هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن حيث تعد البطاطا من أكثر أنواع الأطعمة التي يتم تناولها بكثرة على مستوى العالم، فهي واحدة من أنواع الخضروات التي تنتمي إلى فصيلة الباذنجانيات وتم اكتشافها لأول مرة في أمريكا الشمالية، ثم تم نقلها إلى أوروبا عن طريق مجموعة من المستكشفين، وفي هذا المقال عبر موقع جربها سنوضح لكم إجابة سؤال هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن.
اقرأ أيضًا: هل المكملات الغذائية تزيد الوزن
هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن
تدور في أذهان الكثير من الأشخاص أسئلة حول هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن أم لا، اعتقادًا منهم بأن طريقة اختلاف إعداد البطاطا تزيد من الوزن، ولكن يوجد دراسة طبية تم نشرها في إحدى المجلات الطبية تم فيها ذكر قائمة كاملة من الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن.
وجد أن البطاطا باختلاف أنواعها وباختلاف طريقة إعدادها تزيد من الوزن، ويوجد لها تأثيرًا أقوى من المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، كما أنها تعمل على زيادة نسبة السكر في الدم، والتي يكون لها تأثير سلبي على التحكم في شهية الشخص وعدم القدرة على التحكم في الوزن.
وبالرغم من إثبات حقيقة الدراسة السابقة إلا أنه وجد أن إدخال البطاطا المسلوقة في نظام غذائي صحي لا يزيد من الوزن بالضرورة، حيث إن البطاطا المسلوقة هي أحد أنواع النشويات التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة والتي يترتب عليها التقليل من معدل تناول الأكل بشراهة.
اقرأ أيضًا: هل شوربة العدس تزيد الوزن
كيفية تناول البطاطا المسلوقة بدون زيادة في الوزن
وفي سياق الحديث حول هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن، وجدنا أنه يمكن تناول البطاطا المسلوقة دون أن يحدث لك زيادة في الوزن، ولكن بشرط اتباع بعض النصائح حتى يتحقق ذلك، وتتمثل تلك النصائح فيما يلي:
- عدم الإكثار من تناولها في اليوم الواحد، حيث إن حبة واحدة منها تكفي ويجب تقسيمها على عدة وجبات على مدار اليوم.
- عدم إضافة بعض المواد الدهنية على البطاطا، ومنها الدهون والزيوت والمايونيز، ويكتفي بوضع كمية قليلة من زيت الزيتون والبهارات.
- يمكن إعداد البطاطا بطريقة مختلفة وتحافظ على الوزن أيضًا، وهي أن يتم شويها في الفرن مع إضافة بعض الأعشاب لها، وذلك بدلًا من سلقها في الماء.
- يمكن التنوع بين أنواع البطاطا مثل تناول البطاطا الحلوة بديلًا عن البطاطس، وذلك بسبب أنها تحتوي على مواد نشوية أقل.
هل البطاطا المسلوقة تسمن الوجه
يعتقد الكثير من الناس أن هناك تأثيرًا للبطاطا المسلوقة على تسمين الوجه وهذا اعتقاد صحيح تمامًا، حيث إن الوجه هو أول منطقة تظهر عليها السمنة عند امتلاء الجسم وزيادة الوزن، هذا بالإضافة إلى اعتبارات أخرى، مثل طبيعة جسم الشخص أو اختلاف طريقة إعداد البطاطا أو تناول الكثير منها فوق المعدل الطبيعي.
ومن الجدير بالذكر أن البطاطا من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، وذلك حسب الرغبة فيما إذا كنت ترغب في زيادة في الوزن أم كنت ترغب في نقصانه وتنحيفه.
ومن أهم فوائد البطاطا أنها تعتبر مفيدة للمعدة والقولون وتسهل عملية الهضم، هذا بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
اقرأ أيضًا: هل البطاطس المقلية تزيد الوزن
البطاطا للتخلص من الوزن الزائد
يتساءل الكثير من الناس هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن ولكن يعد هذا اعتقاد ليس صحيحًا بشكل تام، حيث أثبتت الكثير من الدراسات الطبية أن البطاطا يمكن أن تستخدم في نظام غذائي صحي خاص بإنقاص الوزن، وذلك تبعًا لاختلاف طريقة الطهي، حيث يمكن سلقها أو شويها في حالة إنقاص الوزن وتجنب إضافة أي مواد دهنية غيرها.
