ما هي القهوة سريعة الذوبان؟ وهل تسبب أضرار للجسم؟ أسئلة كثيرة تراود ممن يُشعرن بالقلق من هذا النوع من القهوة، كونها غير مألوفة عن الأنواع المُتعارف عليها بين عُشاق ذلك المشروب الغامض والذي يجمع فوائد جمة، ومن خلال موقع جربها سنذكُر كافة التفاصيل عن هذا النوع بشيء من التفصيل.
ما هي القهوة سريعة الذوبان؟
القهوة هي مشروب نحصل عليه من خلال بذور البن المطحونة، وتنمو في العديد من الدول حوالي ٧٠ دولة حول العالم، وهي عبارة عن حبوب تحتوي على الكافيين وتُحقق نسبة مبيعات كبيرة حول العالم، فمعظمنا لا يستطيع أن يتخلى عن القهوة في يومه.
تم اختراع القهوة سريعة الذوبان لتوفر الوقت على الأشخاص الذين يستخدمون القهوة يوميًا، وفي عملهم ولا يستطيعون الاستغناء عنها حتى توفر لهم جهد أكبر في تحضيرها، وهي عبارة عن مسحوق تم استخلاصه من خلال استخراج السائل الموجود داخل حبوب البن.
أول من اخترع القهوة سريعة الذوبان هو جون درينج وكان ذلك في انجلترا عام ١٧٧١، وتم ضمانها وحصولها على براءة اختراع من الحكومة البريطانية، مما جعلها بعد ذلك تنتشر وتداول عبر العالم.
اقرأ أيضًا: افضل قهوة سريعة التحضير
الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة العادية
يوجد بعض الفروق البسيطة بين القهوة سريعة الذوبان والعادية يجب على من يتساءل ما هي القهوة سريعة الذوبان؟ حتى يستطيع اختيار النوع الأسهل له إن كان في حيرة من أمره حول الشراء، وتلك الفروق كالآتي:
- القهوة سريعة الذوبان تتميز بأنك تستطيع إعدادها سريعًا عن القهوة العادية، كما لا تحتاج لمكان معين، فيمكن تحضيرها خارج المنزل دون أدوات كثيرة.
- بالنسبة للطعم، هناك من يفضل القهوة العادية وآخرون يفضلون سريعة الذوبان وذلك يتوقف على حسب الشخص، والنوعين من القهوة أصبح لهم نكهات عديدة تستطيع اختيار ما يناسبك.
- تحتوي على نسبة كافيين أقل من الموجودة في القهوة العادية، لذا إن كنت تريد استخدام القهوة لتُنشطك ولا تتحمل نسبة الكافيين في القهوة العادية يمكنك استبدالها بالقهوة سريعة الذوبان.
- القهوة سريعة الذوبان لا تحتاج لميزانية فهي تُباع بأسعار منخفضة مقارنةً بالعادية، كما هناك أنواع وأحجام مختلفة من أكياس القهوة سريعة الذوبان تستطيع اختيار السعر والحجم المناسب لميزانيتك.
- تحتوي على نسبة من الزيوت والدهون والمحليات الصناعية، ونسبة من مادة الأكريلاميد أعلى من الموجود في القهوة العادية وهي مادة تستخدم لصناعة المطاط والصماغ.
نسكافية قهوة سريعة الذوبان
هو من أشهر أنواع القهوة سريعة الذوبان ويمكنك شرائها بسهولة فهي متواجدة في كل مكان، أو أون لاين من هنا بسعر 34.50 جنيه مصري، تتوفر القهوة من هذا النوع بأسعار مختلفة تناسب الجميع، كما تتوفر بنكهات مختلفة مثل القهوة الداكنة ويوجد بنكهة الكريمة.
فوائد القهوة سريعة الذوبان
لهذا النوع من القهوة العديد من الفوائد للجسم يجب علينا ألا نهملها فقد تشكل فارقًا في حياتك، وهي كالآتي:
1– علاج الاكتئاب
القهوة تساعد على التخفيف من الشعور بالاكتئاب والتوتر، عن طريق تأثيرها على هرمون السيروتونين وهو المسئول عن السعادة والحد من الشعور بالحزن أو الاكتئاب، فمن يتساءل ما هي القهوة سريعة الذوبان قد يفيده التعرف على أحد أهم فوائدها.
2- مناسبة للدايت
لِمن يتبع حمية غذائية معينة أو يقوم بدايت لتخفيف وزنه ويريد معرفة ما هي القهوة سريعة الذوبان ليستفيد منها خلال الدايت، فيمكننا إخبارك أنها سوف تساعدك كثيرًا، فالقهوة سريعة الذوبان تسهل نجاح الدايت.
حيث إنها تعمل على إدرار البول فتمنع تراكم السموم في الكبد وتحميه من التليف وتراكم الدهون، كما تُحسن من عملية التمثيل الغذائي وهضم الطعام وتعمل على منع تراكم الأملاح في الجسم، ومساعدة الكبد على تنشيط خلاياه.
