طريقة عمل شاورما اللحمة مثل أفخر المطاعم

طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم أمر يبحث عنه الكثير من السيدات، فبدلاً من أن يتم شرائها من الخارج يريدون تحضيرها في المنزل بالتحديد في ظل الظروف الصحية التي يعاني منها العالم؛ لذلك سوف نقوم في موقع جربها اليوم بعرض طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم، تابع معنا..

طريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحمة

طريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحمة

تتسم تتبيلة اللحمة بالمذاق الجيد والمختلف الذي يزيد من جمال نكهة شاورما اللحمة وإليكم في السطور الآتية مكونات تحضير تتبيلة شاورما اللحمة:

  • كيلو من اللحم والقيام بتقطيع اللحمة إلى شرائح.
  • حبتان من البصل حجمه متوسط ويتم تقطيعه إلى شرائح.
  • نصف كأس من عصير الليمون.
  • نصف كأس من الخل الأبيض.
  • ربع كأس من زيت الزيتون.
  • خمسة حبات من الثوم.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل.
  • ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة كبية من جوزة الطبيب.
  • ربع ملعقة كبيرة من السبعة بهارات.

خطوات تحضير تتبيلة شاورما اللحمة

  • يتم خلط كلاً من عصير الليمون مع نصف كأس من الخل وإضافة الثوم المهروس مع الملح والفلفل.
  • يتم إضافة زيت الزيتون والبهارات السبعة والقرفة وجوزة الطيب وبعد ذلك يتم إضافة البصل ومن ثم شرائح اللحم.
  • يتم ترك اللحمة لمدة ثمانية ساعات لحين أن يتم نقعها في الوعاء.
  • يتم وضع اللحم أو الشاورما في الصينية والقيام بإدخالها إلى الفرن ويتم وضع غطاء باستخدام ورق الألمونيوم.
  • ترك بعض الفجوات في الورق ومن ثم يتم إدخال الصينية في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة.

للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على معلومات أكثر حول طريقة عمل شاورما الدجاج سهله وسريعة في خطوات بسيطة

طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم

ترغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة تحضير الوجبات السريعة التي من أبرزها شاورما اللحمة، فشاورما اللحمة من الوجبات السهلة والسريعة التي لا تستغرق وقتًا نهائيًا في التحضير، وإليكم في السطور الآتية مكونات وطريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم:

  • نصف كيلو من اللحم ويتم تقطيعه إلى شرائح.
  • ليمونة ويتم تقطيعها إلى شرائح.
  • نصف برتقالة ويتم تقطيعها إلى شرائح.
  • ملعقة من الخل.
  • ملعقة من الزبادي.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ربع ملعق من السبع بهارات.
  • رشة من الحبهان.
  • أربعة ملاعق من الزيت النباتي.

خطوات تحضير شاورما اللحمة مثل المطاعم

ترغب كل أم في التعرف على طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم  وهذا ما سنقدمه إليكم في السطور الآتية:

  • القيام بتقطيع شرائح اللحمة إلى أصابع تكون طويلة ورفيعة.
  • يتم وضع اللحمة في إناء أو في صينية من البايركس.
  • يتم إضافة كلاً من البرتقال والليمون ويتم فرك اللحمة مع الحمضيات مع عصر الشرائح.
  • يتم إضافة جميع المنكهات بالإضافة للخل واللبن، ويتم ترك الخليط جانباً وتركه لمدة أربعة ساعات. ويتم تسخين الزيت على النار.
  • يتم وضع الليمون والبرتقال ثم يتم وضع اللحم في المقلاة.
  • يتم تقليب المكونات لحين أن تنضج ويتم عمل حفرة وسط اللحمة يتم وضع الفحم فيها وبعد ذلك يتم إضافة الزيت.
  • يتم تغطيتها وتركها لمدة تتراوح من خمسة إلى عشرة دقائق وبعد ذلك يتم وضع البصل المقطع والبندورة ويمكن إضافة صلصلة الطحينة.

يرشح لك موقع جربها قراءة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل القرص الطرية مع التمر وبالعجوة والحليب واللبن الرائب

شاورما اللحمة بطريقة فاطمة أبو حاتي

شاورما اللحمة بطريقة فاطمة أبو حاتي

 

  • نصف كيلو من اللحم.
  • نصف كأس من الخل الأبيض.
  • نصف كأس الزيت.
  • ملعقة كبيرة من المستردة.
  • بصل بدورة.
  • ثوم بودرة.
  • سبعة بهارات.
  • رشة صغيرة من كلاً من الكركم والقرفة والحبهان.
  • رشة من السكر.
  • ملح وفلفل تبعاً للغربة.
  • الخضار.
  • حبتان من البصل.
  • فلفل رومي.
  • طماطم.
  • بقدونس.
  • ربع كأس من الخل.

خطوات تحضير الشاورما

  • القيام بإحضار إناء ويتم وضع فيه كلاً من الفلفل والملح والثوم والبصل البودرة والبهارات والقرفة والمستردة ويتم تقليب المكونات جيداً مع بعضها البعض، ثم نضع اللحم وتركها لمدة ستة أو سبعة ساعات.
  • يتم وضع الزيت في المقلاة وتركه لحين أن يسخن وبعد ذلك يتم وضع الشاورما بصورة معتدلة لا يتم ملأ المقلاة بصورة كاملة ويتم تقليبها من وقت للأخر لحين أن يصبح اللحم ناضج وبصورة تامة وبعد أن يتم الانتهاء من كمية اللحم يتم نقلها إلى طبق.
  • بعد ما يتم الانتهاء من اللحم في نفس المقلاة يتم وضع كلاً من البصل والخل لحين أن يذبل البصل وبعد ذلك يتم إضافة كلاً من الفلفل الرومي والفلفل الحامي والبقدونس والطماطم والاستمرار في التقليب وبعد ذلك يتم إضافة اللحم ولا يتم ترك الخضار لحين أن يذبل.
  • يتم تقديم الشاورما مع العيش وسلطة الطحينة.