وأثبتت بعض الدراسات الطبية التي تمت في الولايات المتحدة الأمريكية أن البطاطا من الأطعمة المفيدة التي يمكن استخدامها في إنقاص الوزن، ويرجع السبب في ذلك في أنها تحتوي على كمية عالية من الألياف الطبيعية، هذا بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من القيم الغذائية الأخرى المختلفة والتي تجعلها مميزة عن غيرها بالنسبة لباقي أنواع الخضروات، ومن ثم تساعد على إنقاص الوزن حيث تعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة.
ولكن من الجدير بالذكر إنه لا يمكن الاعتماد على البطاطا فقط في النظام الغذائي، بل يجب تناول خضروات أخرى والتنويع بينهم والتقليل من البطاطا على قدر الإمكان، ووفقًا لكثير من الأبحاث الطبية التي تمت على البطاطا وجد أنها من أنواع الخضروات التي لا تحتوي على كوليسترول أو أي دهون، لذلك يمكن للأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول العالي تناولها بكل أمان، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
ويعد تناول البطاطا أفضل من تناول المكرونة، وذلك بسبب أنها تعمل على سد الشهية لفترة طويلة بعد تناولها، هذا بالإضافة إلى توفر الكثير من العناصر الغذائية بها التي يحتاجها الجسم، وخاصة فيتامين B6 وكذلك الحديد، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساهم في علاج ضغط الدم.
برنامج غذائي يعتمد على البطاطا المسلوقة لإنقاص الوزن
يستطيع الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على جسم مثالي من خلال اتباع نظام غذائي، أن يتناولون حبة من البطاطا المسلوقة يوميًا، وذلك لمدة الأربع أيام الأولى، وفي اليوم الخامس يتم إضافة نوع آخر من الخضروات التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
أما اليوم السادس يستطيع الشخص تناول طبق من سلطة الخضروات به كافة أنواع الخضار، وفي اليوم السابع يستطيع الشخص الرجوع إلى نظامه الغذائي الطبيعي الذي كان يتناوله قبل اتباع الحمية الغذائية، ولكن يجب الأخذ في الاعتبار عدم الإفراط في تناول الطعام.
عند الالتزام بذلك النظام الغذائي فإنه يمكن للشخص أن يفقد ما يعادل من أربع إلى خمس كيلو جرام تقريبًا في الأسبوع الواحد.
اقرأ أيضًا: هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن
كيفية تناول البطاطا لإنقاص الوزن
يمكن تناول حبة من البطاطا المسلوقة يوميًا، لأنها تعمل على تقليل ضغط الدم والوقاية من الإصابة بمشاكل القلب، هذا بالإضافة إلى الوقاية من السكتة الدماغية، ولا يمكن القلق بشأن تناولها من حيث الزيادة في الوزن.
وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف، ولا يوجد بها نسبة عالية من الدهون، لذلك فهي تعتبر مفيدة لأي نظام غذائي سواء كان خاص بالتنحيف أو الزيادة في الوزن.
بطاطا مسلوقة بزيت الزيتون والثوم لإنقاص الوزن
تعد تلك الوصفة من أشهر الوصفات التي تستخدم فيها البطاطا لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى ذلك تتميز تلك الوصفة بطعمها اللذيذ المشهي، ويمكن تحضير الوصفة من خلال اتباع ما يلي:
- يتم خلط أربع حبات من البطاطا المسلوقة مع إضافة ثلاثة فصوص من الثوم، ومعلقتان من زيت الزيتون مع ربع كوب من عصير الليمون وكمية قليلة من الملح
- يتم مزج المكونات مع بعضهم جيدًا حتى نحصل على قوام سميك، ويتم تناول هذه الوصفة لإنقاص الوزن.
