هل الفلفل الحار يرفع الضغط؟ وهل يختلف تأثيره على الضغط سواء كان حاراً او بارداً؟ فالفلفل الحار له طعم لاذع يسبب شعور البعض بزيادة معدل الأملاح في الطعام ولكن هل يحتوي الفلفل على الملح الذي يعد من أشهر أسباب ارتفاع معدل ضغط الدم هذا ما سوف نجيب عنه في المقال التالي على موقع جربها.
هل الفلفل الحار يرفع الضغط
يعد الفلفل بمختلف أنواعه الحارة والباردة من الأطباق الأساسية على مائدة الطعام حيث يتم إدخاله في العديد من الأطباق بمختلف أشكاله سواء كان مجففاً أو مطحوناً أي على شكل مسحوق، وقد يخطر على بالك معرفة السبب وراء الطعم اللاذع للفلفل وهي مادة الكابسيسين المعروفة بفوائدها الصحية.
يعاني مرضى الضغط من ويلات هذا المرض حيث لا يتاح لهم تناول العديد من الأطعمة التي يتواجد فيها عناصر محددة على سبيل المثال الملح، ويخطر على بالهم هل الفلفل الحار يرفع الضغط مثل الملح لأن في الأطباق المصرية من الأساسيات وجود الملح والفلفل بها، ولمعرفة ذلك يجب علينا أولاً معرفة مما يتكون الفلفل؟
اقرأ أيضًا: هل الكركديه يرفع الضغط أم يخفضه
مكونات الفلفل
يتكون الفلفل من بعض المكونات التي تكون السبب وراء فائدته، وهي:
1- فيتامين A
من المغذيات الضرورية للجسم حيث له عدة مهام حيث يعزز الرؤية ويعمل على انقسام الخلايا ويقوي من الجهاز المناعي، كما يحتوي على مضادات أكسدة لحماية خلايا الجسم.
2- حمض الفيروليك
مركب عضوي مضاد للأكسدة ويحمي البشرة من التلوث ويعمل على تأخير التجاعيد ويقلل من ترهل والتهاب البشرة ويعالج المناطق المتصبغة والداكنة في الجسم بالإضافة إلى إنه يعمل على التعزيز من فاعلية كلاً من فيتامين C وA.
3- معدن النحاس
يعمل النحاس على تقوية الذاكرة ويعزز من فاعلية امتصاص الجسم لعنصر الحديد كما إنه مفيد للجهاز الهضمي والعظام والمفاصل إيضاً ويقوي من شرايين والقلب والجهاز المناعي، كما إنه مفيد من أجل إنتاج الميلانين ويحافظ على مرونة الجلد ويحسن من صحة الغدة الدرقية.
4- البوتاسيوم
أحد المعادن الضرورية لصحة القلب لما له من أثر في تقليل الإصابة بمرض القلب التاجي بالإضافة إلى إنه يعمل على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
5- فيتامين B6
يعتبر فيتامين هام جداً لعملية الأيض الغذائي ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ولكن عيبه هو إنه يلزم تعويضه يومياً لأن الجسم يفقده بشكل مستمر.
6- فيتامين C
يعتبر هذا الفيتامين أكثر الفيتامينات أهمية بسبب قدرته على امتصاص الحديد من الطعام وتعزيز إنتاج الكولاجين والحد من ظهور التجاعيد ويعمل على إعادة تجديد خلايا الدم الحمراء والأنسجة، كما إن له الفضل في تقوية الجهاز المناعي وزيادة نشاط المخ وحماية القلب وحفظ الرؤية.
7- كابسيسين وكابسانثين
تلك المادة هي السبب وراء الطعم اللاذع للفلفل ورغم لذعتها ولكن لها عدة فوائد حيث تعمل على حماية القلب والحد من النوبات القلبية، كما أن لها دور كبير في خفض مستوى ضغط الدم من خلال عدة طرق منها العمل على زيادة ارتخاء الوعاء الدموي كما ينشط مستقبلات في الوعاء الدموي تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك كما أنه يحرق الدهون الزائدة في الجسم.
من السابق يتضح لنا إجابة سؤال هل الفلفل الحار يرفع الضغط حيث نجد إنه من الأغذية الهامة لمن يعانون من مرض الضغط المرتفع حيث يعمل تقليل نسبة ارتفاع ضغط الدم في الجسم لذلك ينصح الأطباء بتناوله.
اقرأ أيضًا: هل التمر الهندي يرفع الضغط
فوائد الفلفل الحار
الفلفل الحار لا تتركز فائدته فقط على تقليل ضغط الدم بل هناك عدة فوائد أخرى منها:
1- معالجة الجهاز الهضمي
يعاني البعض من اضطرابات في الجهاز الهضمي بسبب بكتيريا المعدة المسببة لحموضة المعدة وسرطان المعدة وتعتبر هذه المعلومة غير شائعة حيث تنتشر مقولة إن الفلفل مضر لبطانة المعدة ولكن في الحقيقة يعمل على تطهيرها من الالتهابات الجرثومية.
2- الحد من أعراض الصداع النصفي
يعمل الفلفل الحار على تخفيف أعراض الصداع النصفي وذلك لوجود مركب كابسيسين الذي يعمل على كبح المركب العصبي P المسبب للشعور بالألم كما أنه مخدر طبيعي لألم الأسنان.
3- تقليل نسبة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية
الفلفل الحار خافض للكوليسترول ويحد من تجمع الصفائح الدموية لذلك ينصح بع ن أجل تقليل نسبة الوفاة بالإصابة بأمراض القلب والشرايين.