نوصي بالاطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكباب في الفرن في خطوات سهلة وبسيطة

نصائح يلزم اتباعها أثناء تحضير الشاورما

هناك بعض الأمور التي يلزم النظر إليها أثناء تحضير الشاورما، وإليكم في السطور الآتية أهم هذه النصائح:

  • في حالة الحيرة في اختيار نوع اللحمة لتحضير الشاورما يستحسن أن يتم اختيار لحم عجالي من محلات الجزارة أو يتم الحصول عليها طازة من السوبر ماركت. مع العلم أن الشاورما لا تحتاج نهائياً للحم يوجد به دهون.
  • يتم تقطيع قطع اللحم إلى قطع صغيرة من أجل أن تكون صافية.
  • يمكن أن يتم استبدال الخضروات التي تدخل في تحضير الشاورما فيمكن أن يتم تحضير الشاورما دون أن يتم الاحتياج إلى بصل في حالة عدم الرغبة في البصل أو في حالة عدم محبة طعم البصل.
  • يمكن أيضاً أن يتم التخلي عن الخس في حالة عدم الرغبة في الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر منعًا  لحدوث أي مشكلة صحية قد تضر القولون.
  • الخطوات السابقة تجعل الشاورما وصفة مرنة فيمكن أن يتم إزالة وإضافة أي مكون في حالة الرغبة في ذلك.

تستطيع الآن قراءة معلومات أكثر حول طريقة عمل بسكويت جوز الهند في البيت بطرق مختلفة

خطوات تحضير الشاورما الخاصة بالرجيم

خطوات تحضير الشاورما الخاصة بالرجيم

  • يتم تحضيرها بنفس مكونات الشاورما التي ذكرناها سابقًا بخلاف بعض الأشياء البسيطة، فيتم تحضير اللحم بعد أن يتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة ويتم خلطه مع كافة المكونات بخلاف البصل والخضار.
  • يتم تركه لمدة ساعتين لحين أن يتشرب التتبيلة.
  • يتم تحضير الطاسة من خلال وضع ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي وبعد أن يسخن يتم وضع كلاً من البصل ويتم تشويحه لحين أن يذبل وبعد ذلك يتم إضافة اللحم مع التتبيلة ووضعهم في الطاسة ويتم التقليب جيداً ويتم إضافة الخضروات.
  • يتم تقليب المكونات جيداً ويتم تقديمها مع خبز التوست بجانب طبق من السلطة.

يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل البيتزا الإيطالية الرقيقة في خطوات بسيطة

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج

يتم تحضير شاورما الدجاج بطريقة سهلة وسريعة، وإليكم مكونات تحضير شاورما الدجاج:

  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من الخل.
  • ثوم مهروس.
  • خبز عربي.
  • أربعة قطع من صدور الدجاج الفيليه.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ربع ملعقة من الشطة الناعمة.
  • ملح.

خطوات تحضير شاورما الفراخ

  • القيام بإحضار إناء عميق ويتم وضع فيه الدجاج مع باقي المكونات ما عدا كلاً من الخبز والمخلل ويتم تتبيلها جيداً بالخليط، بعد ذلك يتم تغليف الطبق ونقله إلى الثلاجة وتركه لمدة ساعات.
  • يتم وضع مقلاة متوسطة في الحجم على النار ويتم وضع فيها قطع الدجاج مع التتبيلة ويتم تقليبها لحين أن تجف بصورة تامة وبعد ذلك يتم ترك الدجاج لمدة ربع ساعة.

مكونات تحضير صلصة الطحينة

صلصة الطحينة

  • ملعقتان كبيرتان من المياه.
  • نصف كأس من الطحين.
  • رشة من الملح.
  • ربع كأس من عصير الليمون.

خطوات تحضير صلصة الطحينة

  • القيام بنقل المكونات في إناء وخلطها باستخدام المشبك المعدني لحين أن تختلط المكونات جيداً.
  • إحضار الخبز ودهنه بصلصة الطحين ثم بعد ذلك يتم حشو الخبز بالمخلل وحشو الدجاج ولفه وتقديمه وهو ساخن.

ملخص الموضوع في 7 نقط

  1. تتبيلة اللحمة تزيد من جمال نكهة الشاورما.
  2. شاورما اللحمة من الوجبات السريعة ذات المذاق الجيد.
  3. تحتوي اللحمة على كافة العناصر المفيدة من فيتامينات وزنك وحديد.
  4. يمكن أن يتم تحضير شاورما اللحمة لمن يرغب في عمل رجيم ولكن بطريقة معينة.
  5. يلزم اختيار نوع جيد من اللحمة ليكون مذاق الشاورما جيد.
  6. يمكن أن يتم التبديل في الخضروات ولا يشترط نوع خضروات معينة.
  7. تعتبر شاورما الدجاج من المأكولات سريعة التحضير وتتسم بمذاق جيد أيضاً.

شاركنا أفكارك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.