اقرأ أيضًا: هل البلح الاحمر يزيد الوزن
هل البطاطا مفيدة لزيادة الوزن أم نقصانه
هذا السؤال يدور في أذهان كثير من الناس، وفي حقيقة الأمر أنه يوجد بعض الخطوات التي يمكن اتباعها والتي تساهم في عملية إنقاص الوزن وبطريقة صحية، ومن ضمن هذا النظام تناول الخضروات، والتي من بينهم البطاطا التي يتوافر بها الكثير من الخصائص التي تساهم في فقدان الوزن.
كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والذي يساهم في تقليل ضغط الدم، حيث إن معظم الناس لا تحصل على ما يكفيها من البوتاسيوم.
ومن الجدير بالذكر أنه تم قياس مستوى الشبع لمن يتناولون البطاطا المسلوقة، ووجد أنهم يشعرون بالشبع لفترة طويلة أكثر من المتوقع بالنسبة لباقي أنواع الخضروات، وهو ما يساعد على تقليل تناول باقي الأطعمة.
ويمكن تبريد البطاطا حتى يتكون أكبر نسبة من النشا المقاوم، والذي يعتبر أقرب شيء إلى الألياف التي لها الكثير من الفوائد الصحية وتساهم في إنقاص الوزن.
ويجب على الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم، الاعتدال في أكل البطاطا المسلوقة، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، هذا بالإضافة إلى أن تناولها بقشرتها يزيد من نسبة الألياف بها، والتي تعد صحية للجسم.
وصفة البطاطا المسلوقة بالحليب لزيادة الوزن
يمكن استخدام البطاطا المسلوقة في زيادة الوزن كما تستخدم في إنقاصه، وفيما يلي سنقدم لكم وصفة البطاطا المسلوقة مع الحليب لزيادة الوزن:
المكونات المستخدمة
- 6 حبات من البطاطا بحيث تكون صغيرة في الحجم.
- كوب من اللبن كامل الدسم.
- كمية قليلة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- قومي بسلق البطاطا في مقدار مناسب من الماء المغلي.
- بعد ذلك قومي بهرس البطاطا جيدًا بعد أن يتم نضجها بشكل تام.
- أضيفي كوب اللبن والملح والزبدة إلى البطاطا المهروسة.
- ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب الجيد والمستمر، حتى تحصلي على خليط متماسك وقوي.
- يمكن تناول هذه الوصفة مرة واحدة كل يوم حتى نحصل على النتائج المرجوة.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الشوفان لزيادة الوزن
القيمة الغذائية للبطاطا المسلوقة
لقد قامت وزارة الزراعة الأمريكية بإصدار تقرير يبين القيم الغذائية التي توجد في حبة واحدة من البطاطا والتي يبلغ وزنها 300، والتي سنذكرها فيما يلي:
- تحتوي على 232 جرام من الماء.
- يتوافر بها 258 سعر حراري من الطاقة.
- يوجد بها 5.13 جرام من البروتين.
- تحتوي على .3 جرام من الدهون.
- يوجد بها 60 مللي جرام من الكربوهيدرات الكلية.
- تحتوي على 5.4 مللي جرام من الألياف.
- يتوافر بها 60 مللي جرام من الماغنسيوم.
- يوجد بها 120 مللي جرام من الفسفور.
- يتوافر بها 984 مللي جرام من البوتاسيوم.
- تحتوي على 15 مللي جرام من الصوديوم.
- يوجد بها 22.2 مللي جرام من فيتامين C .
- يتوافر بها .807 مللي جرام من فيتامين B
- يوجد بها 27 ميكرو جرام من الفولات.
اقرأ أيضًا: هل حبوب الكالسيوم تزيد الوزن؟
فيما سبق قدمنا لكم إجابة مثالية حول سؤال هل البطاطا المسلوقة تزيد الوزن أم لا وكذلك ذكرنا هل البطاطا تسمن الوجه، بالإضافة إلى وصفات البطاطا بالحليب لزيادة الوزن ووصفة البطاطا مع زيت الزيتون لإنقاص الوزن، وأخيرا القيم الغذائية الموجودة بحبة البطاطا.