لماذا الصنوبر غالي الثمن؟ وما فوائده واستخداماته؟ فيعرف عن الصنوبر أنه من الأشجار التي يستخلص منها الخشب ويصنع منها أجود أنواع الأثاث، والجدير بالذكر أنه يدخل في العديد من المجالات الأخرى، لذا سنتعرف إلى السبب وراء ارتفاع ثمنه وكافة التفاصيل المتعلقة به من خلال موقع جربها.
لماذا الصنوبر غالي الثمن
يعد الصنوبر من الأشجار دائمة الخضرة التي تنتمي إلى العائلة الصنوبرية، فيوجد ما يزيد عن مائة وخمسة عشر نوعًا من أشجار الصنوبر حول العالم، وفي الحقيقة إن الإجابة عن سؤال لماذا الصنوبر غالي الثمن تتلخص في ثلاث نقاط فقط وهي زيادة الطلب عليه لأنه يستخدم بكثرة في العديد من المجالات، مثل صناعة الأثاث المنزلي ويرتفع السعر نتيجة لارتفاع الطلب، حيث إن تحديد سعر البضاعة يكون بناءً على العرض والطلب في الأسواق.
ثانيًا خصائص الصنوبر المميزة التي تجعله من أقوى أنواع الأخشاب الموجودة في الأسواق، أما ثالثًا فبذور الصنوبر تحتاج إلى وقت طويل لكي تنمو، وغالبًا ما تتراوح فترة نموها ما بين خمسة عشر إلى خمسة وعشرين سنة، وللحصول على كمية كبيرة من الصنوبر قد تحتاج أشجار الصنوبر إلى ثلاثة أضعاف هذه المدة الزمنية.
اقرأ أيضًا: أشجار دائمة الخضرة سريعة النمو
أنواع الصنوبر
هنا نتطرق إلى نقطة هامة في مقالنا لماذا الصنوبر غالي الثمن والتي توضحها أكثر، فإن الصنوبر لا يقتصر على نوع واحد فقط، بل ينقسم إلى العديد من الأنواع الموجودة في أكثر من بقعة حول العالم، ومن بين أهم وأشهر أنواعه:
1- الصنوبر الصيني أو السيبيري
يعد واحدًا من أشهر وألذ أنواع المكسرات، والتي غالبًا ما يتم استيرادها من الصين لذا سمي بذلك الاسم وهو نفسه الذي يعرف باسم حبات الأرز.
2- صنوبر بينيون الأمريكي
هو نفسه الصنوبر البري الذي ينمو في الولايات المتحدة الأمريكية لذا سمي بهذا الاسم، إلا أنه يسمى بالمكسرات الهندية في الساحل الشرقي.
4- صنوبر الحجر الإيطالي
يعد صنوبر الحجر الإيطالي من أهم وأشهر أنواع الصنوبر المنتشرة في أوروبا، وجدير بالذكر أنه ينمو في كل أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط.
5- صنوبر الوزن الثقيل
يطلق عليه أيضًا اسم صنوبر كولتر وغالبًا ما ينتشر في جبال كاليفورنيا والمكسيك، ولعل أكثر ما يميزه هو المخاريط الضخمة أكثر من سائر الأنواع الأخرى.
6- صنوبر تشيلغوزا
يكون هذا النوع من أنواع الصنوبر متواجدًا في بعض الأجزاء من شمال بالهند، وأيضًا يوجد في أفغانستان وباكستان، كما يعتبر من الأطعمة التقليدية للقبائل البدوية.
7- صنوبر بينيون نيو مكسيكو
يعد من الأنواع التي يتم حصاد ثمارها بشكل يدوي، ويعد من أهم وأكثر أنواع الصنوبر قيمة حول العالم.
اقرأ أيضًا: نباتات منزلية سريعة النمو
أنواع الصنوبر الصالح للأكل
بالرغم من إن الصنوبر من الأشجار الخشبية المهمة، إلا أن هناك بعض أنواع الصنوبر التي تصلح للأكل مثل:
- صنوبر ليسبارك.
- الصنوبر الأبيض الصيني.
- الصنوبر السويسري.
- صنوبر القزم السيبيري.
- صنوبر جيرارديانا.
- الصنوبر الكوري.
- الصنوبر الحجري المتوسط.
- بينيون مكسييكي.
أشهر أنواع الصنوبر في الوطن العربي
تنتشر أنواع معينة من الصنوبر في عدة مواضع من الوطن العربي، ومن بين هذه الأنواع ما يلي:
- صنوبر حلب: الموطن الأساسي لصنوبر حلب هو منطقة البحر الأبيض المتوسط، والتي تتضمن المغرب وإسبانيا من الشمال حتى جنوب فرنسا.
- الصنوبر الثمري: للصنوبر الثمري أنواعًا أخرى مثل الصنوبر الثمري التركي والصيني والبلدي.
- صنوبر بروتي: يتسم خشبه بأنه صلب وثقيل ويستخدم في النجارة وصناعة أعمدة الكهرباء والهاتف والصناديق.
