قشر الرمان للمعدة وصفة جابر القحطاني تعد من أهم الوصفات التي يبحث عنها الكثيرون لما لها من فوائد عديدة على جسم الإنسان بشكل عام، وعلى المعدة بشكل خاص، ولما تحتويه من العناصر الغذائية الهامة، حيث يحتوي قشر الرمان على العناصر الضرورية التي قد يكون لها العديد من الفوائد، لذلك نحرص على تقديم طريقة استخدام قشر الرمان للمعدة وذلك من خلال موقع جربها.
قشر الرمان للمعدة وصفة جابر القحطاني
الرمان من الفواكه التي تتميز بقشرته الحمراء الجلدية، وفاكهته تشبه الجواهر، وقد تم زرعه منذ سنوات عديدة في الهند، وآسيا، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط وقد تم استخدام الرمان كثمرة قديمًا في العديد من أغراض الغذاء، حيث تم استخدام عصيره، وبذوره ولحائه.
يشتهر الرمان بغناه بالعناصر الغذائية والمعادن الهامة مثل البوتاسيوم، المغنسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، الفسفور وغيرها من العناصر الأخرى المفيدة لجسم الإنسان، وله أيضًا العديد من الفوائد للمعدة وهي:
- يعمل قشر الرمان على الوقاية من قرحة المعدة لغناه بمضادات الاكسدة.
- يحارب أمراض المعدة مثل عسر الهضم لأنها يعمل على إمداد المعدة بالألياف التي تساعد في عملية الهضم.
- من ضمن فوائد قشر الرمان للمعدة وصفة جابر القحطاني انه يعمل على تقوية صحة المعدة وتوفير العناصر الغذائية المهمة لها مثل المعادن والألياف.
- يساعد قشر الرمان على تقوية بطانة المعدة عن طريق تزويدها بمختلف المعادن الفعالة مثل البوتاسيوم والمغنسيوم.
أشار الدكتور جابر القحطاني إلى مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بالرمان، ولها عديد الفوائد للمعدة، وتتمثل أهم هذه الوصفات فيما يلي:
1- قشر الرمان والعسل
المكونات
- ملعقة صغيرة من قشر الرمان المجفف.
- ملعقة من العسل الأبيض.
- كوب ماء فاتر.
طريقة التحضير
- مزج العسل مع قشر الرمان.
- خلط العسل وقشر الرمان بالماء.
- شرب الخليط قبل تناول الوجبة بربع ساعة وذلك لمدة شهر للحصول على النتائج المرضية.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع قشر الرمان للمعدة
2- قشر الرمان والكمون
المكونات
- ثلاثة معالق من قشر الرمان المجفف.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاثة معالق كبيرة من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
- ترك قشر الرمان في الماء لمدة 12 ساعة.
- إضافة الكمون والعسل للخليط.
- يتم شرب كوب صغير من الخليط ثلاثة مرات في اليوم.
3- قشر الرمان والزبادي
المكونات
- ملعقة صغيرة من قشر الرمان.
- ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- تسخين الحليب حتى الغليان.
- أضافة قشر الرمان وتركه على نار هادئة لمدة خمسة دقائق.
- يتم تصفيه الخليط جيدًا.
- شرب 2 كوب من الماء يوميًا حتى تمام الشعور بالراحة من قرحة المعدة بشرط الا تزيد مدة الاستخدام يوميًا عن شهر.
4- قشر الرمان والشمندر
المكونات
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الحليب.
- 2 معالق كبيرة من عصير البنجر.
- 3 معالق صغيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من قشر الرمان.
طريقة التحضير
- تمزج جميع المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يشرب الخليط مرة واحدة يوميًا.
اقرأ أيضًا: قشر الرمان مع الفازلين للبواسير
ماهي فوائد شرب مغلي قشر الرمان؟
وفقًا لمجلة International Journal of Food Science and Technology عام 2018، فقد ذكرت أن استخدام قشر الرمان يساعد في مكافحة البكتيريا والفطريات لما تحتويه على خصائص مضادة للبكتيريا.
نشرت مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry،
أن قشر الرمان يمتلك بعض الخصائص المضادة للأكسدة التي تعمل على مكافحة عملية الأكسدة.
