طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة فتوفر لكِ الحصول على حلى خلال وقت قصير، فتعتبر التشيز كيك من الحلويات الغربية المميزة ذات المذاق الرائع، بالإضافة إلى أن صنعها لا يحتاج الكثير من الخطوات، بل يشتهر بالإضافات المتعددة التي توضع عليها، ومن خلال موقع جربها سنعرض لكم أسهل طريقة لصنع التشيز كيك.
طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة
تعد التشيز كيك من أشهر الحلويات العالمية، وكثرت الأقاويل حول أصل منشأها ما بين اليونان وأمريكا، والقيام بها ليس بالأمر الصعب بل سيمنحكِ حلوى لذيذة خاصةً خلال فصل الصيف، فكل ما عليكِ فعله هو الاستعانة بالمكونات وخطوات التحضير الآتية:
المكونات
- كوب كبير من البسكويت السادة.
- كوب من الزبدة السائلة.
- كوب من الجبن.
- نصف كوب من القشدة.
- علبة ونصف من الكريمة.
- القليل من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- فتتي البسكويت جيدًا حتى تحصلي على بسكويت يشبه الرمال.
- في وعاء عميق ضعيه مع الزبدة وامزجيهم جيدًا.
- رصي البسكويت والزبدة في قالب ذو قاعدة متحركة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تتماسك طبقة البسكويت.
- حضري الحشوة من خلال وضع الجبن والفانيليا والقشدة والكريمة والسكر وعصير الليمون في وعاء ثم امزجيهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
- اخرجي قالب البسكويت من الثلاجة ثم أضيفي مزيج الكريمة عليه ثم أدخليه إلى الثلاجة واتركيه لمدة 5 ساعات على الأقل ثم ضعي أي نوع مفضل من الإضافات عليه.
عمل تشيز كيك سهل وبسيط بالزبادي
استكمالًا لذكر طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة نذكر طريقة عملها بالزبادي، حيث يمكنكِ الاستغناء عن الجبن واستخدام الزبادي عوضًا عنها، فتمنحكِ نفس القوام دون أي تكلفة، وتقدرين على صنع التشيز كيك باستخدامها باتباع الخطوات والمكونات فيما يلي:
المكونات
- عبوة بسكويت سادة.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودر.
- ملعقة كبيرة من النسكافية.
- ظرف كريم كراميل.
طريقة التحضير
- اهرسي قطع البسكويت جيدًا ثم اخلطيها مع ملعقتين من الزبدة.
- افردي مزيج البسكويت في صينية ذات قاعدة رقيقة.
- في وعاء عميق ضعي اللبن مع الزبادي والسكر واخلطيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي لحين الحصول على مزيج متماسك.
- ضعي هذا المزيج على طبقة البسكويت ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم اتركيها حتى تبرد.
- في وعاء آخر ضعي الماء والنسكافية والكريم كراميل وامزجيهم حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- زيني التشيز كيك بهذا المزيج ثم ضعيها في الثلاجة وبعد مرور 5 ساعات تناوليها.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك بالبسكويت
طريقة صنع تشيز كيك بدون فرن
عقب التعرف إلى طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة نتعرف إلى طريقة صنعه بدون فرن، فخلال فصل الصيف يحتاج الشخص إلى تناول حلى بارد ليخلصه من حرارة الطقس، ويمكنكِ إعداد التشيز كيك بدون فرن لعائلتكِ بسهولة، وتنحصر مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة في النقاط التالية:
المكونات
- عبوة بسكويت سادة.
- 6 حبات من الجبن الكيري.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- علبة قشطة.
- علبة ونصف كريمة مخفوقة.
- رشة فانيليا.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من أي عصير.
طريقة التحضير
- فتتي حبات البسكويت السادة ثم امزجيها مع الزبدة ورصيها في صينية ذات قاعدة متحركة.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتجمد طبقة البسكويت.
- ضعي الجبن والكريمة والقشطة والفانيليا والعصير والسكر ثم اخفقيهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- اخرجي قالب البسكويت ثم صبي عليه المزيج وأدخليه مرة أخرى لمدة 7 ساعات حتى يتماسك.
- بعد ذلك زيني التشيز كيك بأي نوع من الصوص المفضل لديكِ مثل التوت أو الفراولة.
عمل التشيز كيك البارد بالشوكولاتة
عقب الاطلاع على طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة نطلع على طريقة إعدادها بالشوكولاتة، حيث تعتبر ألذ ما للجميع، فقليلًا ما نجد شخص لا يُفضل تناول الحلوى المُصنعة من الشوكولاتة، وتعد من أبرز الإضافات التي يمكن صنع التشيز كيك بها والحصول على حلوى لا مثيل لها، وتتلخص مكونات وطريقة تحضيرها فيما يلي:
المكونات
- كوب كبير من البسكويت السادة.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من القشدة.
- قطعتان كبيرتان من الشوكولاتة بالحليب.
- ربع كيلو جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي اطحني البسكويت جيدًا ثم أضيفي الزبدة وامزجيهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- في قالب متحرك ضعي البسكويت ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- لصنع الحشو ضعي الشوكولاتة في وعاء على حمام مائي.
- في وعاء آخر ضعي الجبن والقشطة واخفقيهم جيدًا ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة وامزجيهم حتى التجانس.
