ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر؟ وما هي أسباب إصابة الاثني عشر بالقرحة؟ تُعد الأمراض التي تأتي في الجهاز الهضمي في أي موضع كانت من أكثر الأمراض التي يجب الحرص عند الإصابة بها على جميع المأكولات والمشروبات، حتى لا تسوء حالة المرض أكثر، لذلك سنعرض لكم الآن إجابة سؤال ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر من خلال موقع جربها.
ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر؟
عند الإجابة عن هذا السؤال يجب ذكر أن هناك الكثير من أنواع الطعام التي تتناسب مع مريض القرحة، ولكن على وجه التحديد يجب عليه الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على مكونات طبيعية كالخضراوات والفاكهة، من المتعارف عليه أن الأمعاء التي تُصاب بالقرحة، تكون الأنسجة الخاصة بها تالفة للغاية.
ذلك بسبب تراكم الأحماض التي تتسبب في التهاب الجدار الخارجي للأمعاء، فبالتالي تحتاج الأمعاء في هذا الوقت إلى شيء يعمل على تبطين أو تدعيم جدار المعدة بشكل أو بآخر، والآن سنعرض لكم ماذا يجب أن يأكل مريض قرحة الاثني عشر من خلال الفقرات التالية:
1- الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية
تحتوي الألياف الغذائية على الكثير من المواد التي تعمل على التقليل من نسبة الأحماض التي تأكل جدار المعدة، بالإضافة إلى أنه تُساهم في التقليل من الألم والانتفاخ بشكل كبير، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية هي: التفاح، والكمثرى، ودقيق الشوفان على سبيل المثال.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع قرحة الاثني عشر
2- الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك (Probiotics)
يُعد البروبيوتيك من المواد التي تعمل على التقليل من حدة الألم المُصاحب للقرحة، وذلك لأنه يعمل على تخفيف أعراض العدوى الجرثومية، كما يُساهم في التقليل من عسر الهضم، ومن الجدير بالذكر أن هذه المادة تتواجد بنسبة كبيرة في الزبادي.
3- الأطعمة الغنية بفيتامين ج
يمتاز فيتامين ج بخواصه المُضادة للأكسدة، لذلك نرى أن له القدرة على التخلص من الجرثومة الملتوية البوابية المُتسببة في الأساس للإصابة بالقرحة، يتواجد فيتامين ج في العديد من الخضراوات والفواكه والبقوليات، كالبرتقال، والكيوي، والفلفل الأحمر، والطماطم، والبروكلي.
4- الأطعمة الغنية بعنصر الزنك
من خلال حديثنا حول إجابة سؤال ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر، فيُعد عنصر الزنك من أكثر العناصر الغذائية التي تحتوي على بعض المواد المُعززة لعمل الجهاز المناعي، فبالتالي سيكون له القدرة العالية على التخلص من قرحة المعدة والمُساعدة في تقليل الأعراض المُصاحبة لها.
من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك، هي: المحار، والسبانخ، والبروكلي، ولحم البقر الصافي.
5- الأطعمة المحتوية على السيلينيوم
يعمل السيلينيوم على منع الإصابة بالعدوى سواء كانت الفيروسية، أو البكتيرية، بالإضافة إلى أنه يُساعد في التقليل من الأعراض المُصاحبة لقرحة المعدة، ومن أكثر الأطعمة التي تتضمن نسبة كبيرة منه: السمك وخاصةً سمك التونة، وسمك الهلبوت، إلى جانب أنه يتواجد أيضًا في المكسرات البرازيلية.
6- البطاطا الحلوة
تتميز البطاطا الحلوة باحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين أ، ويُساعد هذا الفيتامين على التخفيف من حدة الأعراض المُصاحبة للقرحة، إلى جانب أنه يُساهم في علاجها كذلك، ويجدر بنا الذكر أن البطاطا بشكل عام تلعب دورًا كبيرًا في الوقاية من الإصابة بالقرحة المعوية، لذلك علينا تناولها باستمرار.
