تجربتي مع مشروع مطعم

تجربتي مع مشروع مطعم كانت هي التجربة الأكثر نجاحًا في حياتي، فمع كثرة أفكار المشاريع المتاحة قد يشعر بعض الذين يرغبون في عمل مشروع خاص بهم بالحيرة، فهم لا يعرفون من أين يبدؤون وماذا يفعلون حتى تنجح فكرة المشروع؛ ولهذا قررت أن أحكي لكم اليوم تجربتي مع مشروع مطعم عبر موقع جربها.

تجربتي مع مشروع مطعم

بعد التخرج أردت وبشدة عمل مشروع خاص بي فلم أحب يومًا فكرة العمل مع أحد آخر لذلك بدأت في ترتيب أفكاري والمشاريع المتاحة أمامي ودرستها جميعًا واخترت عمل مشروع مطعم والحمد لله أن اخترت هذا المشروع فقد كتب الله له كل مقومات النجاح.

أفكار مشروع مطعم

تجربتي مع مشروع مطعم

إذا وقع اختيارك على مشروع مطعم مثلي وأردت الاستثمار في مجال المطاعم ثم قمت بالبحث عن أفكار المطاعم الأكثر نجاحًا فسوف تصاب بالحيرة الشديدة؛ لأن النتائج التي ستظهر لك كثيرة ومتنوعة، ولن يختلف الأمر كذلك إذا أخذت مشورة أحد أفراد الأهل أو الأصدقاء المقربين، لذلك سنقترح عليك أكثر المشاريع نجاحًا لنقلل دائرة بحثك:

  • مشروع مطاعم مندي، المندي هو أكلة يمنية شهيرة وواحد من أكثر المشاريع ربحًا، لكننا ننصحك إذا اخترت هذه المشروع فعليك تنفيذه في دول الخليج كالسعودية والأمارات لأن المندي واحد من الأكلات المفضلة التي تجذب انتباه المواطنين والمقيمين في الخليج العربي وحتى الأجانب.
  • مشروع مطاعم أكل هندي، تشتهر الهند بالعديد من الأكلات المميزة مثل الكاري وغيره كما أنها تشتهر بكثير من أنواع التوابل التي تنفرد بها والطعام الهندي بشكل عام يجذب انتباه الجميع ويمكن أن تنجح هذه الفكرة في مختلف بلدان العالم لكننا أيضا ننصح بتطبيق هذه الفكرة في دول الخليج فدول الخليج تضم عدد كبير جدًا من العمالة الهندية والآسيوية والبنغالية والتي تفضل الطعام الهندي على غيره من أنواع الطعام الأخرى.
  • مطاعم الوجبات سريعة، فعلى الرغم من أن السمة التي تشتهر بها مطاعم التيك أوي هي أنهم لا يقدمون سوى الطعام غير الصحي إلا أنه واحد من أكثر المشاريع شهرة في جميع بلدان العالم وأكثر المشاريع ربح على الإطلاق ونلاحظ ذلك إذا قارنا بين التكلفة المادية للمشروع وبين العائد المادي منه، فلا تحتاج في مطاعم الوجبات السريعة لا الكراسي ولا الطاولات ولا حمامات ولا خدمة عملاء ولا غيره من التكاليف فمطعم مقام على مساحة مائة متر قد يخدم في اليوم أكثر من مائة عميل فكل ما عليكم هو إعداد الفطائر اللذيذة.
  • مطاعم المشاوي، الأطعمة المشوية هي الأشهى وهي مفضلة لدى الجميع كبار وصغار ومن أكثر المشاريع نجاحًا هي مطاعم المشويات لكن تكلفتها عالية قليلًا لكونها تحتاج الكثير من المعدات وأماكن واسعة كبيرة فإذا كنت تبحث عن مشروع ناجح وكنت تملك رأس مالٍ كبير فاختر هذا المشروع.
  • مطاعم البرجر، على عكس ما قد يعتقد البعض فإن مطاعم البرجر واحدة من أكثر المطاعم نجاحًا لأنها متخصصة وتقدم نوعًا واحدًا من الطعام مع بعض الإضافات والخدمات الأخرى، لكن أحسن اختيار هو البعد عن الأحياء الفقيرة والأماكن الصغيرة لأنك تقدم منتج عالي السعر مكون من اللحوم فقط، افتح مطعمك في مول تجاري مثلًا أو قريبًا من الجامعات.
  • مطاعم الشاورما، منذ ما يقارب العشرة أعوام كانت الشاورما معروفة ومنتشرة فقط في بلاد تركيا والشام فقط لكن انتشرت واشتهرت مؤخرًا في جميع البلاد العربية والعالمية بسبب السوريين، وقد حققت الشاورما هذا النجاح الساحق بفضل طعمها المميز وبفضل سعرها المناسب للجميع؛ لذلك فهي مشروع مناسب ومربح جدًا.
  • مشروع أوبن بوفيه، يعتقد الكثيرون أن مطاعم الأوبن بوفيه ليست مشاريع ناجحة في وطننا العربي؛ لذلك يبتعدون عنها وهذه الاعتقاد خطأ تمامًا فيمكنك البحث عن قواعد وأساليب افتتاح مطاعم الأوبن بوفيه لجعل الزبائن تنجذب إلى مطعمك.
  • مطاعم المأكولات البحرية والأسماك، هذا النوع من المطاعم غير منتشر ولا يذهب إليه غير شريحة معينة لكون الأسماك والمأكولات البحرية أسعارها عالية مقارنة بباقي أنواع الأطعمة واللحوم ولكن يمكنك استغلال هذا من خلال فتح مطعم يقدم هذا النوع من المأكولات بأسعار جيدة وأقل قليلًا من باقي المطاعم وهذا سيضمن لك النجاح بالتأكيد.
  • مطاعم الأكل الشعبي وهي الأكثر نجاحًا وانتشارًا فالجميع بلا استثناء يحيون الأطعمة الشعبية سواء أكانوا فقراء أو أغنياء، لكن ربما قد تفشل إذا تخطت حدود منطقة شهرة هذه الأكلات الشعبية؛ وبما أن لكل قاعدة شواذ فلقد نجحت مطاعم الكشري والشاورما خارج حدود منطقة شهرتها بالطبع هذا الأمر يتطلب الكثير من الجرأة والمخاطرة فإذا كنت تملك روح المغامرة فابدأ.
  • مشروع مطعم بخاري، إذا كنت تخطط لافتتاح مطعم في الوطن العربي فاختر هذا النوع من المشروعات إذا كان البلد المختار هو السعودية لأن هذا النوع من الطعام هو الأشهر والأكثر رواجًا وطلبًا داخل السعودية سواء للمواطنين أو المقيمين.