القيمة الغذائية للصنوبر
إن الصنوبر وتناوله مفيد جدًا للإنسان طالما كان يستخدمه بجرعات مناسبة وآمنة، وذلك لأنه غني بالعديد من القيم والعناصر الغذائية وتعد تلك توضيحًا للإجابة عن سؤال لماذا الصنوبر عالي الثمن:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
| الماء | 2.28 مللي لتر |
| السعرات الحرارية | 673 سعر حراري |
| البروتين | 13.69 جرام |
| الدهون | 68.37 جرام |
| الكربوهيدرات | 13.08 جرام |
| الألياف | 3.7 جرام |
| السكريات | 3.59 غرام |
| الكالسيوم | 16 مللي جرام |
| الحديد | 5.53 مللي جرام |
| المغنيسيوم | 251 مللي جرام |
| الفسفور | 575 كللي جرام |
| البوتاسيوم | 597 مللي جرام |
| الصوديوم | 2 مللي جرام |
| الزنك | 6.45 مللي جرام |
| النحاس | 1.324 مللي جرام |
| المنجنيز | 8.802 مللي جرام |
| السلينيوم | 0.7 ميكرو جرام |
| الفولات | 34 ميكرو جرام |
| الكولين | 55.8 مللي جرام |
| فيتامين أ | 29 وحدة دولية |
| فيتامين هـ | 9.33 مللي جرام |
| فيتامين كـ | 53.9 ميكرو جرام |
اقرأ أيضًا: تأثير ملوحة التربة على نمو النبات
فوائد الصنوبر
إن الصنوبر من المنتجات الطبيعية المميزة للغاية، وذلك لأنها تتمتع بفوائد كثيرة على الصعيد الصحي، ومن بين الفوائد الغذائية للصنوبر:
1- تقوية الذاكرة
إن تناول مستخلص الصنوبر يعمل على تحسين عمل الذاكرة وزيادة القدرة على التفكير، حيث نشر في إحدى المجلات العلمية والطبية أن مستخلص الصنوبر يحتوي على فيتامين ج، والذي يعمل على تحسين الأداء المعرفي عند الإنسان في منتصف العمر وكذلك كبار السن.
2- الحد من آلام العضلات
أشارت بعض الدراسات الطبية إلى أن تناول مستخلص الصنوبر قبل البدء في ممارسة الرياضة بحوالي أربعة عشر يومًا، يعمل على الحد من الإجهاد التأكسدي الذي ينتج عن ممارسة التمارين الرياضية وهذا من شأنه أن يخفف من آلام العضلات.
3- ضبط مستوى ضغط الدم
أكد بعض الأشخاص الذين كانوا يستخدمون المكملات الغذائية التي تحتوي على الصنوبر البحري، على أن مستوى ضغط الدم لديهم أصبح معتدلًا ولم يعد مرتفعًا أغلب الوقت مثلما كان الوضع في السابق.
4- غني بمادة الراتنج
في كل أشجار الصنوبر توجد مادة يطلق عليها اسم الراتنج ويتم استخلاصها في النهاية على هيئة زيت التربنتين، وتستخدم هذه المادة للعديد من الأغراض مثل:
- علاج بعض مشكلات الجلد مثل الدمامل والجروح والقرح والحروق.
- علاج الديدان.
- علاج أمراض الكلى والمثانة.
- الحمامات الشعبية لعلاج بعض الأمراض مثل الروماتيزم.
- الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب الوعائية.
- تطهير وإدرار البول.
- علاج الأغشية المخاطية والأمراض التنفسية مثل السل والسعال والعطس ونزلات البرد والإنفلونزا وانسداد الأنف.
- يستخدم لصناعة كمادات ولاصقات طبية.
- الحد من آلام العضلات والأعصاب.
اقرأ أيضًا: أنواع النباتات العطرية بالصور
5- صناعة الأدوية
يستخدم لحاء وبراعم وإبر أشجار الصنوبر الحلبي بالتحديد في صناعة بعض أنواع الأدوية، كما أنه يتم استخدام زيت بذور الصنوبر من أجل صناعة الأغذية، وبعض مستحضرات التجميل.
6- مضاد للأكسدة
إن أكثر ما يميز الصنوبر الحلبي هو أنه يحتوي على مضادات طبيعية قوية للأكسدة مثل الفينول، حيث إن محتوى أشجار الصنوبر الحلبي من المركبات الفينولية عالية النسبة بالمقارنة مع غيرها من أنواع المواد المضادة للأكسدة.
تعمل هي الأخرى على محاربة الجذور الحرة وتحول دون تكونها، كما أنها تمنع تحول الخلايا إلى خلايا سرطانية عن طريق مقاومة النمو غير الطبيعي، حيث يظهر ذلك من خلال:
- فعاليته ضد نمو الفطريات والبكتيريا.
- نشط ضد التورم والالتهابات.
7- غني بالأحماض الدهنية
الصنوبر يحتوي على بعض أنواع الأحماض الدهنية مثل حمض اللينوليك، والذي يؤثر بيولوجيًا على بعض أعضاء الجسم ووظائفها مثل:
- ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم والوقاية من ارتفاعه المفاجئ.
- خلايا الكبد وتأثيرها في عملية التمثيل الغذائي للدهون.
- الخلايا البطانية والخلايا الدهنية مثل توازن الجلوكوز والشحمية والأنسولين في الجسم.
- ضبط معدلات الدهون والكوليسترول في الجسم.
اقرأ أيضًا: أسماء النباتات البرية بالصور
محاذير استخدام الصنوبر
قبل البدء في استخدام الصنوبر وتناوله يتوجب علينا الإشارة إلى أن هناك بعض المحاذير التي يجب توخيها قبل استخدامه، وتتلخص فيما يلي:
- لا ينصح باستخدام الصنوبر لمن يعانون من حساسية تجاه الصنوبر.
- لا يجب الإفراط في تناول الصنوبر لفترة طويلة، بل يجب تناوله لمدة قصيرة وبكميات معتدلة.
- لا توجد حتى الآن دراسة تؤكد أن تناول الصنوبر آمن على الحوامل والمرضعات والسيدات اللاتي يعانون من سرطان الثدي.
إن معرفة لماذا الصنوبر غالي الثمن تؤكد لنا أنه يستحق أن تدفع فيه مبالغ باهظة من أجل شرائه أو استيراده من أجل استخدامه في العديد من المصنوعات أو حتى للأكل.