أشارت دراسة مجلَّة Frontiers in Microbiology عام 2019،
ان قشر الرمان يحتوي على البروبيوتيك ، والفينولات التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسمنة المفرطة.
ماهي طرق تجفيف قشر الرمان؟
هناك عدة طرق لتجفيف قشر الرمان واستخدامه في إعداد الوصفات وذلك كما يلي:
- ينظف قشر الرمان بالماء الفاتر جيدًا، يترك حتى يصفى منه الماء، يقطع قطع صغيرة.
- يوضع قشر الرمان في إناء في الشمس وتغطيته بقطعة من الشاش وتركه لعدة أيام.
- أما بالنسبة لطريقة التجفيف السريعة، فيتم وضع قشر الرمان في وعاء بالفرن وتكون درجة الحرارة منخفضة، وبعد تجفيف قشر الرمان يترك حتى يبرد، ثم يطحن ويوضع في إناء مغلق.
ماهي محتويات قشر الرمان المطحون؟
بشكل عام يتميز قشر الرمان بسعراته الحرارية المنخفضة، ويتم استخدامه كمادة مضافة لحفظ الطعام، وقد تختلف الفوائد والعناصر الغذائية لقشر الرمان علي حسب الصنف المستخدم، ويحتوي قشر الرمان الطازج على نسبة عالية من فيتامين “أ” مقارنة بقشر الرمان المجفف ويحتوي قشر الرمان على عديد من العناصر الغذائية التي يتم ذكر أهمها كما يلي:
- البروتينات.
- الأحماض العضوية.
- الألياف.
- المركبات الفينولية، وتمتلك هذه المركبات قدرة هائلة على مكافحة مختلف أنواع البكتيريا والأمراض.
فوائد قشر الرمان
كما ذكرنا سابقًا، فإن لقشر الرمان فوائد عديدة ويتم استخدامه في تحضير العديد من الوصفات المفيدة لصحة الإنسان بشكل عام وللمعدة بشكل خاص وهي:
- يساعد قشر الرمان في التخفيف من التهاب الحلق.
- يحافظ قشر الرمان على صحة الإنسان ونظافته.
- يعمل قشر الرمان على تخلص الجسم من السموم.
- التخلص من بعض مشكلات الشعر مثل الصلع والقشرة.
- علاج بعض مشكلات البشرة مثل إزالة التجاعيد وترهلات البشرة، ازالة التصبغات والندوب على البشرة.
- من ضمن فوائد قشر الرمان للمعدة وصفة جابر القحطاني أنه له خصائص قوية مضادة للبكتيريا، لما يمتلكه قشر الرمان من خصائص المضادات الحيوية.
- قشر الرمان يساعد علي تحسين الذاكرة على المدى الطويل، وتحسين مستويات التعلم.
- يحتوي قشر الرمان على البوليفينول الذي يكون مرتبط بتأثيرات مضادة لمرض السكر.
- استهلاك مطحون قشر الرمان يساعد على تقليل خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول في الدم ولكن هذا التأثير لم يدرس على البشر بعد ولكن تم دراسته على الحيوانات.
اقرأ أيضًا: تجربتي قشر الرمان مع العسل على الريق
ما هي أضرار قشر الرمان؟
على الرغم من الفوائد المذكورة سابقًا لقشر الرمان للمعدة وللجهاز الهضمي، الا أن الإسراف في تناولها يؤدي إلى حدوث نتائج عكسية قد تضر المعدة، وقد يرتفع خطر الإصابة بأمراض المعدة إذا تم تناوله بدون استشارة الطبيب لان قشر الرمان قد يتفاعل مع بعض المكونات الخاصة بالعلاجات الطبية.
ماهي محاذير تناول قشر الرمان؟
في هذا الشأن لا توجد معلومات مؤكدة حول الآثار الجانبية والمحاذير من استخدام قشر الرمان في الوصفات، والأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه النباتات يكونوا أكثر عرضة للإصابة بالحساسية مقارنة بالأشخاص الآخرين.
قد أثبتت وصفات قشر الرمان للمعدة وصفة جابر القحطاني فاعليتها في التخلص من العديد من أمراض المعدة وغيرها لما يحتويه الرمان من عديد العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان بشكل عام وللمعدة بشكل خاص.