هل يمكن تناول البروتين منتهي الصلاحية؟ وما هي علامات فساد البروتين؟ حيث هناك العديد من الأشخاص يستخدمون المكملات الغذائية والفيتامينات بشكل يومي للحصول على أفضل الفوائد الصحية للجسم، لذا من خلال موقع جربها اليوم سوف نتعرف بشكل مفصل على إجابة سؤال هل يمكن تناول البروتين منتهي الصلاحية، بالإضافة إلى شرح أهم العلامات التي توضح فساد البروتين، وذلك عبر السطور القادمة.
هل يمكن تناول البروتين منتهي الصلاحية؟
يجب أن نعرف مدة صلاح البروتين، والتي تتمثل في 9 إلى 19 شهر تقريبًا، ولكن يجب العلم أن أغلب مساحيق البروتين يمكن أن تكون صالحة الاستخدام لفترة عامين بعد الإنتاج، ولكن يتم إضافة بعض المواد الطبيعية إلى البروتين، والتي من شأنها أن تساهم في طول مدة صلاحية البروتين.
أما من خلال إجابتنا على سؤالنا اليوم سوف نجد أنه في بعض الأحيان يمكن أن يتم تناول البروتين بعد انتهاء الصلاحية، وذلك في حالة عدم ظهور العلامات التي تدل على فساد البروتين بشكل عام، وذلك ما سوف نتعرف عليه بشكل مفصل عبر الفقرات التالية.
اقرأ أيضًا: هل ارتفاع البروتين في البول خطير
علامات فساد البروتين
بعد أن تعرفنا على جواب سؤال هل يمكن تناول البروتين منتهي الصلاحية؟ نتعرف من خلال هذه الفقرة على عدة علامات من شأنها أن توضح فساد البروتين وعدم صلاحيته، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
1- ظهور تكتلات في مسحوق البروتين
الطبيعي للبروتين أن يتواجد في هيئة مسحوق ناعم ومتجانس، وذلك في حالة إذا كان يتواجد بداخل عبوة محكمة الغلق، ففي حالة تعرض البروتين إلى عوامل سوء التخزين أو انتهاء مدة الصلاحية، فمن الممكن أن تتسرب درجة عالية من الرطوبة إلى المسحوق وبالتالي تتكون بعض الكتل المختلفة، والتي من شأنها أن تصبح بيئة مناسبة لنمو الميكروبات لذا من الأفضل عدم تناوله في هذه الحالة.
2- الطعم غير واضح
في حالة إذا كان البروتين من الأنواع التي تحتوي على نكهات أو طعم مختلف، ولكنه غير مستساغ، فيجب في هذه الحالة أن يتم التخلص من البروتين وشراء نوع آخر.
3- انتشار الرائحة السيئة
عادة ما تتواجد رائحة النكهات التي يحتوي عليها البروتين بشكل عام، ولكن في حالة فساده، تنتشر رائحة العفن بشكل كبير، ويجب تجنب استخدامه أو تناوله بأي شكل من الأشكال.
4- لون البروتين
في حالة رؤية أن مسحوق البروتين يحتوي على لونين مختلفين، أو هناك تباين في درجات مسحوق البروتين، فذلك يدل على أن البروتين قد تعرض إلى هجوم جرثومي، أو فطري وبالتالي لا ينصح في هذه الحالة أن يتم تناوله.
كما نجد أن بعض الأشخاص في هذه الحالة يفكرون في تعرض مسحوق البروتين إلى أشعة الشمس بشكل مباشر، من أجل التخلص من الوجود البكتيري ولكن قد يكون تأثيره ضار للغاية، ولا ينصح بالقيام بذلك.
تعليمات تخزين البروتين
بعد أن علمنا هل يمكن تناول البروتين منتهي الصلاحية نذكر أن هناك عدة تعليمات من شأنها أن تساعد على الحفاظ على تاريخ صلاحية البروتين، وتتمثل هذه التعليمات فيما يلي:
- يجب أن يتم حفظ البروتين في عبوة محكمة الغلق، ويمكن الاحتفاظ به لمدة قد تصل إلى سنتين أو ثلاث سنوات.
- بمجرد فتح عبوة البروتين، ينصح أن يتم حفظه في الثلاجة، وذلك من أجل الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.
- حفظ البروتين المفتوح في درجة حرارة تتراوح ما بين 5 إلى 19 درجة مئوية.
اقرأ أيضًا: وجبات عالية البروتين قليلة السعرات
فوائد تناول البروتين للجسم
في صدد تعرفنا على إجابة هل يمكن تناول البروتين منتهي الصلاحية؟ نقدم لكم من خلال هذه الفقرة أهم فوائد تناول البروتين لصحة الجسم، وذلك من خلال ما يلي:
1- نمو عضلات الجسم
يحتوي مسوق البروتين على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والتي من شأنها أن تدخل في بناء الأنسجة العضلية في الجسم، وبالتالي يساهم في تقويتها ونموها بشكل جيد.
لذا ينصح بتناول البروتين في حالة الإصابة بالالتهابات العضلية، ويمكن الحصول على النسبة الكافية من البروتين من خلال تناول اللحوم والبيض والأسماك.
2- التقليل من التعب والإرهاق
يعمل البروتين على منع الشعور بالتعب الشديد بعد الانتهاء من التمارين الرياضية، كما أنه يعمل على التخلص من الوزن الزائد، يعود الأمر في ذلك إلى أن البروتين يتطلب جهد كبيرة من الطاقة لهضمه، وبالتالي يحرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم.
3- تقوية الجهاز المناعي
تحتوي مساحيق البروتين بشكل عام على نسبة عالية من الجلوتاثيون، وهو من أفضل المواد الفعالة التي تساهم في التخلص من التأكسد، وبالتالي تقوية الجهاز المناعي.
4- التقليل من التوتر والقلق
ثبت من خلال العديد من التجارب السابقة أن البروتين بشكل عام يحتوي على مواد طبيعية تزيد من إفراز السيروتونين في الدماغ، وهو الناقل العصبي المسؤول عن الشعور بالسعادة والانسجام في الجسم.
كما قد ذكرنا من قبل أن البروتين يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي من شأنها أن تنظم إفراز الهرمونات في الجسم، وذلك في حالة تناوله بشكل صحيح.
اقرأ أيضًا: كيفية التخلص من البروتين في البول
تحذيرات عند تناول البروتين
هناك عدة تحذيرات يجب العلم بها عند البدء في تناول البروتين لصحة الجسم، وتتمثل هذه التحذيرات فيما يلي:
- يجب فحص آخر موعد لاستخدام مسحوق البروتين.
- ألا يتم الإفراط في تناول كمية البروتين، لأنه قد يؤثر بشكل سلبي للغاية على الكلى.
- شراء البروتين من المناطق المعتمدة، والشركات الكبيرة والمعروفة.
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من البروتين ولكن يجب التوقف عن تناوله في حالة انتهاء صلاحيته ويمكن التعرف على ذلك من خلال بعض العلامات التي توضح فساد البروتين.