فوائد دبس التمر على الريق مهمة ومتعددة للغاية، لذلك سوف نتناولها عبر موقع جربها بالشرح والتوضيح من خلال مقالنا، بالإضافة إلى شرح كيفية عمل دبس التمر في المنزل للاستفادة القصوى من هذه الفوائد.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع دبس التمر لزيادة الوزن
معلومات عن دبس التمر
دبس التمر هو عبارة عن سائل بني اللون يتم استخراجه من أكثر من نوع من أنواع التمور، ولعل أشهر أنواع هذه التمور هو تمر الخلاص وهو تمر متوسط الحلاوة.
ينتشر استخدام دبس التمر في دول الخليج على وجه الخصوص، ويمكن اعتباره بديلا جيداً عن السكر، ويطلق على دبس التمر مجموعة من الأسماء الأخرى مثل رب التمر وعسل التمر.
فوائد دبس التمر على الريق
نوضح لكم فيما يلي جميع فوائد دبس التمر على الريق:
- يقوم دبس التمر بعلاج مشاكل الجهاز الهضمي وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم بشكل صحيح.
- يعالج الإسهال بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحمي القلب والأوعية الدموية ويقوم بضبط ضغط الدم نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يزيد من قدرة الإنسان على أداء الأعمال اليومية بسهولة بسبب غناه بالمواد السكرية التي تعتبر مصدراً جيداً للطاقة مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز.
- يقوي بصيلات الشعر، ويعالج فروة الرأس من آثار الالتهابات كما يعالج مشكلة القشرة، هذا بالإضافة إلى دوره في زيادة كثافة الشعر الخفيف والتقليل من ظاهرة تقصف أطراف الشعر.
- من فوائد دبس التمر على الريق أيضاً تنقية البشرة والحفاظ على نضارتها، وذلك لأنه يحتوي على المعادن والبروتينات الضرورية لصحة البشرة، وأيضاً مضادات الأكسدة التي تساعد البشرة في التخلص من الخلايا التالفة.
- يساعد دبس التمر في علاج أعراض الأنيميا والقضاء عليها نهائياً، وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والتي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه.
- يعمل دبس التمر أيضاً على تقوية العظام وذلك لاحتوائه على النحاس والمنجنيز، والبوتاسيوم والكالسيوم، والبورون والمغنيسيوم وأيضاً السيلينيوم والفسفور، وكل هذه العناصر لها دور فعال في تقوية عظام الجسم.
- دبس التمر له دور مهم في تحسين الإبصار نظراً لاحتوائه على الكاروتينات اللازمة لتعزيز قدرة الجهاز البصري للإنسان، هذا بالإضافة إلى أن فيتامين أ المتوفر به يحمي العين من الإصابة بالجفاف.
- ينصح الأطباء من يعانون من الديدان، بتناول دبس التمر بشكل يومي على الريق، ولا سيما الأطفال الصغار، حيث يساعد دبس التمر على طرد الديدان الموجودة في الجهاز الهضمي والقضاء عليها نهائياً.
- يحافظ على النسبة المثالية للماء والأملاح داخل الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم نسبة الأملاح والماء في جسم الإنسان، وهذا يحمي من ارتفاع الضغط والإصابة بالتشنجات.
- يعمل على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر وخاصة بالنسبة لكبار السن، وذلك لأنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يقوم بتنشيط خلايا المخ، ويعالج التركيز الضعيف لدى الإنسان.
- من أهم فوائد دبس التمر على الريق أيضا قدرته على حماية الجهاز العصبي للإنسان، ووقاية المخ من مرض الإجهاد التأكسدي، وذلك لاحتوائه على حمض الفيروليك والفينول والانثوسيانين وبعض الألياف.
- يعتبر دبس التمر من الأطعمة التي تقي من مرض السرطان، حيث يحتوي دبس التمر على مادة السيلينيوم التي تعتبر من مضادات الأورام السرطانية بشكل عام.
- دبس التمر أيضاً له دور فعال في تجنب إصابة القلب بالجلطات، وذلك لأنه يحتوي على نسبة جيدة من المغنيسيوم والنحاس إلى جانب البكتين الذي يعرف بقدرته على الحماية من مرض تصلب الشرايين.
- تناول دبس التمر على الريق يعمل على تنقية الكلى ومساعدتها في طرد السموم العالقة بها وبالتالي الحفاظ على الدم نقياً خالياً من السموم.
