تجربتي في فتح محل خضار

تجربتي في فتح محل خضار من التجارب الناجحة التي حققت لي عائد مادي كبير، هذا من المشاريع السهلة والتي يمكن تنفيذها من قبل الأشخاص معدومي الخبرة لأن الخضروات من الأشياء التي لا غنى عنها داخل كل منزل، لذا سوف نتعرف على كيفية تنفيذ هذا المشروع من خلال تجربتي في فتح محل خضار عبر موقع جربها.

تجربتي في فتح محل خضار

تجربتي في فتح محل خضار بدأت عندما كنت أحصل على راتب ضعيف من عملي والذي كان لا يسد احتياجاتي أنا وأبنائي، لذا قررت فتح محل خضار للحصول على المال الكافي وخلاصة تجربتي كانت متمثلة في الإجراءات التي قمت بها ونجحت بالفعل واستطعت أن أقوم بفتح المحال لكسب الرزق.

طريقة فتح محل خضار

هناك العديد من الخطوات التي ينبغي المرور بها من أجل فتح محل خضار من بينها:

مكان مشروع الخضار

هذا المشروع يحتاج إلى محل متوسط من حيث المساحة في مكان حيوي وسط منطقة سكنية ويفضل أن يكون له محزن خلفي.

أما عن إيجار هذا المحل يجب أن يكون حسب المساحة والمنطقة التي يوجد لها، أيضا يجب على من يفكر في فتح هذا المشروع أن يكون متأكد أنه قادر على جمع حوالي 150٪ من الإيجار كل شهر وإلا سوف يكون خاسر.

من الأمور التي يجب مراعاتها عند فتح محل خضار أن يكون المحل بعيد عن الأسواق وعن محلات الخضار الأخرى ومن الأحسن أن يكون في مكان مميز لأن تلك الأماكن يكون سعر الخضار بها مرتفع وبذلك سوف يكون الربح أعلى.

تجهيزات محل الخضار

من خلال تجربتي في فتح محل خضار وجدت أنني أحتاج إلى بعض التجهيزات من بينها ما يلي:

ميزان للخضروات

• يجب أن يتوفر لدى صاحب محل الخضار ميزان ولابد أن يوضع على طاولة مستوية حتى لا يخطئ.
• في البداية كنت أستخدم الميزان التقليدي ذو الكفتين لكن كنت أخسر كثيرا بسبب ذلك لأن كنت عندما أبيع شيئا لشخص ما أقوم بوضع أشياء زيادة على الميزان لذا يعتبر هذا الميزان غير دقيق.
• لذا قمت بشراء ميزان إلكتروني يعمل بالكهرباء يظهر عليه الوزن بالأرقام وكنت أشعر براحة كبيرة.
• لكن بعد فترة اكتشفت أن به عيب وهو أنه يعمل بالكهرباء ونظرا لانقطاع الكهرباء بشكل متكرر قررت استبداله بميزان إلكتروني آخر.
• كنت أضعه في الكهرباء طوال الوقت وعند انقطاعها كان يعمل من خلال البطارية الداخلية لمدة ثلاث ساعات وحينما تعود الكهرباء أقوم بشحنه مرة أخرى.

طاولات لعرض الخضار

• في البداية كنت أضع الخضروات داخل أقفاص كبيرة لكن الشكل كان سيء خاصة أمام أعين الأشخاص ذو الطبقة العليا.
• ومن هنا قررت صنع طاولات من الخشب وتغطيتها بطبقة من الجلد حتى يكسبها مظهر رائع.

يافطة المحل

• كنت أعتقد أن يافطة المحل من الكماليات في بداية تجربتي في فتح محل خضار لكن بعد فترة اكتشفت مدى أهميتها وأنها بنفس أهمية المحل.
• وذلك حتى يعلق اسم المحل في ذهن المشتري كما أن الزبون يتعامل مع المحل الذي يحتوي على يافطة على أنه محل فخم وموثوق به.

مظلة المحل

لابد أن يكون أمام المحل يافطة عبس تعمل على حماية الخضروات من المطر والشمس.

أدوات تنظيف المحل

لابد أن يتوفر داخل المحل أدوات تعمل على تنظيفه مثل المكنسة، جردل، أواني بلاستيكية، بالإضافة إلى المساحات لأنك سوف تحتاج إلى تلك الأدوات طوال اليوم.

اقرأ أيضًا: تجربتي في محل ورد

طريقة شراء الخضروات

يمكن تقسيم شراء الخضروات إلى ثلاث مراحل وهما على النحو التالي:

المرحلة الأولى

• في بداية المشروع ونظرا لأن رأس مالي كان ضعيفا اشتريت دراجة بخارية تحتوي على صندوق خلفي بالتقسيط وكنت أذهب بها يوميا إلى سوق الخضار حتى أقوم بشراء الخضروات.
• كنت أساوم الباعة على أن أشتري منهم خضروات بكميات كبيرة لكن بأسعار منخفضة لكن تلك الطريقة كانت تحتاج إلى مزيد من الوقت والجهد.

