هل الخبز يرفع الكولسترول؟ وما هي الأطعمة الممنوعة لمرضى الكوليسترول؟ فإن ذلك الأمر يتسبب في عرقلة الحياة بالنسبة لفئة منهم، حيث إن النظام الغذائي المعتاد دائمًا ما يكون فيه الأطعمة التي يمنعها الطبيب فور الإصابة بارتفاع نسبته الضارة بالجسم.
لكن من خلال موقع جربها سوف نتناول سويًا إجابة سؤال هل الخبز يرفع الكولسترول أم لا، والأطعمة المناسبة لك.
هل الخبز يرفع الكولسترول
إن الارتفاع في مستوى الكوليسترول الضار يحتاج إلى عناية المريض بما يقوم بتناوله، وذلك لأنه من الأمراض التي يطلق عليها اسم “المرض الصامت”، وذلك ما يحتاج إلى الانتباه التام لما قد يزيد من نسبته في الدم.
أي أن عليك محاولة الانتقاء لما تقوم بتناوله في اليوم، وأن تراقب نسبة الكوليسترول لديك بشكل دوري، وذلك لكي تنعم بالصحة الجيدة وتتجنب الجلطات أو ما قد يتسبب في انسداد الشرايين.
فكلما كان نظامك الغذائي صحيًا كلما استطعت أن تنعم بقلة التهابات الجسم أو زيادة الخطر على القلب، وبالنسبة للإجابة عن سؤال هل الخبز يرفع الكولسترول أم لا، فلا لأن الخبز من النشويات التي لا تحتوي على ألياف، وذلك ما يعمل على إخراج الكولسترول من الأمعاء قبل أن يصل إلى الدم وبالتالي فإنه من المواد التي لا تزيد من نسبة الكوليسترول بالشكل المتوقع.
لكن من الجدير بالذكر العلم أن هناك أنواع مختلفة من الخبز، والتي تحتوي على الدهون القليلة أو المتحولة، وتختلف كمية الدهون المتواجدة في كل واحد عن الآخر، فمثلًا الخبز الأبيض يختلف عن الخبز الجاهز المحتوي على الجبن أو الشوكولا.
ذلك النوع يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، لأنها تكون غنية بالمواد الدهنية والزبد الضار بالجسم، ولذلك عليك الانتباه لنوع الخبز الذي تقومين بشرائه، وأن تحاولي قراءة المكونات المكتوبة عليه قبل الشروع في الشراء، وتجنبي الخبز الذي يحتوي على الزيوت النباتية المهدرجة.
اقرأ أيضًا: هل حبوب الكولسترول تنزل الوزن
الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول
بالتعرف على إجابة سؤال هل الخبز يرفع الكوليسترول، فمن الجدير بالذكر التنويه أنه ليست كل الأطعمة ممنوعة كما تعتقد، بل يجب الانتباه لما تتناوله وتجنب الإفراط فيه.
على الصعيد الآخر هناك بعض من الأطعمة التي يجب عليك تجنبها تمامًا حتى لا تتعرض لزيادة نسبته الضارة في الجسم، فإن تنظيم واتباع الحمية الغذائية المناسبة يساعد في تحسين صحة القلب والصحة العامة للجسم.
فالدهون المشبعة تتواجد في أغلب المنتجات الغذائية كالألبان أو اللحوم الحمراء، وذلك ما يعني أنك بحاجة للتخلص منها من وجبتك الغذائية، لأنها تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وفيما يلي الأطعمة الممنوعة عن مرضى الكوليسترول:
1- منتجات الألبان
اللبن من المنتجات التي تعمل على أن يزداد نسبة قوة العظام والأسنان، وذلك لأنه مصدر غني بفيتامين د والذي يعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم، البوتاسيوم كذلك.
لكنه من المنتجات التي لا ينصح بتناولها بإفراط في حالة كنت من مرضى الكولسترول حيث إنه قد يتسبب في زيادة نسبة الكولسترول الضار بالجسم.
بإمكانك أن تقوم باستبداله بواسطة الحليب الخالي من الدسم أو القليل الدهون، وذلك لكي تنعم بالفوائد الصحية الخاصة به للجسم، وبنفس الوقت تقلل من نسبة الدهون التي تدخل جسدك.
2- البيض والكوليسترول
من ضمن الأطعمة التي عليك تجنب الإفراط في تناولها في حالة كنت تعاني من مشكلة ارتفاع مستوى الكولسترول في الجسم هي البيض، حيث إنه مصدر هام للبروتين ومضادات الأكسدة ولكن لا يجب الزيادة في تناوله؛ لاحتوائه على الدهون، ويمكن أن تكون نسبة تناوله المسموحة في الأسبوع من 4 – 7 بيضات فقط.
