مسحب البيك كم سعره؟ وما عدد السعرات الحرارية به؟ أسئلة تدور في بال كل من يقطن بالقرب من أى فرع من فروع البيك، حيث يعرف مطعم البيك بوجباته الشهية التي يدمنها كل من يتذوقها، ولكن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو يهتمون بنظامهم الغذائي عمومًا، دائما ما يتساءلون عن السعرات الحرارية في وجبات البيك، وهذا ما سنتعرف عليه من خلال موقع جربها.
مسحب البيك كم سعره؟
حاز مطعم البيك على شعبية كبيرة في المملكة وخارجها، حتى أن بعض الحجاج يذهبون مخصوص لهذا المطعم لتذوق طعامه الشهي ولمعرفة سبب شهرته وانتشاره، لدرجة أن هناك أشخاص لم يزوروا المملكة يومًا ولكن يعرفون جيدًا ما هو البيك وسنتعرف تاليًا على مسحب البيك كم سعره؟
يهتم مطعم البيك بعملائه وراحتهم لذا نشر على موقعه الخاص خدمة عداد السعرات والتي من خلالها تتمكن من معرفة مقدار السعرات الحرارية في أي وجبة تختارها
اقرأ أيضًا: أفضل أنواع المكملات الغذائية واسعارها
وجبة مسحب دجاج حراق 10 قطع
سنعرض كل مكونات الوجبة وما يحتويه كل مكون من سعرات حرارية:
1- مسحب الدجاج الحار
30 جرام = 67.32 سعر حراري.
1 جرام = 2.244 سعر حراري.
قطعة مسحب الدجاج = 30 جرام =67 سعر حراري.
10 قطع مسحب دجاج = 297 جرام = 666 سعر حراري.
2- بطاطس البيك
73 جرام = 193.6 سعر حراري.
1 جرام = 2.652 سعر حراري.
حصة البطاطس في الوجبة = 79 جرام = 210 سعر حراري.
3- خبز البيك
100 جرام = 264.7 سعر حراري.
1 جرام = 2.647 سعر حراري.
البرجر بالسمسم = 72 جرام = 191 سعر حراري.
4- صوص الثوم
23 جرام = 46.56 سعر حراري.
1 جرام = 2.024 سعر حراري.
5- صوص مسحب
25 جرام = 36.48 سعر حراري.
1 جرام = 1.459 سعر حراري.
إذن فإن إجابة سؤال مسحب البيك كم سعره؟ هي أن وجبة المسحب ككل تحتوي على 1149 سعر حراري
اقرأ أيضًا: سعر حبوب سايتوتك في السعودية
منيو أسعار وجبات البيك
يسأل البعض مسحب البيك كم سعره؟ في حين تتنوع قائمة أسعار مطعم البيك لتناسب كل الفئات حتى أن هناك وجبات مخصصة للأطفال وهو كما يلي:
| الوجبة | السعر |
| وجبة دجاج مسحب 7 قطع | 11 ريال سعودي |
| وجبة دجاج مسحب 10 قطع
|
14 ريال سعودي |
| وجبة دجاج البيك
|
14 ريال سعودي |
| بيج بيك حار
|
12 ريال سعودي |
| برجر فيليه دجاج كبير | 12 ريال سعودي |
| بيج بيك | 12 ريال سعودي |
| سناك دجاج مسحب
|
4 ريال سعودي |
| ساندويتش دجاج مسحب كبير
|
11 ريال سعودي |
| ساندويتش دجاج مسحب وسط
|
6 ريال سعودي |
| برجر فيليه دجاج صغير | 4 ريال سعودي |
وصفات لعمل وجبات البيك منزليًا
يرغب الأطفال دومًا في الذهب للمطاعم وتناول الوجبات السريعة، ولكن شيء كهذا لن يحدث كل يوم وألا ستدمر ميزانية المنزل من أول أسبوع بكل شهر، لذا كيلا تضطري أن تسألى مسحب البيك كم سعره؟ نقدم لكي وصفات طهى وجبات البيك في المنزل، كي توفري وقتك ومالك وتربحي حب أطفالك وتسعدي قلوبهم الصغيرة.