7- الأعشاب والتوابل
من المتعارف عليه أن الأعشاب والتوابل بشكل عام، تحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة، وللالتهاب في الوقت ذاته، وقد أثبتت الدراسات الحديث أنهما يحتويان كذلك على بعض المواد المُضادة للميكروبات كذلك، فبالطبع سيكون لها قدرة كبيرة على علاج وتخفيف أعراض قرحة المعدة.
من أكثر الأنواع التي تحتوي على مواد نافعة لعلاج قرحة الاثني عشر: الكركم، والزنجبيل، والثوم، والقرفة، بالإضافة إلى عرق السوس.
8- الثوم
يحتوي الثوم على مضاد حيوي طبيعي، ويعمل على التقليل من نشاط الجراثيم والبكتيريا المُتسببة في القرحة، لذلك فهو من أفضل الأطعمة التي يُمكن تناولها أثناء الإصابة بقرحة الاثني عشر.
من الجدير بالذكر أنه يُمكن تناوله بشكل مُفرد في الصباح الباكر وسيكون له فاعلية ممتازة وملحوظة، كما يُمكن وضعه بنسبة كبيرة في الأطعمة كالفاصولياء، أو الملوخية، أو البامية على سبيل المثال.
9- الخضراوات
من خلال حديثنا حول إجابة سؤال ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر، فتحتوي الخضراوات على الكثير من الفيتامينات التي تتعدد أنواعها، وخاصةً الخضراوات الورقية، ومنها السبانخ، والبروكلي، والكرنب، والخضراوات ذات اللون الأحمر كالطماطم، والبنجر، والخضراوات ذات اللون البرتقالي الفاتح كالجزر وغيرها من الخضراوات.
أسباب إصابة الاثني عشر بالقرحة
في إطار حديثنا حول إجابة سؤال ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر، سنعرض لكم الآن بعض العوامل التي تتسبب في الإصابة بقرحة الاثني عشر من خلال النقاط التالية:
- التعرض للإصابة بعدوى الجرثومة الملوية البوابية، ومن الجدير بالذكر أن هذه الجرثومة تعمل على تلف البطانة المُخاطية الخارجية للاثنى عشر.
- تناول الكثير من مضادات الالتهاب اللاستيرويدية(NSAIDs) ، فهي تعمل على إلحاق الضرر بطانة الاثني عشر والمعدة كذلك.
- الإصابة بمتلازمة زولينجر إليسون (Zollinger-Ellison syndrome)، وهي من المتلازمات النادرة، وهي عبارة عن نمو ورم داخل البنكرياس أو الاثني عشر، ويؤدي هذا الورم إلى حدوث زيادة في إفراز حمض المعدة، الذي يتسبب في حدوث القرحة.
اقرأ أيضًا: علاج قرحة المعدة بالأعشاب مجرب
أطعمة يجب الابتعاد عنها للمُصاب بالقرحة
بعد أن عرضنا لكم إجابة سؤال ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر، وجب علينا أن نتطرق إلى ذكر الأطعمة الضارة لمريض القرحة، وذلك لأن الطعام هو الذي يُساعد في الشفاء، والآن سنعرض لكم هذه الأطعمة من خلال النقاط التالية:
- الكحول: وذلك لأنه أحد المواد التي تتسبب في هياج المعدة.
- الكافيين: يُعد الكافيين من المواد التي تعمل على زيادة نسبة حمض المعدة، وهو الحمض المُتسبب في حدوث القرحة من الأساس، لذلك علينا الامتناع عن تناول القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية، وجميع المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- الحليب: وذلك لأنه يعمل أيضًا على زيادة حمض المعدة.
- اللحوم المليئة بالدهون بجميع أنواعها وأشكالها.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون: وذلك لأن الدهون تعمل على حدوث الارتجاع المعدي، وهو من الحالات التي تجعل حالة القرحة تسوء.
- الأطعمة الحارة والأطعمة المالحة: وذلك لأنهما يُساعدان في تعزيز نمو الجرثومة الملوية البوابية.
- الشوكولاتة: وذلك لأنها تعمل أيضًا على زيادة حمض المعدة الضار.
