إن أهمية معرفة طريقة زراعة الفلفل في أصيص ترجع إلى احتياجنا له وأنه لا يمكن الاستغناء عنه في إعداد مختلف الوجبات اللذيذة، ويوجد من يهتم لأمر زراعته والاستفادة منه قدر الإمكان؛ لذلك يفكرون في الطريقة الصحيحة لزراعته بكل سهولة، وهذا ما نوضحه عبر موقع جربها.
زراعة الفلفل في أصيص
يعتبر الفلفل من الخضراوات التي يحتاجها الأشخاص من أجل إضافتها إلى الأطعمة المختلفة، مما يجعله جزء مهم جدًا في أي مطبخ، ويوجد الكثير من أنواع الفلفل حيث منه الحار والأخضر والأصفر والأحمر أيضًا فهو متعدد الألوان والنكهات.
لذلك عند الحاجة لمعرفة كيفية زراعة الفلفل في أصيص أي بواسطة استعمال بذوره، يجب اختيار تربة تحتوي على نسبة كبيرة من المادة العضوية كمبوست ممزوج بسماد عضوي بمعدل متقارب تقريبًا، ويُفضل اتباع مجموعة من التعليمات، ونوضح تلك الخطوات عبر ما يلي:
- أولًا يمكنك أن تترك بعض ثمار الفلفل من النوع الذي ترغب بزراعته في مكان ظل بعيدًا عن أشعة الشمس، حتى يتحول من اللون الأخضر إلى الأحمر ويجف تمامًا؛ لأن البذور الخضراء غير قادرة على الإنبات.
- من ثم جمع تلك البذور من جميع الثمار، ونقعها في كمية من المياه، والانتظار لمدة يومين أو 3 أيام، مع مراعاة تغيير الماء يوميًا.
- بعد ذلك يمكنك استعمال منديل مبلل وتغطية البذور وسقيها بالماء عند الحاجة، أو وضعها على الفور في أصيص.
- في حالة استخدام الأصيص تأخذ مدة حوالي 15 يوم في درجة حرارة باردة أي في الطقس البارد، وحوالي 10 أيام في الطقس الحار بعض الشيء؛ وهذا لكي تنبت بالكامل.
- بينما إذا تم إنباتها في مناديل مبللة فتأخذ حوالي مدة تتراوح من 8 إلى 10 أيام، وهذا حتى يتم الإنبات بشكل كامل.
- من ثم وزع البذور في الأصيص؛ وهذا من أجل أن يحتوي كل أصيص على حوالي 4 بذور فقط، وتوجد مسافة بين كل بذرة وأخرى حوالي 15 سم.
- ثم تغطية البذور جيدًا بطبقة خفيفة من التربة مع سقيها بكمية الماء المطلوبة، ويجب الانتباه إلى أن العروة الصيفي المبكر والصيفي والعروة الخريفي، لا بد من سقيها بشكل يومي؛ وهذا بسبب ارتفاع درجة الحرارة في الطقس في تلك الأوقات.
- بعد ذلك قم بوضع الأصيص في مكان لا تصل إليه أشعة الشمس بشكل مباشر.
- من ثم عندما تبدأ البذور بالإنبات ويصل طولها إلى حوالي 25 سم، تقوم بتغيير مكانها ووضعها تحت أشعة الشمس.
- بعد مرور حوالي 45 يوم من زراعتها تقوم بإضافة بعض التسميد NPK غني بالبوتاسيوم والفوسفور أو يحتوي على سلفات بوتاسيوم، والاستمرار في وضعه كل شهر، والتوقف عن إضافته في الشهر الـ 3.
- بعد ذلك قم بوضع حبل متصل مباشرةً بالنباتات؛ وهذا من أجل أن يتسلق الفلفل عليه، حيث إن الفلفل الرومي يمكن أن يصل طوله إلى 2 متر، والفلفل العادي يصل إلى 120 سم.
- من ثم تتم ملاحظة أنه تم إنتاج أول قرن فلفل بعد 3 أشهر بعد مرور حوالي 15 يوم من الإنبات.
- بعد ذلك بعد مرور 4 أشهر من ظهور أول قرن يتم جمع المحصول بالطريقة المعتادة.
اقرأ أيضًا: زراعة الفلفل في البلكونة
تربية نبات الفلفل الملون
من الجدير بالذكر أن يتم التنويه عن وجود طريقتين أساسيتين في تربية نبات الفلفل والحصول على ثمار طويلة وصحية، والاستفادة منها قدر الإمكان؛ لذلك نوضح تلك الطرق عبر السطور الآتية:
1- الطريقة الإسبانية
تكون تلك الطريقة عبارة عن ترك كافة الأفرع دون القيام بأي تقليم، ووضع مجموعة من الخيوط الجانبية؛ وهذا من أجل تدعيم المحصول قدر الإمكان بدون الحاجة إلى قص أي فرع جانبي.
تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق التي يتم الحصول من خلالها على ثمار أكبر في الحجم، ولكن ذات جودة أقل من المطلوب، ويمكن خسارة الكثير من الثمار أثناء الحصد بسبب الخيوط الداعمة، والتي تؤدي إلى تكسير الأفرع.
2- الطريقة الهولندية
تعد تلك الطريقة عبارة عن تربية الفلفل على فرعين أساسيين، وبعد ذلك تقليم كافة الأفرع على عكس الطريقة الإسبانية، ومن ثم يمكنك تدعيم أفرع الفلفل بواسطة استخدام 2 خيط فقط لتدعيم كل نبتة.
