طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة بهدف توفير الوقت، الكشري المصري هو من أحد الأكلات المصرية المعروفة، ويتميز الكشري المصري بطعمه ومكوناته البسيطة، يمكن عمل الكشري المصري في المنزل بكل سهولة، لذا سنعرض لكم من خلال موقع جربها طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة.
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة
الكشري المصري هو من الأكلات المصرية الشهيرة والتي تمتاز بطعمها واحتوائها على الكثير من المكونات التي تحتوي على عناصر غذائية هامة، وتتضمن مكونات وطريقة تحضير الكشري المصري في حلة واحدة في الآتي:
المكونات
- كوب من العدس البني.
- كوب الأرز المصري.
- كوب من الشعرية.
- كوب ونصف من المكرونة.
- 5 حبات بصل مقطعة.
- نصف كوب من الحمص المسلوق.
- 6 ملاعق من الزيت النباتي.
- 10 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في إناء على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي قطع البصل المقطع واستمري بالتقليب لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب لون بني ثم ارفعيه من الإناء وضعيه جانبًا.
- في نفس الإناء ضعي العدس والأرز بعد غسلهم بالماء وتركهم فيها لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المكرونة إلى خليط العدس والأرز وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- زودي الشعرية إلى الخليط بعد ذلك.
- ضعي الملح والفلفل والكمون وما يقارب 3 فصوص من الثوم وقومي بتغطية المكونات بالماء على أن يكون الماء أعلى بمقدار 1 سم.
- بعد أن تصل الماء إلى الغليان اخفضي النار حتى ينضج الكشري.
- في طاسة على النار ضعي ملعقتين من الزيت وباقي الثوم المفروم وقلبي حتى يصبح لون الثوم مائل إلى الذهبي.
- أضيفي بعض الخل على الثوم وقلبي جيدًا ثم أضيفي صلصة الطماطم وملح وفلفل حسب رغبتك.
- بعض أن تنضج جميع المكونات ضعيها في طبق التقديم ثم أضيفي الصلصة والبصل فوقهم.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الكشري وفوائده
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف منال العالم
الشيف منال العالم هي واحدة من أشهر الشيفات في الوطن العربي، وتتميز الشيف منال العالم بقدرتها على صنع العديد من الأطعمة اللذيذة والشهية، وتكمن مكونات وطريقة تحضير الكشري المصري في حلة واحدة للشيف منال العالم في الآتي:
المكونات
- كوب من الطماطم المعصورة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من الخل.
- مكعب من المرقة.
- 6 فصوص من الثوم.
- 3 حبات من البصل المقطع.
- نصف كوب من الشعيرية.
- كوب من الأرز.
- كوب ونصف من المكرونة.
- كوب من الحمص.
- نصف كوب من العدس بجبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 ملاعق من الزيت.
طريقة التحضير
- في إناء على نار متوسطة ضعي ملعقتين من الزيت ثم أضيفي إليه البصل واستمري بالتقليب حتى يكتسب اللون الذهبي.
- بعد أن يصبح لون البصل ذهبي أخرجيه من الإناء واتركيه جانبًا.
- في نفس الوعاء ضعي الشعيرية واستمري بالتقليب حتى تصبح لونها ذهبي.
- أضيفي الأرز إلى الشعيرية مع الاستمرار بالتقليب مع إضافة الملح.
- انقعي العدس لمدة 10 دقائق في الماء واتركيه جانبًا ثم اسلقيه لمدة 20 دقيقة في لتر من الماء حتى ينضج.
- أضيفي العدس إلى خليط الأرز والشعيرية ثم ضعي الكمية الكافية من الماء عليهم واتركيهم على نار هادئة.
- في وعاء آخر على النار ضعي به الماء ثم أضيفي المكرونة واتركيها لمدة 15 دقيقة على النار حتى تنضج.
- صفي المكرونة بعد ذلك واغسليها بالقليل من الماء البارد.
- في إناء آخر ضعي القليل من الزيت حتى يسخن وضعي الثوم المهروس وقلبيه جيدًا حتى يأخذ لون ذهبي.
- ضعي عصير الطماطم وقلبيه حتى يصبح أثقل وضيفي له معجون الطماطم.
- عندما ينضج خليط الكشري ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه الصلصة ثم البصل والحمص وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة زي المطاعم
الكشري المصري يعتبر من ضمن الأكلات التراثية التي تشتهر بها مصر منذ قديم الزمان، وتوجد الكثير من المحلات التي تقوم بصنع الكشري المصري، ويسعى الكثير من الأشخاص لمعرفة أسرار المحلات وطريقة عم الكشري المصري، وترتكز مكونات وطريقة تحضير الكشري المصري في حلة واحدة زي المحلات في الآتي:
المكونات
- كوب من العدس البني.