- أخرجي قالب البسكويت ثم زودي عليه طبقة الحشوة وأدخليه للثلاجة مرة أخرى لمدة 6 ساعات على الأقل.
- بعد ذلك ضعي الشوكولاتة المبشورة على الوجه وقدميه باردًا بجانب القهوة المثلجة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك سهله بالبسكويت والشوكولاتة
طريقة عمل تشيز كيك بارد بالجيلي
في سياق الحديث عن طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة نتحدث عن طريقة إعدادها بالجيلي، فمن المتعارف عليه أن الجيلي من الحلويات الباردة التي يكثر استخدامها في فصل الصيف، وهذا بسبب مذاقه اللذيذ وتنوع نكهاته، كما أنه يمكن استخدامه لصنع التشيز كيك والحصول على حلى لا مثيل لها، وتشتمل مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة ما يلي:
المكونات
- 400 جرام من البسكويت المطحون.
- 200 جرام من الجبنة الكريمي.
- 250 جرام من كريمة الخفق.
- كوب ونصف من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودر.
- ظرف جيلي من أي نوع مفضل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- ضعي البسكويت المطحون والزبدة في وعاء عميق وقلبيهم جيدًا للحصول على قوام متماسك ثم ضعيه في صينية ذات قاعدة متحركة ثم اضغطي عليه حتى يتساوى.
- في كوب ضعي الماء الدافئ والجيلاتين وقلبيهم جيدًا حتى يذوب الجيلاتين.
- في وعاء أضيفي الجبن والحليب المكثف والفانيليا ومزيج الجيلاتين ثم اخفقيهم جيدًا لمدة دقيقتين.
- زودي كريمة الخفق واستمري بالخفق حتى يصبح القوام كريمي.
- صبي هذا المزيج على مزيج البسكويت وأدخليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- جهزي الجيلي كما هو موجود على العبوة ثم صبيه برفق على طبقة الجبن حتى لا يتجانسا سويًا وادخليه إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل ثم تناوليه باردًا.
عمل تشيز كيك بارد بالجبنة الكيري
من منطلق التعرف إلى طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة نتعرف إلى طريقة صنعها بالجبن الكيري، حيث تعتبر الجبنة الكيري من أشهر المنتجات المستخدمة في صنع التشيز كيك وهذا لما تمنحه من مذاق رائع لها، بل تُغني عن بعض المكونات، ويمكنكِ تحضير التشيز كيك اللذيذ عن طريق تطبيق المكونات وطريقة التحضير التالية:
المكونات
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- عبوة من البسكويت السادة.
- 6 قطع من الجبن الكيري.
- عبوة لبن محلى مكثف.
- عبوة من القشدة.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
- قطع من الأناناس المعلب.
طريقة التحضير
- اهرسي قطع البسكويت جيدًا ثم اخلطيها مع الزبدة السائلة.
- ضعي هذا المزيج في صينية غير لاصقة واضغطي عليه حتى يثبت في الصينية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي قطع الجبن الكهربائي والقشدة واتركيهم حتى يمتزجوا.
- أضيفي الحليب المكثف مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح لديكِ قوام متماسك.
- ضعي هذا المزيج فوق طبقة البسكويت ثم أدخليها في الثلاجة لتجهزي الحشو.
- على نار متوسطة ضعي مربى الفراولة وعصير الليمون والماء ثم اتركيهم حتى يغلي المزيج.
- قطعي الأناناس إلى شرائح صغيرة.
- صبي مزيج الفراولة والليمون على طبقة الجبن ثم رصي شرائح الأناناس عليه وأدخليه إلى الثلاجة مرة أخرى واتركيه لمدة 6 ساعات على الأقل ثم تناوليه باردًا.
اقرأ أيضًا: طريقة تزيين الكيك في المنزل
صنع تشيز كيك بارد بدون جيلاتين
بعدما عرضنا طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة نعرض طريقة عملها بدون جيلاتين، فلا يعد من المكونات الأساسية فيمكنكِ الاستغناء عنه بسهولة، وتكمن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة فيما يلي:
المكونات
- عبوتان من البسكويت السادة.
- 5 قطع من الجبن.
- نصف كوب من الكريمة اللباني.
- نصف كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- أفرغي البسكويت مع الزبدة المذابة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
- في صينية متوسطة الحجم ضعي طبقة البسكويت كقاعدة واضغطي عليها بيديكِ أو بكوب ثم أدخليها إلى الثلاجة.
- في وعاء عميق ضعي الجبن والسكر واخفقيهم جيدًا ثم زودي الكريمة اللباني بالتدريج مع استمرار الخفق.
- أضيفي عصير الليمون إلى المزيج والفانيليا السائلة وقلبيهم مرة أخرى حتى تحصلي على مزيج كثيف.
- بعد ذلك صبي المزيج على طبقة البسكويت ثم أدخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- أخرجيها بعد ذلك واتركيها لتبرد تمامًا ثم زينيها بالإضافات المرغوبة مثل صوص الفراولة وصوص التوت وغيرهم وأدخليها إلى الثلاجة وتناوليها باردة.
صنع الحلويات في المنزل من الأمور التي تضمن لكِ نوعية الطعام التي تقدميها لعائلتكِ، كما أنها توفر عليكِ الكثير من المال وكمية أكبر من الطعام.