أعراض الإصابة بقرحة الاثني عشر
على الرغم من أن قرحة المعدة لا تُعد من الحالات المرضية الشديدة، إلا أنها تتسبب في حدوث الكثير من المضاعفات إذا اشتدت على المُصاب، لذلك سنعرض لكم الآن الأعراض ومضاعفات القرحة في النقاط التالية:
- الشعور بحرقة شديدة في المنطقة السفلى من البطن، بالإضافة إلى الإصابة بعسر الهضم.
- الغثيان.
- ملاحظة انتفاخ البطن، بسبب كثرة الغازات.
- فقدان الوزن بشدة.
- أما من الأعراض الخطيرة التي يُمكن أن تظهر على المُصاب: ظهور دم في البراز، أو الشعور بصعوبة في التنفس، أو حدوث تغيرات في الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- لكن عند الحديث عن مضاعفات القرحة فهي: حدوث ثقب في جدار المعدة وهذا يؤدي إلى حدوث التهاب الصفاق، أو الإصابة بنزيف داخلي، أو التهابات في القناة الهضمية.
علاج قرحة المعدة
في الأمراض التي تكون متواجدة في الجهاز الهضمي سواء في المعدة أو الاثني عشر، فإن الطعام والأدوية العلاجية تساعد في القضاء على هذه الأمراض، لذلك سنعرض لكم الآن بعض الأدوية التي تعمل على علاج والتخفيف من حدة القرحة، وهذا ما سنعرضه في النقاط التالية:
- أدوية المضادات الحيوية: مثل أموكسيسيلين (Amoxicillin)، وكلاريثروميسين (Clarithromycin)، وميترونيدازول (Metronidazole)، وتينيدازول (Tinidazole).
- الأدوية التي تمنع إنتاج حمض المعدة: مثل أوميبرازول (Omeprazole) ولانسوبرازول (Lansoprazole) ورابيبرازول (Rabeprazole) وإيزوميبرازول (Esomeprazole) وبانتوبرازول (Pantoprazole).
- الأدوية التي تُقلل من إنتاج الحمض: مثل أدوية فاموتيدين (Famotidine) وسيميتيدين (Cimetidine) ونيزاتيدين (Nizatidine).
من الجدير بالذكر أنه يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي نوع من أنواع الأدوية السابق عرضها، وذلك حتى يتمكن الطبيب من تحديد الجرعة المناسبة لحالتك.
اقرأ أيضًا: علاج قرحة الاثني عشر بالعسل
نصائح لمريض القرحة
من خلال حديثنا حول إجابة سؤال ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر، وجب علينا أن نعرض لكم بعض النصائح التي يحتاجها مريض قرحة الاثني عشر بشدة أثناء فترة الإصابة، وهذا ما سنعرضه لكم الآن من خلال النقاط التالية:
- يجب الابتعاد عن التوتر والقلق، وذلك لأنهما يُزيدان من حدة الأعراض المُصاحبة للقرحة.
- الامتناع عن التدخين، وشرب الكحوليات، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- عدم التناول قبل النوم على الأقل بأربع ساعات، أو يُمكن تناول وجبة خفيفة وصغيرة إذ لزم الأمر.
- عدم الشروع في مسار فقدان الوزن في هذا الوقت.
- اتباع نظام غذائي صحي، ومحاولة إدخال الأطعمة التي تتناسب مع القرحة، والتي سبق وعرضناها لكم في الفقرات السابقة، مع الحرص على الابتعاد عن الأطعمة التي تُزيد من حدة القرحة.
- ممارسة التمارين الرياضية، وذلك لأنها تعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم بأكمله.
- شرب كميات كافية من المياه والسوائل بشكل عام.
عند الإجابة عن سؤال ماذا يأكل مريض قرحة الاثني عشر، فيجب العلم أن قرحة المعدة من أكثر الحالات المرضية التي يجب اتباع نظام غذائي مُعين فيها، وذلك لوجود بعض الأطعمة التي تُزيد من حدة القرحة وأعراضها.