- 2 ملعقة من الزيت.
- كوب من المكرونة الاسباجيتي.
- كوب من الشعيرية.
- كوب من الأرز المصري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة من معجون الطماطم.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- قومي بنقع العدس في وعاء عميق واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- في إناء على النار ضعي الزيت ثم أضيفي إليه المكرونة وقلبيها لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الشعيرية إلى المكرونة مع الاستمرار بالتقليب.
- ضعي الأرز والعدس مع خليط الشعيرية والمكرونة وقلبيهم لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الماء المغلي إلى الخليط ثم الملح والفلفل والكمون.
- في إناء آخر ضعي بعض الزيت ثم الثوم المهروس وقلبيه حتى يتحول للون الذهبي.
- ضعي عصير الطماطم على الثوم مع الاستمرار بالتقليب ثم أضيفي معجون الطماطم.
- عند نضوج الكشري ضعيه في طبق التقديم ثم أضيفي إليه الصلصة وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف أميرة أبو شنب
الشيف أميرة أبو شنب هي إحدى الشيفات المعروفين في مصر والوطن العربي، وتقدم الشيف أميرة أبو شنب الكثير من الوصفات اللذيذة والسهلة، وقدمت الشيف أميرة طريقة الكشري المصري في حلة واحدة بكل سهولة، وتشتمل مكونات وطريقة تحضير الكشري المصري في حلة واحدة للشيف أميرة أبو شنب في الآتي:
المكونات
- ربع كيلو من المكرونة الاسباجيتي.
- كوب من المكرونة صغيرة الحجم.
- 2 كوب من الأرز.
- كوب عدس مسلوق نصف سلقة مع ماء السلق.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 3 ملاعق من معجون الطماطم.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- 4 حبات من البصل المقطع.
- 2 ملعقة من الخل.
- نصف ملعقة من الكمون.
- 3 ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في إناء على النار ضعي بعض الماء وقومي بسلق المكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- في وعاء آخر ضعي الزيت ثم أضيفي إليه الأرز وقلبيه لمدة 5 دقائق وضعي الماء وقلبيه لمدة دقيقتين.
- أضيفي العدس إلى الأرز وأخفضي النار عليهم حتى النضوج.
- في طاسة ضعي القليل من الزيت ثم أضيفي البصل المقطع وقلبيه حتى يتحول للون البني ثم ضعيه جانبًا.
- في نفس الطاسة ضعي الثوم المهروس وقلبيه حتى يكتسب اللون الذهبي ثم أضيفي إليه عصير الطماطم ومعجون الطماطم مع الاستمرار بالتقليب.
- عندما يصبح خليط الطماطم أكثر كثافة ضعي الملح والفلفل والكمون واستمري بالتقليب.
- عندما يصل الكشري إلى مرحلة النضج ضعيه في طبق التقديم ثم أضيفي الصلصة والبصل المقلي وقدميه ساخنًا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة بالخطوات والصور
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف حسن
الشيف حسن هو واحد من أمهر الشيفات في مصر والوطن العربي، ويُعرف الشيف حسن بقدرته على صنع العديد من الأكلات المختلفة، وتنحصر مكونات وطريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف حسن في الآتي:
المكونات
- 100 جرام من الشعرية.
- 600 جرام من الأرز المصري.
- 50 جرام من السمن.
- لتر من الماء.
- مكعب مرقة.
- 500 جرام عدس أسود.
- 100 جرام بصل مكعبات.
- 25 جرام من الثوم المفروم.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- 500 جرام من المكرونة.
- 500 جرام من الحمص المنقوع لمدة 12 ساعة.
- 250 جرام طماطم مبشورة.
- ملعقة من معجون الصلصة.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من الشطة.
- 100 جرام من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مضاف إليه زيت وملح لمدة 15 دقيقة.
- ضعي طاسة على النار وضعي بها السمن وحمري الشعرية حتى تأخذ لون ذهبي ثم أضيفي الأرز بالتدريج.
- أضيفي الماء إلى الأرز والشعرية ثم الملح والفلفل والمرقة.
- في إناء به زيت على النار حمري الثوم والعدس والملح والماء واتركيه حتى ينضج.
- في إناء آخر ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل المقطع وقلبيه حتى يحمر قليلًا ثم هدأي النار واستمري في التقليب ثم أضيفي الخل واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- في وعاء عميق ضعي القليل من الزيت والثوم المهروس وقلبيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ثم أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الصلصة والملح والفلفل والكمون وقلبيهم حتى تمتزج المكونات.
- اتركي خليط الصلصة على النار حتى تنضج وتصبح أثقل.
