نسبة البروتين في الشوفان هي ما نتحدث عنه بالتفصيل من خلال هذا المقال، والشوفان هو أحد الحبوب الكاملة ويحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية، ويدخل الشوفان في الكثير من الوصفات الشهية، للاستفادة من فوائده، واليوم من خلال موقعنا جربها سوف نتحدث عن نسبة البروتين في الشوفان، وقيمته الغذائية العالية،
نسبة البروتين في الشوفان
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة، ومضادات الأكسدة، وهو ما يجعله من أنواع الغذاء التي تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض ومنها أمراض القلب.
هناك الكثير من العناصر المفيدة التي تتوفر في الشوفان، وتتمثل نسبة البروتين في الشوفان في 16.9 جرام بروتين في كل 100 جرام شوفان، بالإضافة إلى احتوائه على الكربوهيدرات، الدهون، الألياف، وهو ما يجعله أحد أهم العناصر الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها.
ولمزيد من المعلومات عن عدد السعرات الحرارية في الشوفان
قيمة الشوفان الغذائية
وبعد التعرف على نسبة البروتين في الشوفان فإن قيمة الشوفان الغذائية مرتفعة، حيث يعتبر الشوفان من أكثر أنواع الغذاء التي يتم النصح بإدراجها في النظام الغذائي، ويعد الشوفان أحد أهم مصادر الألياف.
كما يحتوي الشوفان على الكثير من أنواع الفيتامينات والمعادن، ومنها الفوسفور، النحاس، المنجنيز، الحديد، المغنيسيوم، الزنك، وغيرها من الفيتامينات المفيدة.
فوائد الشوفان
بعد الحصول على معلومات حول نسبة البروتين في الشوفان وغيره من مواد مفيدة يحتوي عليها، فإن الشوفان يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ومنها ما يلي:
تقليل معدل الكوليسترول الضار
يحتوي الشوفان على ألياف تسمى البيتا جلوكان، وتعمل هذه الألياف على تقليل معدل الكوليسترول الضار في الجسم، حيث تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول والدهون من خلال لزوجة أجزاء الجهاز الهضمي، ويترتب على تقليل معدل الكوليسترول الضار تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تقليل معدل السكر في الدم
عند استخدام الشوفان في النظام الغذائي فإنه يعمل على تحسين معدل السكر في الدم، كما يساعد تناول الشوفان على تقليل معدل الأنسولين في الدم بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني.
يساعد على إنقاص الوزن
نظرًا لاحتواء الشوفان على ألياف البيتا جلوكان فإنه عند تناوله يمنحك الشعور بالشبع فترات طويلة، لأن هذه الألياف تجعل تفريغ المعدة أبطأ، وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام وفقد الوزن.
ونقدم لكم من خلال هذا الرابط طرق عمل الشوفان للرجيم للتخسيس
فوائد أخرى للشوفان
- يحتوي على مواد مفيدة تقي من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان المعدة.
- يساعد في علاج أمراض الضغط سواء كان مرتفع أو منخفض.
- مفيد للرياضيين لأنه يمنح الجسم الطاقة، ويجعلهم قادرين على حمل الأوزان أو ممارسة التمرينات بدون الشعور بالتعب.
- يمكن استخدامه من خلال مرضى القولون العصبي، لأنه يعمل على تنظيم حركة الأمعاء.
- نظرًا لاحتوائه على الألياف فإنه يعالج الإمساك.
- يحتوي الشوفان على معدل كبير من الكالسيوم، وهو ما يجعله مفيد جدًا لصحة العظام والفقرات والأسنان.
- لا يحتوي الشوفان على الجلوتين وبالتالي فإنه مناسب للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الدقيق.
- مفيد للمرأة خلال الحمل لاحتوائه على نسبة البروتين في الشوفان كما يحتوي على حمض الفوليك، والفيتامينات الهامة لصحة الحامل والجنين.
- يقلل من الدهون التي توجد في الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد الشوفان الهامة للبشرة
- يعمل الشوفان على رفع مناعة الجسم، وبالتالي تقليل معدل الإصابة بالأمراض الوراثية أو المعدية مثل حب الشباب، الصدفية، الحساسية، وغيرها من الأمراض.
- استخدام ماسك الشوفان مع الحليب يمنح البشرة الكثير من الفوائد لاحتوائه على البروتين، والعناصر المفيدة للبشرة.
- يعمل الشوفان على ترطيب البشرة وعلاج تشققات الجلد.
- يمكن استخدامه لتفتيح الأماكن الداكنة، وكذلك تفتيح البشرة وآثار الحبوب.
- يستخدم مقشر طبيعي للبشرة للتخلص من أي شوائب، والخلص من طبقات الجلد الميت بها.
ونقدم لكم عبر الرابط التالي فوائد حبوب الطلع مع العسل
فوائد الشوفان للأطفال
- يمنح الأطفال العناصر اللازمة لبناء الخلايا والأنسجة.
- يحتوي الشوفان على الزنك، وفيتامين ه، وهو ما يجعله مفيد للأطفال ويعمل على تنشيط خلايا المخ.
- ينصح الأطباء بتقديم وجبة الشوفان للأطفال بدلًا من الأرز، ويمكن تقديمه للطفل منذ عمر 6 شهور.
في نهاية مقالنا نرجو أن نكون أفدناكم بكل ما يخص الشوفان من نسبة البروتين فيه، وقيمته الغذائية، وفوائده للأطفال، وللبشرة، وإنقاص الوزن وغيرها من الفوائد.
ويسعدنا أن ترسلوا لنا تعليقاتكم واستفساراتكم عبر موقعنا جربها وسوف نقوم بالرد عليها إن شاء الله في أقرب وقت