- عند تناول دبس التمر بصفة مستمرة تختفي تشققات الجلد بشكل نهائي ويصبح الجلد أكثر نعومة.
اقرأ أيضًا: فوائد حب الرشاد مع التمر على الريق
فوائد دبس التمر على الريق مع الحليب
إن تناول دبس التمر على الريق مع الحليب يقدم للجسم قيمة غذائية عالية فهو:
- يعمل على تهدئة الأعصاب ويخلص الإنسان من الأرق المستمر.
- يعالج الإمساك ويسهل الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يساهم في بناء عضلات الجسم.
- يحمي العظام من الهشاشة إذا تم تناول هذا المشروب بشكل منتظم.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال المختلفة.
- يقضي على البكتيريا الموجودة بالجسم.
- يعمل على علاج فقر الدم، وذلك بسبب توفر نسبة كبيرة من الحديد به.
اقرأ أيضًا: فوائد حب الرشاد مع التمر
دبس التمر وزيادة الوزن
- يمكن استخدام دبس التمر في حالات النحافة الشديدة حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية التي تساعد على زيادة الوزن دون أن تسبب أضراراً صحية للجسم.
- يحتوي دبس التمر أيضاً على قدر لا بأس به من الدهون الغير ضارة والتي تعمل بدورها على زيادة الوزن والتخلص من النحافة.
- يعتبر دبس التمر أيضاً من فواتح الشهية الطبيعية، مما يساعد الإنسان النحيف على تناول الطعام الصحي بشكل جيد، وهذا بحد ذاته يعمل على زيادة الوزن بطريقة طبيعية وآمنة.
- إذا تم إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان إلى كوب من الماء الدافئ، وتمت المواظبة على تناول هذا المشروب بشكل يومي، فسوف يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن والتخلص من مشكلة النحافة بشكل أسرع.
القيمة الغذائية لدبس التمر
ترجع القيمة الغذائية لدبس التمر إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم فهو يحتوي على:
- البوتاسيوم بمقدار 343 جرام تقريباً.
- السعرات الحرارية بمقدار 221 سعر حراري.
- المواد الكربوهيدراتية بما يعادل 29 جراماً تقريباً.
- السكريات بمقدار 26 جرام.
- الصوديوم بمقدار 7 جرام.
- هذا بالإضافة إلى مقدار 1 جرام من الألياف.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع التمر والحليب للتسمين
كيفية عمل دبس التمر في المنزل
يفضل البعض القيام بعمل دبس التمر في المنزل بدلاً من شرائه من المتاجر المختلفة، لذلك سوف نوضح لكم فيما يلي كيفية القيام بذلك داخل المنزل:
1- مكونات دبس التمر
- إن مكونات دبس التمر بسيطة للغاية فهو يتكون من:
- مقدار ¼ كيلو من التمر بعد إزالة النوى منه.
- مقدار 1 ¼ كوب من الماء.
2- طريقة تحضير دبس التمر
- نحضر وعاء لا يلصق به الطعام ونضع بداخله الماء والتمر ونرفعه على نار مرتفعة.
- ننتظر حتى يصل الماء إلى درجة الغليان، ثم نقوم بخفض مستوى النار.
- نترك الخليط على النار الهادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، ثم نطفئ النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
- باستخدام قطعة من الشاش ومصفاة نظيفة نقوم بتصفية الخليط جيداً.
- نضع الخليط مرة أخرى على النار بعد التصفية ونتركه حتى يصل إلى القوام المناسب.
- بعد أن يبرد نقوم بوضعه في إناء أو زجاجة محكمة الغلق ونقوم باستخدامه عند الحاجة.
أضرار دبس التمر
لا توجد أي أضرار لتناول دبس التمر إلا في حالة تناوله بشكل زائد عن الحد، فقد يؤدي في هذه الحالة إلى حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي أو الإسهال أو زيادة نسبة السكر في الجسم.
لكن إن تم تناوله في حدود المعقول فلن يسبب أي أضرار بل سوف يستفيد الجسم من الفوائد المتعددة التي يحتوي عليها دبس التمر.
اقرأ أيضًا: هل التمر يزيد وزن الجنين
وبذلك نكون قد انتهينا من توضيح أهم فوائد دبس التمر على الريق، ومكوناته وكيفية اعداده داخل المنزل، وفوائد تناوله مع الحليب، ودوره في زيادة الوزن، بالإضافة إلى شرح أضراره عند تناوله بشكل زائد.