- عندما تنضج جميع المكونات ضعيهم بالترتيب الأرز والمكرونة ثم العدس ثم الصلصة والبصل المحمر والعدس في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف نجلاء الشرشابي
اشتهرت الشيف نجلاء الشرشابي بقدرتها على عمل الكثير من الأكلات دون الحاجة إلى الكثير من المكونات، ويعتبر الكشري المصري في حلة واحدة هو من أشهر الأكلات التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي، وتضم مكونات وطريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف نجلاء الشرشابي الآتي:
المكونات
- كوب عدس أسود منقوع.
- 2 كوب من الأرز المغسول.
- كوب من الشعرية.
- كيس مكرونة مشكلة مسلوقة.
- 2 كوب حمص مسلوق.
- بصلة كبيرة الحجم ومقطعة شرائح.
- نصف كوب من الدقيق.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- 3 ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في وعاء على نار متوسطة ضعي ملعقة من الزيت وقلبي شرائح البصل المضاف له الدقيق.
- في وعاء آخر ضعي ملعقة من الزيت وأضيفي إليها الشعرية وقلبيها حتى تكتسب لون ذهبي ثم أضيفي الأرز بالتدريج.
- ضعي العدس مع الأرز والشعرية ثم أضيفي الماء حتى يغطي المكونات وقلبيهم جيدًا.
- في إناء على النار ضعي الزيت وأضيفي الثوم وقومي بتقليبه حتى يتحول للون الذهبي وأضيفي عصير الطماطم ثم الملح والكمون والفلفل.
- في طاسة ضعي القليل من الزيت وشوحي البصل حتى يتحول للون البني ثم اتركيه جانبًا.
- ضعي خليط الكشري في طبق التقديم ثم أضيفي إليه الصلصة والبصل المحمر والحمص وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف فاطمة أبو حاتي
الشيف فاطمة أبو حاتي هي من إحدى الشيفات التي ذاع صيتها في الآونة الأخيرة، وتقوم الشيف فاطمة أبو حاتي بتقديم العديد من الأكلات والوصفات اللذيذة، وتكمن مكونات وطريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة للشيف فاطمة أبو حاتي في الآتي:
المكونات
- نصف كيلو من البصل المقطع جوانح.
- لتر من عصير الطماطم.
- كوب من الشعرية.
- 2 كوب من الأرز.
- كوب من العدس بجبة منقوع ومصفى.
- كيس من المكرونة.
- نصف كيس من المكرونة الاسباجيتي.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- مكعب من المرقة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في طاسة على النار ضعي القليل من الزيت ثم حمري البصل المقطع مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
- ارفعي البصل من الزيت واتركيه جانبًا.
- أضيفي الثوم إلى الطاسة في مكان البصل حتى يكتسب اللون الذهبي ثم أضيفي الملح والكمون وإضافة جزء من عصير الطماطم.
- قلبي خليط الطماطم حتى تصبح الصلصة أثقل ثم أضيفي القليل من الماء المغلي ومكعب المرقة.
- في وعاء آخر ضعي القليل من الزيت ثم أضيفي الشعرية مع الاستمرار في التقليب ثم ضعي الأرز بالتدريج.
- أضيفي العدس إلى الأرز والشعرية مع الاستمرار في التقليب ثم ضعي المكرونة واستمري في التقليب.
- ضعي الماء إلى الخليط حتى يغطيه بمقدار 2 سم.
- وزعي المكرونة الاسباجيتي بعد تكسيرها فوق الخليط وهدئي النار واتركيه حتى ينضج.
- بعد أن ينضج مزيج الكشري ضعيه في طبق التقديم أضيفي الصلصة وزينيه بالبصل المحمر وقدميه ساخنًا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن والخضار مثل المطاعم
طريقة عمل الكشري الإسكندراني
في صدد الحديث عن طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة فإن أخر ما نختتم به حديثنا هو طريقة عمل الكشري الإسكندراني، ويعتبر الكشري الإسكندراني هو من الأكلات المعروفة والمتميزة في جمهورية مصر بأكملها، وتتضمن مكونات وطريقة تحضير الكشري الإسكندراني الآتي:
المكونات
- كوب من العدس الأصفر.
- 2 كوب من الأرز الأبيض المغسول.
- بصلة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصل محمر للتزيين.
- حمص للتزيين.
طريقة التحضير
- في إناء على النار ضعي القليل من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الأرز وقلبيه ثم ضعي الماء واتركيه حتى يتشرب الماء.
- على نار هادئة ضعي وعاء ثم أضيفي به العدس والملح والفلفل وقلبيه.
- أضيفي العدس إلى خليط الأرز والبصل وقلبيه جيدًا حتى تمام النضج.
- زينيه بالبصل المحمر أو البيض المسلوق ويقدم ساخنًا.
الكشري المصري هو إحدى الأكلات المميزة والتي تشتهر بها جمهورية مصر العربية، وطريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة هي واحدة من ضمن أسهل الطرق التي يمكن عمل الكشري بها.