طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن والخضار مثل المطاعم

طريقة عمل شكشوكة البيض سوف نقدمها لكم عبر موقع جربها اليوم، وتعد الشكشوكة من الأطباق الشعبية التي يمكن تحضيرها بسرعة، كما تعتبر أيضًا من الأطباق الرئيسية خصوصًا في وجبات الإفطار والعشاء.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن

المكونات

  • أربعة بيضات.
  • 2 حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 1 حبة كبيرة من الطماطم المفرومة بشكل ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 كوب من الجبن الشيدر أو الموتزاريلا أو البارميزان، حسب النوع المتوفر لديك.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع طاسة على النار وضعي بها قليل من الزيت مع البصل المقطع.
  • ثم قومي بتقليبه قليلاً إلى أن يصفر لون البصل.
  • بعدها قومي بإضافة الطماطم المبشورة أو المفرومة واستمري بالتقليب أيضًا.
  • ضيفي البهارات المشكلة التي تفضلينها حسب الرغبة، مع إضافة الملح كذلك.
  • بعد ذلك قومي بوضع البيض في كوب خارجي واخفقي جيدًا، ثم قومي بوضعه على المكونات الموجودة في الطاسة.
  • قلبي المزيج بصورة جيدة مع بعضهم البعض.
  • بعدها قومي بإضافة الجبن المتوفرة لديك.
  • في النهاية يمكنك إضافة البقدونس حتى لا يذبل.

للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على معلومات أكثر حول مقادير وطريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم وأشهى في خطوات بسيطة

طريقة عمل شكشوكة البيض بالأرز

المكونات

  • 4 حبات من البيض.
  • 4 حبات من الطماطم المهروسة أو المضروبة في الخلاط.
  • 1 حبة من البصل.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسمر.
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من الأرز.

طريقة التحضير

  • قومي أولاً بوضع مقلاة على نار متوسطة، ثم قومي بوضع السمن والبصل وقلبيه جيدًا.
  • قومي بعد ذلك بإضافة الطماطم المعصورة مع ربع كوب من الماء.
  • ثم قومي بوضع الأرز والملح والفلفل أيضًا، واتركي الأرز حتى ينضج تمامًا.
  • بعدها قومي بوضع البيض في إناء خارجي واخفقيه جيدًا مع البقدونس المفروم، ثم قومي بإضافته إلى المكونات الموجودة في المقلاة.
  • اتركي البيض في المقلاة حتى تمام النضج، ثم قومي بتقديمه.

كيفية عمل شكشوكة البيض مثل المطاعم

المكونات

  • 4 حبات من البيض.
  • 2 حبة من البصل المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 1 حبة كبيرة من الطماطم المفرومة بشكل ناعم.
  • 1 فص من الثوم المهروس.
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • قومي في البداية بوضع المقلاة على النار وضعي بها ملعقة زيت الزيتون واتركيه قليلاً حتى يسخن.
  • ثم قومي بإضافة البصلة المفرومة وقلبيها جيدًا حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر.
  • بعد ذلك قومي بإضافة الثوم المفروم إلى البصل مع الاستمرار في التقليب أيضًا.
  • ضعي الزنجبيل والفلفل الأسمر والقرفة إلى البصل والثوم وقلبيهم جيدًا حتى تختلط جميع هذه المكونات معًا.
  • بعدها قومي بإضافة الطماطم المفرومة إلى المكونات السابقة، ثم ضيفي الملح واستمري في التقليب.
  • اتركي هذه المكونات الموجودة في المقلاة على النار قليلاً إلى أن تقومي بخفق البيض في طبق جانبي باستخدام الشوكة.
  • ثم قومي بعد ذلك بإضافة البيض المخفوق إلى المكونات الموجودة في المقلاة مع التقليب بشكل جيد وبرفق.
  • ضيفي البقدونس المفروم إلى البيض وباقي المكونات وقلبيها قليلاً، وبهذا تكون الشكشوكة جاهزة للتقديم.

يرشح لك موقع جربها قراءة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عجينة الفطائر الطرية والهشة مثل المخابز بأبسط المكونات

طريقة عمل شكشوكة البيض المسلوق

 

المكونات

  • 5 حبات من البيض كبير الحجم.
  • 1 حبة من البصل المفروم المتوسط الحجم.
  • 2 حبة من الطماطم المفرومة أو المقطعة.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي المقطع.
  • ¼ كوب من الزيت.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ½ ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • قومي أولاً بسلق البيض وتقشيره، ثم قومي بوضعه في طبق جانبًا.
  • بعد ذلك ضعي ربع كوب من الزيت في مقلاة وضعيه على النار.
  • ضيفي البصل والفلفل الرومي وقلبيها قليلاً حتى يتغير لون البصل إلى اللون الأصفر.
  • قومي بعدها بوضع البهارات والطماطم وقلبيها جيدًا، ثم اتركيها على النار قليلاً.
  • في هذه الأثناء قومي بتقطيع البيض المسلوق إلى نصفين، ثم قومي بوضعه على الطماطم الموجودة في المقلاة.
  • يمكن أن يتم إضافة ربع كوب من الماء، ثم تترك الشكشوكة قليلاً على النار وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.

