ما الفرق بين سكر ستيفيا وستيفيانا؟ وما فوائد وأضرار كلٍ منهما؟ حيث يوجد العديد من أنواع السكر البديلة للسكر الأبيض، والتي من شأنها أن تساهم في علاج مشكلات صحية عديدة في الجسم، لذا يقدم لكم موقع جربها اليوم الفرق بين سكر ستيفيا وستيفيانا، بالإضافة إلى شرح فوائد وأضرار كلٍ منهما وذلك عبر السطور القادمة.
الفرق بين سكر ستيفيا وستيفيانا
السكر الأبيض الذي يستخدمه الإنسان بشكل مفرط في العديد من المشروبات والأطعمة المختلفة من شأنه أن يؤثر بشكل سلبي على صحة الجسم، وذلك لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة باكتساب المزيد من الوزن الزائد، وتركم السمنة في مناطق عديدة في الجسم.
لذا قد ظهر مؤخرًا أنواع أخرى من السكر والتي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، ويمكن استخدامها في الأطعمة والمشروبات، وأصبحت هذه الأنواع تستخدم في الأنظمة الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن الزائد من الجسم، وعلى رأس هذه الأنواع (سكر ستيفيا، وستيفيانا).
إلا أن مؤخرًا قد ظهرت الكثير من التحذيرات الطبية من كثرة استخدام سكر ستيفيانا على الصحة، نظرًا لأنه يمتلك الكثير من الأضرار المختلفة على صحة الجهاز البولي، والكلى، لذا للإجابة على سؤال موضوعنا اليوم، فيمكننا القول بإن سكر ستيفيا من الأنواع المفيدة والتي تمتلك الكثير من الخصائص الهامة للصحة، بينما سكر ستيفيانا يعد مضر بشكل أكبر على الصحة، وبشكل خاص على الكلية.
اقرأ أيضًا: مأكولات ومشروبات تخفض سكر الحمل
فوائد سكر ستيفيا لصحة الجسم
بعد أن تعرفنا بشكل مفصل حول الفرق بين سكر ستيفيا وستيفيانا، نتعرف من خلال هذه الفقرة على أهم فوائد سكر ستيفيا للصحة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
1- فقدان الوزن الزائد
قد ثبت أن سكر ستيفيا يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والتي من شأنها أن تساهم في فقدان الكثير من الوزن الزائد في الجسم، لذا يعد هذا النوع من البدائل الصحية.
2- التقليل من مستويات السكر في الدم
في حالة إذا كنت تعاني من أمراض السكر المختلفة في الدرجات، فينصح بتناول سكر ستيفيا وذلك لأنه يساهم بنسبة كبيرة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى كونه لا يؤثر بالسلب على مستويات الأنسولين في الجسم، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بالسكري.
3- خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم
من ضمن فوائد تناول سكر ستيفيا، قد نجد أنه من أفضل الأنواع التي من شأنها أن تساهم في التقليل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد، وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وضيق الأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا: سكر الدايت سويتال فوائده واضراره
أضرار تناول سكر ستيفيا
في صدد الحديث المستمر حول الفرق بين سكر ستيفيا وستيفيانا، نقدم لكم من خلال هذه الفقرة أهم أضرار تناول سكر ستيفيا، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
1- الطعم اللاذع
قد ثبت من خلال الكثير من التجارب السابقة، أن سكر ستيفيا يحتوي على الطعم اللاذع الذي يتشابه بنسبة كبيرة من طعم العرقسوس، كونه يحتوي على المرارة بعض الشيء، الأمر الذي اختلف عليه الكثيرون فمنهم من يفضل طعمه، ومنهم من يجزع منه.
2- إضافة أنواع أخرى إلى سكر ستيفيا
كما ذكرنا من قبل أن سكر ستيفيا واحدة من أجود الأنواع التي ينصح بتناولها إلى مرضى السكر، ولكن يجب التأكد من عدم إضافة بعض الأنواع الأخرى إليه، وذلك لأن هناك بعض العلامات التجارية التي من شأنها أن تضيف أنواع من سكر العنب وغيره إلى سكر ستيفيا، وذلك يساعد على الضرر بصحة الجسم، وخاصة في حالة مرضى السكري.
3- اضطرابات الجهاز الهضمي
وفقًا إلى الدراسات الطبية التي أجريت على أكثر من حالة مختلفة، فقد نجد أن الإفراط في سكر ستيفيا من شأنه أن يؤدي إلى العديد من المشكلات الهضمية المختلفة والتي قد تتمثل في الإسهال والإمساك والانتفاخ وتراكم نسبة كبيرة من الغازات.
اقرأ أيضًا: معدل السكر الطبيعي في سن الخمسين
كيف يتم تناول سكر ستيفيا؟
كما ذكرنا من قبل أن سكر ستيفيا من الأنواع البديلة إلى السكر الأبيض، لذا سوف نتعرف على طرق استخدامه والتي تتمثل فيما يلي:
- إضافته إلى العصائر والمشروبات الساخنة.
- استخدام القليل منه في الأطعمة الغذائية.
- رشه على المخبوزات.
السكر من المكونات الأساسية التي تستخدم بكثرة على مدار اليوم، وبطبيعة الحال قد يؤدي ذلك إلى العديد من الأضرار المختلفة، لذا ننصح باستخدام البدائل للتقليل من الأضرار على الصحة.