المرحلة الثانية

• بعد أن صار معي مبلغ كبير من المال تمكنت من الذهاب إلى سوق الجملة لكن هذا يحتاج أن تذهب إليه في الرابعة فجرا كنت اشتري من التجار بالأقفاص.
• وعلى الرغم أن تلك الطريقة صعبة إلا أن ربحها كان عالي، لأن تلك الأقفاص كان يأتي بها الخضار على عدة مستويات.
• فمثلا تجد في وسط الخضار بعض الثمار التي لا تصلح للاستهلاك الآدمي.
• لذا كنت أبيع الخضار على عدة مستويات مستوى أبيعه بسعر منخفض ومستوى بسعر متوسط ومستوى آخر وهو وش القفص كنت أبيعه بسعر عالي وهذا كان يعوض خسارتي.

المرحلة الثالثة

• بعد أن زاد دخلي توقفت عن الذهاب إلى السوق وقررت التعامل مع أحد المزارعين واتفقت معه على إرسال الخضار لي في سيارات نقل كل يوم من أرضه أو من أرض الجيران.
• لكن هذه الطريقة تحتاج إلى محل كبير وعلاقات كثيرة ورأس مال كبير، بالإضافة إلى القدرة على تحمل الخسائر.

العمالة في المحل

في بداية تجربتي في فتح محل خضار كنت لا أحتاج إلى عامل، لكن بعد التوسع اكتشفت أنني أحتاج إلى عامل لكن بشرط أن يكون ذو خلق وعلى دراية بالقراءة والكتابة حتى يساعدني في البيع والشراء.

دور هذا العامل أنه يقوم ببيع الخضروات للزبائن، بالإضافة إلى الاهتمام بنظافة المحل، كذلك كان يقوم بتنظيف الخضروات والتخلص من الخضار الفاسد ورميه.

هذا العامل كان يتقاضى مائة جنيه في اليوم وكان يعمل لمدة 12 ساعة، بعد ذلك وجدت أنني أحتاج إلى عامل آخر حتى يقوم بتوصيل الطلبات المنازل تلك الخدمة التي قمت بإضافتها إلى المحل من أجل توسيع رقعة الزبائن.

اقرأ أيضًا: تجربتي في مشروع كوفي شوب

نصائح عند شراء الخضروات

هذه مجموعة من النصائح يجب أن تتعرف عليها عند شراء الخضروات والتي حصلت عليها من خلال تجربتي في فتح محل خضار:

• من أهم ما يميز التاجر الناجح أن يتعلم من أخطائه فمثلا الصنف الذي يفسد بشكل سريع لا تشتري منه كميات كبيرة.
• أيضا على التاجر الناجح أن يتابع حالة السوق فمثلا الخضروات التي يزيد عليها الطلب أقوم بشراء كمية مناسبة منها.
• والخضروات التي من الممكن تخزينها مثل البصل والثوم اشتري منها كمية كبيرة ثم أقوم بتجفيفها وذلك يجعلني أتمكن من بيعها طوال العام.
• سوف تكتسب مزيد من الخبرة مع الوقت في أنواع الخضار ووقتها فمثلا البطاطس التي تستخدم للتحمير تختلف عن البطاطس التي يتم تحميرها بشكل سريع هذه تباع بسعر وتلك تباع بسعر آخر وإذا قمت ببيعها بسعر واحد سوف تخسر الزبون وتخسر مالك.

طريقة بيع الخضروات

هناك عدة إرشادات يجب أن تتعرف عليها عند فتح محل لبيع الخضار ومنها ما يلي:

• يجب عليك أن تقوم بمراقبة السوق بشكل دائم حتى تتعرف على سعر كل صنف وتقوم ببيعه بسعر مقارب حتى لا تخسر.
• أيضا اختيار الميزات المناسب وألا تقلل عن الميزان الذي يطلبه العميل.
• ابتعد عن الغش سواء كان الغش في الميزان أو عن طريق وضع بضاعة فاسدة وسط البضاعة الجيدة حتى لا تخسر المال والزبون.
• يجب أن يشعر الزبون أنه يأخذ أكثر مما يدفع فمثلا الفلفل والطماطم في الموسم الرخيص كانت تفسد لي لذا كنت أضع للزبون حبتين من الطماطم زيادة على الوزن.
• كذلك كنت أعطى لطفلها ثمرة من الموز أو البرتقال وهكذا كنت أكسب الزبائن.

اقرأ أيضًا: تجربتي في مشروع سوبر ماركت
وبهذا نكون قد وفرنا لكم تجربتي في فتح محل خضار وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.