لماذا الحليب لونه أبيض سؤال يحتاج إلى تفكير وتأمل، وفي هذا المقال سوف نعرض عبر موقع جربها سبب لون الحليب الأبيض، مع عرض بعض الأمور الأخرى المتعلقة بالحليب مثل فوائده وسبب تسميته ومكوناته.
اقرأ أيضا: لماذا حليب الإبل يسبب إسهال
لماذا الحليب لونه أبيض
فيما يلي نقدم لكم تفسير لماذا الحليب لونه أبيض بشكل علمي مبسط:
- الحليب يكون ذو لون أبيض لأن المواد التي يتكون منها الحليب عبارة عن جزئيات متساوية مكونة من مواد صبغية.
- هذه الجزيئات أغلبها جزيئات الدهون أو جزيئات الجُبْنين، وهي جزيئات تعكس طيف ضوئي قوي يتحد مكون لون أبيض.
- هناك تفسير ثاني لسؤال لماذا الحليب لونه أبيض، وهو أن الحليب يحتوي على جزيئات بروتين ومادة تسمى الكازين.
- هذان المادتين مع بعضهما يشكلان حوالي 85% من مكونات اللبن، وهما السبب في لون الحليب الأبيض.
- يمكن ملاحظة أن لون الحليب في مرحلة ولادة العجل الصغير يكون له لون مائل إلى الأصفر بسبب كثرة الدهون فيه.
لماذا الحليب لونه أبيض عند الأم
- حليب الأم يكونك لونه أبيض ناعم لأن به عناصر ومواد تمنحه هذا اللون، ويكون حليب الأم غني بالمكونات المفيدة للرضيع.
- من الجدير بالذكر هنا أن هناك ما يسمى باللّبأ وهو الحليب الذي تنتجه الأم قبل الولادة، ويكون أصفر اللون نظرًا لاختلاف مكوناته عن اللبن العادي.
- يتميز لبن الأم باحتوائه على أجسام مضادة تحمي الطفل حديث الولادة وتدعم نموه خاصة في الأيام الأولى.
- يكون لبن الأم في بعض الأحيان يميل إلى اللون الأصفر لأنه مليء بالبروتينات وبعض الأحماض التي تقوي من مناعة الطفل الرضيع.
- الحليب لا يفيد الطفل فقط، بل أنه يقدم عدة فوائد للأم لأنه يحمي من الإصابة بالالتهاب الحاد ويحمي من الكثير من الأمراض مثل سرطان الثدي.
سبب ظهور لون أزرق أو أخضر في الحليب
- في بعض الأحيان قد يظهر في الحليب الخالي من الدسم لون أزرق خفيف، أو يظهر عدة الوان.
- السبب في ظهور اللون الأزرق وغيره من ألوان هو أن الحليب عندما يكون خالي من الدسم يكون خالي من جزيئات الدهون.
- وبالتالي تكون جزيئات الجُبْنين هي السائدة في مكونات الحليب وهي بطبيعتها جزيئات تعكس اللون الأزرق أكثر من اللون الأبيض.
- بالإضافة إلى ذلك يوجد حليب يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين بي2 ويكون به لون أخضر خفيف.
- وهناك حليب يحتوي على مركب الكاروتين، ويكون لونه مائل إلى الأصفر.
- و كان العلماء في الماضي يظنون أن اللون الأبيض هو لون الضوء الأساسي، ولكن تم اكتشاف أن اللون الأبيض مكون من الوان كثيرة.
- هذه الألوان هي الاجتماع المتساوي لألوان الطيف المرئي، لذلك يظهر الحليب في النهاية بلون أبيض مهما كان به الوان أخرى.
اقرأ أيضا: الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز عند الرضع
فوائد الحليب الطبيعية
عندما نبحث عن لماذا الحليب لونه أبيض، يقودنا الأمر إلى معرفة فوائد الحليب الطبيعية وأهميته للإنسان:
- الحليب غني بالعناصر والمعادن المفيدة، كما يكفي أنه هو السائل الوحيد الذي يوجد به فيتامين ب.
- يوجد في الحليب الكثير من المواد التي تساعد في النمو خاصة للأطفال، كما أنه أيضًا يحتوي على أجسام مضادة تحمي الطفل من الأمراض.
- يحتوي الحليب على كمية كبيرة من الدهون والبروتينات التي تساعد في دعم نمو الجسم.
- الحليب من السوائل التي تمد الجسم بالكالسيوم المفيدة لصحة العظام والأسنان.
- الحليب له فوائد كثيرة على الصحة فضلًا عن أنه يصنع منه العديد من الأدوية والوصفات الصحية.
- يصنع من الحليب الكثير من المنتجات مثل الجبن والزبادي وغيرها.
اقرأ أيضا: طريقة تحضير حليب بيبيلاك 2
سبب تسمية الحليب بهذا الاسم
في إطار الحديث عن لماذا الحليب لونه أبيض، نجد أنفسنا نريد معرفة إجابة بعض الأسئلة الأخرى المتعلقة بهذا الأمر مثل لماذا يسمى الحليب بهذا الاسم:
- أصل كلمة حليب في اللغة العربية هي الجريح، وتم تسمية الحليب بهذا الاسم لأنه مستخرج من الفعل حلب.
- وقيل أن الحليب سمي بهذا الاسم لأنه يستخرج من ضرع البقرة ويطلق عليها في بعض البلاد الحلبة.
- ويخرج الحليب من غدد خاصة بالحيوانات، وكل بقرة تنتج كمية حليب تختلف عن الأخرى على حسب نوع التغذية والرعاية الصحية والبيئة المحيطة.
اقرأ أيضا: أفضل أنواع الحليب الصناعي للرضع
في نهاية الحديث عن لماذا الحليب لونه أبيض، نكون قد وضحنا سبب اللون وأصل التسمية، لأن الحليب من العناصر المفيدة للجسم سواء للكبار أو الصغار، انتظروا من موقعنا المزيد من المقالات المفيدة.