نوصي بالاطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البرياني الهندي لسفرة شهية تنال إعجاب ضيوفك

طريقة عمل شكشوكة البيض بالحمص

المكونات

  • 1 حبة من البصل المتوسط المفروم.
  • 1 كوب من عصير الطماطم.
  • عدد مناسب من البيض.
  • ½ كوب من الحمص المسلوق.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل وكمون.

طريقة التحضير

  • يتم وضع طاسة على نار متوسطة ويتم إضافة الزيت إليها.
  • يضاف البصل إلى الزيت في المقلاة ويتم تقليبه بشكل جيد حتى يتغير لون البصل إلى اللون الأصفر.
  • يتم بعد ذلك إضافة عصير الطماطم إلى البصل ثم يترك قليلاً حتى الغليان.
  • بعدها يتم وضع الحمص المسلوق والبهارات التي ترغب بها مع مراعاة التقليب بشكل جيد.
  • يضاف البيض واحدة تلو الأخرى على أن تكون كل بيضة بعيدة عن الأخرى.
  • يتم رش قليل من الفلفل الأسمر على الوجه، ثم يتم تهدئة النار قليلاً.
  • بعد ذلك يتم تغطية الطاسة وترك الشكشوكة حتى تمام النضج.

يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل حلاوة السميد بطرق مختلفة والمكونات الخاصة بكل وصفة

كيفية إعداد الشكشوكة بالبيض والخضار

المكونات

  • 4 حبات من البيض.
  • 1 حبة من الطماطم المقطعة أو المبشورة.
  • 1 حبة من البصل المبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • 1 حبة من الفلفل الرومي المقطع.
  • 1 حبة من الفلفل الحار المقطع.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع طاسة على نار متوسطة وضعي بها الزيت والبصل المبشور.
  • ثم قومي بتقليب البصل قليلاً حتى يذبل ويصفر لونه.
  • بعدها قومي بوضع الفلفل الرومي المقطع والفلفل الحار المقطع وقلبيهم جيدًا أيضًا.
  • قومي بعد ذلك بإضافة الطماطم المبشورة والصلصة مع الاستمرار في التقليب.
  • يمكن أن تضيفي نصف كوب من الماء، ثم اتركي الخليط على النار قليلاً.
  • بعدها ضيفي البيض إلى الطاسة وقلبيهم معًا جيدًا.
  • اتركي الشكشوكة على النار لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج.

طريقة عمل الشكشوكة التركية

المكونات

  • 1 حبة من الباذنجان المقشر.
  • 1 حبة من البطاطس المقطعة.
  • 1 حبة من الفلفل الحار المقطع.
  • ½ كوب من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم.
  • 3 حبات من الطماطم.
  • 1 حبة من البصل المقطع إلى حلقات.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع الباذنجان في إناء به ماء وضيفي إليه قليل من الملح واتركيه لمدة نصف ساعة.
  • في هذه الأثناء قومي بتحمير البطاطس والفلفل واتركيهم جانبًا.
  • قومي بتصفية الباذنجان من الماء واقليه في الزيت أيضًا.
  • ضعي مقلاة على نار متوسطة وضيفي إليها زيت الزيتون والثوم وقلبيه قليلاً.
  • قومي بإضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
  • اتركي المزيج على النار المتوسطة قليلاً، ثم قومي بإضافة الخضار المقلي.
  • بعد إضافة جميع المكونات يتم ترك الشكشوكة التركية على النار لمدة ثلاث دقائق، وبهذا يصبح الطبق جاهز للتقديم.
  • يتم تزيين الطبق بالبقدونس المفروم.

ملخص الموضوع في 6 نقط

  1. الشكشوكة من الوصفات السهلة والبسيطة والتي يمكن لأي شخص تحضيرها وإعدادها بسرعة وسهولة.
  2. يوجد الكثير من الطرق المختلفة لتحضير وإعداد طبق الشكشوكة بالبيض، حيث يمكن أن يتم إضافة الحمص أو الجبن أو الخضار أو غيره.
  3. تختلف الأسماء التي أطلقت على طبق الشكشوكة بالبيض، وذلك باختلاف الدول التي يتم تحضير هذا الطبق بها.
  4. يمكن أن يتم تقديم طبق الشكشوكة باعتبار أنه طبق رئيسي في وجبات الإفطار والعشاء، كما يمكن أن يصبح أيضًا طبق جانبي وإضافي في بعض الوجبات الأخرى.
  5. يمتاز هذا الطبق بكونه طبق مفيد جدًا لأنه غني ومليء بالبروتينات.
  6. يمكن لجميع الفئات تناول طبق الشكشوكة بالبيض، ذلك لأنه طبق لا يحتوي على أي مكونات ضارة بالأطفال أو كبار السن.

شاركنا أفكارك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.