3– تساعد على النشاط
هناك البعض ممن يفضلون تناول القهوة سريعة الذوبان في الصباح لأنها تساعد على زيادة نشاطهم، حيث إنها تعمل على تعزيز خلايا المخ.
4– حماية الجهاز العصبي
تناول القهوة سريعة الذوبان باعتدال يحد من خطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي، مثل التعرُض للإصابة بمرض الزهايمر أو باركنسون وهو عبارة من مرض يصيب الجهاز العصبي، ويحدث اضطراب فيه مما يؤثر على الحركة ويسبب عجز فيها تدريجيًا.
اقرأ أيضًا: قشر القهوة للتنحيف جابر القحطاني
طريقة تحضير القهوة سريعة الذوبان
القهوة سريعة الذوبان من أسهل المشروبات التي يمكنها أن تحضريها بشكل سريع، فهي لا تحتاج الجهد في عملها أو مكونات عديدة، ويُمكن تحضيرها في المنزل من خلال خطوات بسيطة جدًا، والتي تشكلت على النحو الآتي:
- ضع مقدار كوب من الماء في الغلاية المخصصة لعمل القهوة على النار.
- إحضار الكوب الذي تفضل شرب قهوتك فيه، وقم بإضافة الكمية المناسبة من القهوة بالنكهة المفضلة لك التي تشربها، ويفضل ألا تزيد عن ملعقتين لمنع الضرر وإضافة السكر حسب الاختيار، كما يمكنك إضافة الحليب لإضافة نكهة إلى القهوة.
- بعد غليان الماء ارفع الغلاية من على النار ويمكنك إضافة الماء في كوب القهوة.
- قم بالتقليب جيدًا، وبعد ذلك يمكنك شرب القهوة بمنتهى السهولة.
أضرار القهوة سريعة الذوبان
يوجد عدة أضرار تُسببها القهوة سريعة الذوبان للجسم يجب علينا عدم إهمالها إذا كنت عرفت ما هي القهوة سريعة الذوبان، وهي كالتالي:
- كما ذكرنا أن القهوة سريعة الذوبان تحتوي على مادة الأكريلاميد المسرطنة بحوالي ضعفين القهوة العادية، والإكثار من تناولها قد يزيد خطر إصابتك بالسرطان.
- تناول القهوة سريعة الذوبان أو النسكافية زيادة عن مرتين في اليوم يصيب الإنسان بفقر الدم، حيث إن النسكافية يعمل على سحب الحديد من الدم بنسبة كبيرة، ويؤدي للإصابة ببعض الأعراض مثل تكسير الأظافر وعدم نموها.
- تحتوي القهوة سريعة الذوبان على الكافيين الذي يسبب الأرق والشعور بالعصبية إذا انقطع عنه الشخص لفترة حتى إذا كان يوم واحد، فلا يستطيع الإنسان التركيز وقد يصاب بالصداع والنعاس، فهو يشبه تأثير المواد المخدرة قليلًا.
- يُسبب النسكافية اضطراب في الجهاز الهضمي وآلام إذا شربته في الصباح قبل تناول الإفطار.
- الإكثار من تناول القهوة سريعة الذوبان تجعل الشخص لا يرغب بتناول الطعام ويفقد شهيته، مما يسبب الضعف وخسارة كبيرة في الوزن بشكل يضر الصحة.
- قد يصاب البعض عند تناول النسكافيه أو القهوة لارتفاع ضغط الدم وزيادة تسارع ضربات القلب.
- شرب القهوة سريعة الذوبان والكافيين قد يجعل الإنسان يعتاد على الكافيين وينتهي به المطاف لاِتباع عادات أخرى مضرة بصحته مثل التدخين.
- الإفراط في تناول النسكافية أو القهوة بشكل عام قد يؤثر على المخ، حيث يوجد مجموعة من العلماء في جامعة دورهام قاموا بإجراء دراسات عام 2009 حول الذين يتناولونه النسكافية بشكل مفرط بحوالي 7 أكواب في اليوم أنهم أكثر عرضة للإصابة بالهلوسة.
اقرأ أيضًا: هل القهوة مضرة لمرضى المرارة
بدائل القهوة سريعة الذوبان
بعد معرفة ما هي القهوة سريعة الذوبان وأضرارها المتعددة على الجسم التي قد تجد أنك لن تتحملها فيمكنك استبدالها بأنواع أخرى أقل ضررًا، مثل:
- استبدالها بالقهوة المخمرة فهي لا تحتوي على نسبة عالية من على الأكريلاميد، والدهون والمبيضات الصناعية.
- الإسبريسو يعد بديلًا جيدًا للقهوة ولكن احرص ألا تستخدم منه الكثير فإن تركيزه أكبر من تركيز القهوة.
القهوة سريعة الذوبان من المشروبات المفيدة ومن السهل جدًا الحصول عليها، ولكن إذا تناولتها باعتدال وإذا أفرطت في تناولها سوف تؤثر بالسلب على صحتك.