4- محاربة السرطان
مكونات الفلفل الحار تعمل على مكافحة الخلايا السرطانية في الجسم خاصة التي توجد في البروستات.
5- تخفيف الوزن
يعمل الفلفل الحار على تخفيف الوزن وذلك لكونه حارق سريع للدهون والسعرات الحرارية بالإضافة إلى كونه محفز للشعور بالشبع ويفضل شرب شاي أو قهوة بعده مباشرة لما له من أثر فعال جدا على زيادة معدل الحرق.
اقرأ أيضًا: هل الكركم يرفع الضغط
هل الشطة ترفع الضغط؟
الشطة واحدة من منتجات الفلفل الحار حيث يتم تجفيف الفلفل الحار الأحمر إلى أن يتيبس ويسهل طحنه حتى يصبح فتات صغير ويتم رشه على الطعام لإعطائه نكهة مميزة والطعم الحارق لذلك عند سؤالك هل الفلفل الحار يرفع الضغط بالتأكيد سوف تخطر ببالك الشطة وتأثيرها على معدل ارتفاع ضغط الدم.
يعتقد بعض المصابين بمرض ضغط الدم المرتفع إن الشطة ترفع من معدل ضغط الدم وذلك لأن عند وضعها في الطعام تزيد من حساسية براعم التذوق في اللسان فتشعر بأن الطعام مالح وهنا الفائدة لأن الطعام يكون قليل الملح أو عذب وتشعرك الشطة بملوحته ولكن في الحقيقة هو عذب والشطة ليست مالحة بل براعم حواسك هي التي ازدادت حساسيتها ولن يتم تحقيق تلك الفائدة إلا بتقليل الكوليسترول في الوجبة.
ليست تلك الفائدة الوحيدة من الشطة بل هي قادرة ايضاً على فتح الشهية وزيادة معدل حرق الدهون وتقوية الجهاز المناعي، ويعمل على تحسين الهضم لأنها منشطة لإفراز إنزيمات الهضم، لكن يجب الحرص وتناولها بكميات معقولة ومحددة حتى لا يتم الإصابة بقرحة المعدة، كما إنها تعمل على ترخية العضلات وتخفف من الاحتقان، وجدير بالذكر كونها هامة جدا للجلد والشعر ومحسنة للوظائف الإدراكية.
مسببات ارتفاع ضغط الدم
يصاب العديد من البشر بمرض ضغط الدم المرتفع وذلك بسبب عدة عوامل منها ما هو متعارف عليه ومنها ما هو صادم، وهذه الفقرة مهمه فكما علمت هل الفلفل الحار يرفع الضغط عليك معرفة الأسباب الحقيقية وراء ارتفاع ضغط الدم والتي منها:
1- شعور المريض بالوحدة والقلق
قد يتسبب شعورك بالوحدة إلى ارتفاع ضغط الدم بسبب الحزن والقلق ولكنه يرتفع بنسبة مؤقته ويصبح خطيراً إذا استمرت تلك المشاعر لفترات طويلة.
2- المواد التي تحتوي على سكريات
تعمل الأطعمة التي بها سكريات على رفع الضغط ايضاً بصورة مفاجئة لذلك يلزم أخذ الحذر عند تناول المشروبات الغازية والأطعمة السكرية، ومن هنا عليك إدراك إن الملح ليس الوحيد المسبب لارتفاع ضغط الدم.
3- انقطاع النفس خلال النوم
هناك بعض الحالات التي تتعرض لانقطاع النفس خلال نومها وحينما يحدث ذلك يفرز الجهاز العصبي إفرازات لرفع ضغط الدم.
4- الإصابة ببعض الأمراض
يوجد عدد من الأمراض يسبب ارتفاع ضغط الدم مثل أمراض الكلى والعيوب الخلقية في القلب بالإضافة إلى مشاكل الغدة الدرقية المتمثلة في فرط نشاطها أو كسلها بالإضافة إلى ورم الغدة الدرقية سبباً وراء ارتفاع ضغط الدم بصورة مؤقتة.
5- تناول بعض الأدوية
مثل مضادات الاكتئاب وأدوية الزكام والاحتقان والحساسية ومانع الحمل وبعضاً من المكملات الغذائية والمسكنات لذلك ينصح بقراءة الوصفة الداخلية للدواء عند استخدامك له لتوخي الحذر.
6- الجلوس بطريقة خاطئة
عند جلوسك وقيامك بوضع قدماً على قدم أو قيامك بتشبيك أصابعك سوف تقوم بالضغط على الأوعية الدموية الموجودة في منطقة الفخذين مما يعمل على رفع معدل ضغط الدم.
7- حبس البول
إن كنت في حاجة للتبول ولكن لا تستطيع بسبب ما يقوم جسمك حينها بإفراز هرمون الأدرينالين الذي يؤثر على الأوعية الدموية وبدوره يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضًا: هل الرمان يرفع السكر والضغط
8- أسباب أخرى
قد تفاجئك بعض من تلك الأسباب والتي منها:
- انخفاض نسبة البوتاسيوم في الجسم.
- الشعور بالألم لفترات طويلة.
- التمرينات الرياضية مثل الجري والمشي.
- الضحك والحديث وممارسة العلاقة الحميمية.
- التدخين وشرب الكحوليات العمل في مناوبات ليلية.
- معاناة الشخص من الجفاف وانخفاض معدل السوائل في الجسم.
الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم أصبح من الأمور المنتشرة في وقتنا الحالي، وهذا المرض قد يتسبب بأضرار جسيمة على المصاب لذلك يجب عليه متابعة ضغط دمه وتجنب مسببات ارتفاعه.