يرشح لك موقع جربها الإطلاع على: دراسة جدوى مشروع سم العقرب

خطوات تجربتي مع مشروع مطعم

حتى أضمن نجاح مشروعي قمت بعدد من الخطوات خطوات تجربتي مع مشروع مطعم وهذه الخطوات هي:

  • أن تقوم باختيار المكان المناسب للمطعم بحيث تكون المنطقة مأهولة بالسكان لا هي راقية جدا ولا فقيرة جدا.
  • حاولت بقدر الإمكان البعد عن المناطق التي تكثر بها المطاعم.
  • جهزت رأس المال وناقشت الترتيبات مع شريكي في المطعم.
  • جهزت المعدات المطلوبة للمطعم.
  • قمت بعمل دراسة لاحتياجات وطلبات المنطقة والفئة المستهدفة بمشروع المطعم.
  • وفرت العديد من الخدمات الأخرى داخل المطعم.
  • قمت بإعداد طاقم عمل ووفرت لهم برنامج تدريبات مكثفة ليحسنوا التعامل مع العملاء.
  • قمت بعمل صفحات على كل مواقع ومنصات التواصل الاجتماعي باسم المطعم.
  • قمت بعمل يوم فري لتجريب المطعم، قبل ذلك كنت قد دعوت العديد من الأصدقاء المقربين والأهل ليجربوا الطعام ويخبروني برأيهم فيه وعيوب ومميزات الطعام ورأيهم في المكان وماذا ينقصه وأكثر شيء أعجبهم.
  • قمت بعمل حملة إعلانية وتسويقية قبل افتتاح المطعم بمدة طويلة.
  • قمت بعمل دراسة جدول لمشروع المطعم الخاص بي.

أفكار تسويقية لمشروع مطعم

إذا كنت صاحب مطعم أو مقبل على افتتاح مطعم فدعنا نطرح لك العديد من الأفكار التسويقية الجديدة والمبتكرة كالتالي:

  • قم بعمل دعاية إعلانية ورقبة مطبوعة ومرئية فالناس لا تنسى ما شاهدوه.
  • قم بعمل صفحة على وسائل التواصل الاجتماعي فسوف تتيح لك الوصول لشريحة أكبر.
  • عمل إعلان عند شركات كبرى متخصصة في هذا المجال.
  • قم بتخصيص فريق عمل مهمته فقط هي التسويق للمطعم.
  • قم بعمل الكثير من العروض خلال المناسبات بأسعار تنافسية في السوق.
  • تصوير الطعام بشكل احترافي.
  • خصومات للعملاء المترددين على المطعم.
  • توفير أماكن وديكورات جميلة وجذابة في مطعمك للتصوير؛ فهذا يلفت انتباه جميع الشباب والفتيات.
  • قم بعمل الكثير من حفلات في المطعم.

ومن هنا سنتعرف على: قروض المشروعات الصغيرة 2021

كيف أبدأ مشروع مطعم ناجح

لكي ينجح مشروع مطعمك فعليك القيام بهذه الخطوات:

  • أحسن اختيار نوع الطعام الذي ستقدمه.
  • أحسن اختيار المنطقة التي ستفتح بها.
  • اختر شكل مميز للمطعم.
  • أحسن اختيار ديكور المطعم.
  • اهتم بجودة الطعام وراحة ونظافة المكان.
  • قبل أن تبدأ عليك أن تعمل دراسة جدول لفكرة مشروعك.
  • اهتم كثيرًا بالتسويق للمطعم.
  • أحسن اختيار طاقم العمل.
  • وفر خدمة الدليفري السريعة.
  • انفرد ببعض الخدمات والأفكار وتميز بها عن غيرك من المطاعم.

ولا يفوتك التعرف على ما ورد عبر موضوع: مشروعات صغيرة للسيدات بالمنزل ذات ربح عالي

قدمنا لكم أسرار نجاح مشروع مطعم وأكثر المشروعات الناجحة والمطلوبة والكثير من الأفكار التسويقية والإبداعية لكي ينجح مشروعك كل ذلك كان خلاصة تجربتي مع مشروع مطعم.

شاركنا أفكارك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.