ما هو اليانسون في الجزائر؟ وما هي فوائده؟ وهل هناك اختلاف بينه وبين اليانسون العادي؟ العديد من التساؤلات التي قد يجعل إجابتها البعض، الينسون هو تلك النبتة الطويلة التي يتشعب منها العديد من الفروع، يخرج منها مختلف الأزهار، ويمكنه أن يتواجد في بلاد عديدة، لكن هل شكله واحدًا في كل منهم؟ هذا ما سنعرفه بالتفصيل عبر مقالنا هذا، من خلال موقع جربها.
ما هو اليانسون في الجزائر
لا يختلف اليانسون في الجزائر فقط شكلاً، بل إن مسماه أيضًا مختلفًا، يمكننا أن نجد حبة اليانسون هناك، سواء شاهدت صورة له، أو قمت بزيارة بلد الجزائر نفسها، يومًا ما، فإنك ستتفاجأ به، فهو على شكل نجمة، يطلق عليها نجمة الأرض! كما يتوافر لديهم اليانسون المصري، وهو ما يعرف هناك باسم زريعة البسباس، وكلا النوعين يمكن إيجادهما بسهولة عند العطارين.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع شرب اليانسون
هل يختلف اليانسون النجمي عن اليانسون العادي؟
هل كل أنواع اليانسون متشابهة في الطعم والاستخدام؟ الإجابة قطعًا لا، فقد أشرنا مسبقًا إلى وجود في الجزائر ما يعرف باسم نجمة الأرض، وهو اليانسون الذي يظهر في شكل نجمة، ويمكننا القول إنه يختلف عن اليانسون العادي الذي نستخدمه بناءً على النقاط الآتية:
- يستخدم اليانسون النجمي، في مجال البهارات، خاصة التي يمكن استعمالها في الأكلات الصينية، وهو على شكل نجمة لها ثمانية قرون، ويحتوي على أوراق مركبة وأزهار بيضاوية.
- اليانسون العادي يعتبر من أكثر الأعشاب المفيدة، وبذوره أيضًا بيضاوية، لكن يخرج منها بعض الفروع ذات الأوراق المدببة.
زريعة البسباس
ما هو اليانسون في الجزائر؟ نبات زريعة البسباس في الجزائر هو نفسه اليانسون، ويعتبر من النباتات العشبية التي تعيش لفترة سنة ومن ثم تقوم بالتجدد، ويكون شكلها على هيئة ساق رفيعة، ولها العديد من الفروع الطويلة المسننة، وفي نهاية الأفرع، يوجد زهور بيضاوية، ولها العديد من الأسماء حول العالم مثل: الكمون الحلو، الينكون، ويطلق عليها في المغرب اسم الحبة الحلوة، أما في الشام، فهي تعرف بالاسم الطبيعي: اليانسون.
لا يوجد لها موطن أساسي، ولكن اكتشفت في مصر، من خلال علماء الآثار، والذين وجدوها في صحراء مدينة طيبة.
اقرأ أيضًا: فوائد الشمر واليانسون للجنس
فوائد نبتة البسباس
بعد تعرفنا على إجابة سؤال ما هو اليانسون في الجزائر؟ نتعرف سويًا على فوائد نبتة البسباس والتي تكمن في ثمارها تحديدًا، ومن أهم هذه الفوائد ما يتضمن الآتي:
- تسكين المغص وتهدئة الأعصاب والسعال.
- تنشيط الجهاز العصبي.
- تعود بالكثير من الفوائد على المرضعات، وتنفع في حالات الولادة.
- التخفيف من آلام البطن والانتفاخ، وطرد الغازات من البطن.
- الحد من غازات الأطفال، والتخفيف من بكائهم.
- تعتبر مسكن من مسكنات الصداع.
- تعتبر علاج لأمراض الجهاز التنفسي، خاصة في حالة الصدر والحلق.
- تساعد في طرد البلغم، وذلك من خلال وضع القليل منها مع كوب ماء مغلي، مع الشرب صباحًا ومساءً.
- تخفف من نوبات الربو، وضيق التنفس.
- تفتح الشهية.
- تستخدم في التتبيل بطريقة ممتازة، ويمكن وضعها في السلطات، حيث تضيف إلى الأطعمة الكثير من النكهات المميزة.
- تعتبر غسول للعينين، ودواء للالتهابات.
- يمكن مزجها مع زيت الزيتون للتخلص من القمل.
- تدخل في صناعة بعض العقاقير الطبية، وأدوية ضغط الدم، ذلك لاحتوائها على البوتاسيوم.
- تستعمل كدواء للقلب.
- تساعد الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في النوم، وذلك لكونها تعمل على الشعور بالنوم، بطريقة جيدة وفعالة.
- التخلص من ألم المثانة ومشاكلها.
- تعمل على معالجة التشنجات، والتخفيف من ألم الأمعاء، وتقوية عضلات المعدة.
- التخفيف من المشاكل التي تعاني منها النساء البالغات سن اليأس، نظرًا لاحتوائها على هرمون الاستروجين.
- تستخدم في تخفيف وإنقاص الوزن الزائد، وذلك لكونها لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، التي قد تؤدي إلى تدمير أو انهيار الحمية الغذائية.
اقرأ أيضًا: هل يمكن إعطاء اليانسون والكمون للرضع
ما هي حبة الحلاوة في الجزائر؟
هل هناك من علاقة ما بين حبة الحلاوة واليانسون؟ نعم، فهي الاسم الآخر لليانسون بالجزائر، حيث يعد من أنواع نباتات الفصيلة الخيمية، وله أهمية كبيرة في مختلف الأمور الحياتية، حيث يمكن استخدامه كدواء لعلاج الأمراض مثل الدوخة والقيء وغيرهم، كذلك يدخل في بعض الأطعمة، يمكن القول إنه قد تم اكتشافه من خلال المخطوطات الفرعونية، وهو الأمر الذي أدى إلى انتقاله بعد ذلك للعديد من البلاد حول العالم، ومن بينهم الجزائر التي كانت أول البلاد اهتمامًا بعلم الأعشاب.
اليانسون أو نبتة البسباس أو حبة الحلاوة بغض النظر عن التسمية هو من أكثر الأعشاب المفيدة والتي يُنصح بتناولها.