1- وصفة مسحب البيك
تعد وجبة مسحب البيك من أكثر الطلبات رواجًا في المطعم وذلك لما تشتهر به من طعم مميز وسعر معقول وتحضر كالتالي:
مقادير مسحب البيك
- كيلو صدور دجاج مفرومة.
- 8 شرائح خبز توست طري مفرومة.
- توابل بكميات التالية.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ثوم.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة زنجبيل.
- ملعقة صويا صوص.
- ملعقة هوت صوص حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
- بيضتان مخفوقتان مع فلفل أسود.
- كوب لبن.
- بقسماط مجروش.
طريقة الإعداد مسحب البيك
- يفرم التوست مع الدجاج حتى يصبح خليط ناعم.
- يضاف توابل ملح فلفل بابريكا ثوم زنجبيل الصوصات وكل المكونات للخلطة.
- يتم فرد الدجاج المتبل في وعاء لا يلتصق بعد دهن الوعاء بالزيت وتسوية السطح قدر الإمكان بالملعقة.
- تقطع على شكل مستطيلات بنفس حجم وجبة مسحب البيك يتم وضعها بالثلاجة لساعة.
- يجهز الطبق المستخدم لوضع البقسماط المجروش وطبق البيض المخفوق.
- ويوضع في طبق ثالث مختلف اللبن وملح وفلفل أسود.
- يخرج المسحب ثم يغمس في البيض والحليب ثم تغطى بالبقسماط.
- وبعد تجهيز كل القطع يتم إدخالهم الفريزر لمدة ساعتين لتتجمد القطع فتعطي القرمشة المطلوبة عند القلي.
- يسخن زيت عميق لدرجة حرارة عالية ثم توضع قطع الدجاج واحدة بعد اخرى إلى أن تأخذ درجة اللون الذهبية المناسبة.
- وتقدم مع صوص ثوم أو صوص كوكتيل وبطاطس مقلية.
2- وصفة خلطة البيك الأصلية
تتسأل العديد من النساء عما إذا كان هناك مكون سري لوصفات البيك ولكن في الحقيقة كل مكونات البيك سهلة ومتوفرة في كل منزل وهي كالآتى:
مكونات خلطة البيك الأصلية
- 8 قطع دجاج.
- ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة.
- توابل حسب الرغبة.
- (ملح، فلفل أسود، زنجبيل مطحون)
- 2 بيض.
- كوب من الدقيق.
- كوب بقسماط مطحون.
- 6 فصوص ثوم.
- زيت.
اقرأ أيضًا: الكيلو كم سعرة حرارية
طريقة التحضير خلطة البيك الأصلية
- توضع مكعبات التفاح المقشر مع التوابل والثوم في الكبة أو الطحانة ويتم خلطهم معا جيدًا.
- يتم غسل قطع الدجاج بالماء والملح وعصير الليمون.
- ثم تصفي جيدًا ويتم غرس عيدان الطعام في الدجاج لعمل ثقوب كي تتمكن الخلطة من التغلغل لنسيج الدجاج.
- يوضع الدجاج في الخليط ويقلب جيدًا وتترك لمدة 6 ساعات بأقل تقدير ويحبذ أن يحتفظ بالدجاج في الخليط ليلة كاملة داخل الثلاجة.
- يتم خفق البيض جيدًا في طبق مع القليل من الفلفل الأسود.
- ينزع الدجاج من الخلطة ويتم نقله لطبق البيض المخفوق.
- ثم ينقل بعد تقليبه في خليط البقسماط والدقيق.
- توضع المقلاة على النار ويضاف بها زيت غزير.
- بعد أن يسخن الزيت توضع قطع الدجاج وتقلب باستمرار للحصول على درجة اللون والقرمشة المفضلة.
- ثم تنزع من النار وتقدم في طبق به للتقديم.
مطعم البيك من أشهر المطاعم في المملكة وأكثرها مبيعًا، وله فروع كثيرة في كل أنحاء المملكة السعودية، وذلك لما يتميز به عن المنافسين من طعم لذيذ وعروض مذهلة.