3- لحم الدجاج
من أنواع الغذاء المناسبة تمامًا لأخذ البروتين والمواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ولكن الأمر بالنسبة لمرضى الكولسيترول يتوقف على وجود الجلد في الدجاج أما إن كان مزالًا، فيحبذ التخلص منه.
حيث إن القطعة التي يجب عليك تناولها كمريض ارتفاع كولسترول يجب أن تكون خالية من الدهون أو الجلد، وذلك ما يساعد في التقليل من نسبة الدهون الداخلة للجسم، كما أن تناول الدجاج مشوي من شأنه أن يزيد من فائدة الدجاج لجسدك ويمنع عنك ضررها.
لذا فإن اختيارك لتناول اللحوم وضررها على نسبة الكولسترول لديك يتوقف على إن كانت خالية من الدهون أم لا، كما يتوقف على الطريقة التي تقوم بها بإعداد الدجاج.
اقرأ أيضًا: علاج للقضاء على الدهون الثلاثية والكولسترول وتخفيف الوزن
4- الأطعمة المقلية
من ضمن أنواع الأطعمة التي يجب عليك تجنبها بشكل تام سواء بالقلة أو بالزياد أثناء إصابتك بارتفاع في نسبة الكولسترول هي المقليات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت، وذلك لأنها تزيد من نسبته بالشكل الكبير، كما تجعله يتراكم على شرايين القلب.
5- اللحوم المصنعة
واحدة من الأطعمة التي يجب عليك تجنب تناولها في حالة كنت تعاني من ارتفاع في نسبة الكولسترول، حيث إنها تحتوي على الكولسترول الضار وتعمل على زيادة نسبته في الجسم، وبالتالي يجب تجنبها تمامًا، وهي كاللانشون، البرغر أو الإسلامي، أو غيرها من الأطعمة التي تحتوي على المواد الغير طبيعية المصدر.
6- مشروبات الصودا
واحدة من أنواع المشروبات التي يجب عليك تجنبها في حالة كنت مريض كولسترول هي المشروبات التي تحتوي على الصودا، وذلك لأنها تعمل على زيادة نسبته الضارة في الدم، ناهينا عن أنها غنية بالسكريات التي تعمل على زيادة الدهون كذلك.
7- المأكولات البحرية
بالنسبة للمأكولات البحرية فهي تحتوي على أوميجا 3 وغيرها من المكونات الجيدة للجسم، ولذلك عليك تناولها في الأسبوع من مرة إلى مرتين على الأقل، دون أن تحاول الإفراط فيها عن ذلك القدر، حيث إنها تساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في حالة تم تناولها بالطريقة الصحية المشوية أو الفرن دون قليها.
اقرأ أيضًا: أفضل وقت لتناول حبوب الكولسترول
نصائح تقليل نسبة الكولسترول
إجابتنا عن سؤال هل الخبز يرفع الكولسترول تدفعنا إلى التنويه أن هناك بعض الإرشادات التي عليك اتباعها لتتمتع بالصحة الجيدة في حالة كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، وهي ما تكون بجانب اتباع الحمية الغذائية المناسبة، وتتمثل تلك الإرشادات في النقاط التالية:
- عليك أن تتجنب القلق أو التوتر وأن توضع تحت ضغط عصبي، حيث إنها من الأمور التي تتسبب في زيادة نسبة الكولسترول الضار بالجسم.
- يجب أن تحافظ على ممارسة بعض التمارين الرياضية البسيطة التي تساعدك على تحسين صحتك بشكل عام، كالمشي أو الجري.
- حاول أن تتوقف عن تناول الحلوى أو الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة، لأنها غنية بالزيوت النباتية التي تزيد من نسبة الكولسترول الضار.
- ابتعد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على السمن أو الزيوت.
- لا تحاول تناول الأطعمة التي تتضمن النسبة العالية من السكريات.
- بالنسبة للأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول الضار فعليك أن تحاول تجنبها.
- تناول الكثير من الخضراوات الطازجة والفواكه، لأنها تساعد في الحصول على الصحة الجيدة، وتتكون من مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة الجسم.
الانتباه للأطعمة الغذائية التي تتناولها في اليوم لا بد أن يكون محض اهتمامك في حالة كنت من مصابي مرض الكولسترول المرتفع، وينصح أن يتم تناول الأدوية المناسبة لتنظيم نسبته في الجسم باستشارة الطبيب.