تعتبر هذه الطريقة من أفضل الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على ثمار تتميز بجودتها العالية، وفي ذات الوقت الوصول إلى حجم كبير من تلك الثمار، حيث إن كل نبتة تقوم بإنتاج حوالي من 7 إلى 10 ثمار ذات جودة جيدة.
مواسم زراعة الفلفل
استكمالًا لحديثنا حول كيفية زراعة الفلفل في أصيص، من الجدير بالذكر أن يعلم كل فرد يود زراعة تلك الخضرة المواعيد المناسبة لزراعته وطريقة التعامل مع النبتة في كل طقس، حيث إنه من المعروف عن الفلفل أنه يتأثر بدرجة الحرارة، بالأخص في أول مرحلة من نموه.
بالإضافة إلى يمكنك البدء في زراعة الفلفل في أصيص إذا كان نوعه حلوًا أو غير ذلك في الطقس الحار والذي يبدأ مع موسم الربيع وصولًا إلى موسم الصيف، حيث يكون الجو متوسط الحرارة في النهار ومعتدل في الليل وغير بارد، ويوجد حوالي 4 عروات لزراعة الفلفل نوضحها عبر النقاط الآتية:
- العروة الشتوي: يمكنك زراعتها من بداية شهر نوفمبر وصولًا إلى منتصف شهر ديسمبر.
- العروة الصيفي المبكرة: يتم القيام بزراعة بذور الفلفل المختلفة من منتصف شهر فبراير حتى منتصف شهر مارس.
- العروة الصيفي: تُزرع من منتصف شهر مارس وصولًا إلى بداية شهر مايو.
- العروة الخريفي: يمكنك البدء بزراعة الفلفل من منتصف شهر يوليو حتى منتصف شهر سبتمبر.
اقرأ أيضًا: نباتات ذات رائحة عطرية
تعطيش الفلفل
تعتبر مرحلة تعطيش الفلفل من أهم المراحل التي يتم المرور بها عند زراعة الفلفل في أصيص، حيث إنها تكون عبارة عن الامتناع عن سقي النبات لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 أيام كاملة؛ وهذا من أجل التمتع بالفوائد التي تعود على النبات من هذا الوقف، ونوضح تلك الفوائد عبر النقاط الآتية:
- زيادة سمك سيقان الشتلات.
- تساعد تلك المرحلة في منع نمو الحشائش التي تعمل على منافسة نبات الفلفل على الغذاء والماء الذي تحصل عليه.
كيفية زيادة إنتاج الفلفل وتكبير حجم ثماره
استكمالًا لحديثنا حول خطوات زراعة الفلفل في أصيص، لا بد من ذكر أهم الأساليب التي تساعد على إنتاج قرون الفلفل بحجم كبير وصحي، حيث إن هذا يتم عن طريق اتباع مجموعة من التعليمات، ونوضح تلك الخطوات عبر النقاط الآتية:
- أولًا استعمال سماد NPK بمعدل 19:19:19 أو بمعدل 20:20:20، وهذا في المرحلة الأولى من نمو البذور.
- ثم عند الانتقال إلى مرحلة النمو الخضري يتم زيادة معدلات الآزوت؛ وهذا من أجل تثبيت تركيزات البوتاسيوم والفوسفور في التربة ويتم النمو الخضري بشكل جيد.
- بعد ذلك توجيه النبات للتزهير بعد إتمام مرحلة النمو الخضري، وهذا من خلال زيادة نسبة الفوسفور وثبات تركيزات النيتروجين والبوتاسيوم في التربة.
- من ثم يمكنك وضع مثبتات عد مثل استخدام NAA نفثالين أسيتيك أسيد أو مركب التراي أوكسين، حيث إن ذلك المركب يساهم في تثبيت العقد وتثبيت التزهير، ويحفز النبات على التزهير.
- بعد ذلك قم بتثبيت تركيزات النيتروجين والفوسفور، وزيادة معدلات البوتاسيوم؛ لأنه يعمل على زيادة حجم ثمار الفلفل بشكل فعال، وهذا عن طريق استعمال مركب التوباسيم بجانب زيادة معدل الكالسيوم؛ من أجل الحصول على حجم ثمار أكبر.
اقرأ أيضًا: الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي
الوقت الأنسب لحصاد محصول الفلفل
بعد التعرف على طريقة زراعة الفلفل بمختلف أنواعه داخل الأصيص، من الجدير بالذكر أن نوضح الوقت المناسب لحصاد ذلك المحصول، حيث إنه يمكنك جمع ثمار الفلفل بعد مرور 4 شهور على ظهور أول قرن منه.
بالإضافة إلى أنه من الأفضل أن تقوم بحصد المحصول في الصباح الباكر أو في الفترة الواقعة بين العصر وقبل غروب الشمس؛ وهذا لأن الطقس يكون لطيف ومعتدل مما يناسب قص الثمار بعناية من مكان اتصال العنق بالنبات بواسطة استخدام سكينة الحصاد أو المقصات المخصصة لذلك الأمر، مما يُقلل فقد وخسارة الأفرع بسبب تكسيرها.
يوجد الكثير من الأشخاص الذين يهتمون بزراعة الفلفل؛ وهذا لأنه أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطعمة التي لا يتم الاستغناء عنها في أي يوم، ويمكن أن تكون زراعة الفلفل مشروع ناجح بأقل تكاليف إن تمت زراعته بالطريقة الصحيحة.