طريقة عمل الزبادي في البيت

طريقة عمل الزبادي في البيت تساعد على توفير الكثير من الأموال للأمهات، فالزبادي هو أحد الأطعمة الشهية واللذيذة والمفيدة التي يمكن تناولها، كما أن هناك الكثير من الأطفال الذين يفضلون تناول الزبادي عوضًا عن الأطعمة الأخرى، لذا سنعرض لكم من خلال موقع جربها طريقة عمل الزبادي في البيت.

طريقة عمل الزبادي في البيت

الزبادي هو أحد الأطعمة اللذيذة والتي يحبها العديد من الأطفال، كما أنه يمكن عملها في المنزل بكل سهولة ودون الحاجة إلى الكثير من المكونات، وتتضمن مكونات وطريقة تحضير الزبادي في البيت الآتي:

المكونات

• 5 أكواب من اللبن السائل.
• كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن في إناء على نار متوسطة حتى يغلي ثم اتركيه ليبرد قليلًا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
2. بعد ذلك قومي إدخال اللبن إلى الثلاجة لليوم التالي.
3. قلبي الزبادي بملعقة وأضيفي إليها القليل من اللبن وقلبيه مرة أخرى حتى يصبح سائل.
4. دفئ اللبن قليلًا وأضيفي إليه الزبادي ثم قلبيه جيدًا.
5. صبي اللبن في أكواب زجاجية حرارية.
6. ضعي الأكواب في وعاء به ماء دافئ وغطيها بأوراق الفويل.
7. دخأدأدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 5 دقائق ثم أطفئي الفرن واتركي الصينية بداخله لمدة 12 ساعة على الأقل.
8. بعد ذلك أخرجيه من الفرن وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم

طريقة عمل الزبادي اللايت في البيت

الزبادي اللايت هو أحد الأطعمة التي يستخدمها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية من أجل خسارة الوزن، ويتم استخدام اللبن خالي الدسم في هذا النوع من الزبادي، وتشتمل مكونات وطريقة تحضير الزبادي اللايت في البيت على الآتي:

المكونات

• 2 كيلو من اللبن خالي الدسم.
• 2 كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

1. صبي اللبن في إناء وضعيه على النار حتى يغلي.
2. بعد أن يغلي اللبن اتركيه حتى يبرد تمامًا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
3. بعد أن يبرد اللبن أدخليه إلى الثلاجة واتركيه لمدة يوم كامل.
4. أزيلي طبقة القشطة المتكونة على اللبن وضعيه مرة أخرى على النار حتى يصبح دافئًا.
5. قلبي الزبادي جيدًا ثم أضيفيه إلى اللبن وقلبي باستمرار.
6. صبي المزيج في أكواب زجاجية أو حرارية.
7. ضعي الأكواب في صينية بها ماء دافئ وأدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق.
8. أطفئي الفرن على الأكواب واتركيها في الفرن لمدة 24 ساعة.
9. بعد مرور المدة أدخلي الأكواب إلى الثلاجة واتركيها حتى تتماسك.

طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن

 

في كثير من الأحيان لا ترغب بعض السيدات في استخدام الفرن من أجل عمل الزبادي، لذا نقدم لكِ هذه الطريقة لصنع الزبادي بدون فرن، وتنحصر مكونات وطريقة تحضير الزبادي في البيت بدون فرن في الآتي:

المكونات

• 2 لتر من اللبن.
• 2 كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن في إناء على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا.
2. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من اللبن مع الزبادي حتى يذوب الزبادي بشكل كامل في اللبن.
3. أضيفي هذا المزيج إلى الكمية الباقية من اللبن واستمري بالتقليب الجيد.
4. أحضري صينية ورصي بها الأكواب المستخدمة.
5. صبي المزيج في هذه الأكواب.
6. سخني كوبان من الماء وضعيهم داخل الصينية وأسفل الأكواب حتى تصل المياه إلى نصف الأكواب.
7. غطي الصينية بمنشفة واتركي الصينية في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 8 ساعات ثم ضعيه في الثلاجة حتى الحاجة.

طريقة عمل الزبادي باللبن البودر

 

من خلال النظر في طريقة عمل الزبادي في البيت يمكن أن نتطلع إلى معرفة طريقة عمل الزبادي باللبن البودر، اللبن البودر هو أحد أشكال اللبن التي تتوافر لدى الكثير من الأشخاص ويكون بديلًا عن اللبن السائل، وهناك العديد من الوصفات التي يتم فيها استخدام اللبن البودر، وتضم مكونات وطريقة تحضير الزبادي باللبن البودر الآتي:

المكونات

• 4 أكواب من الماء.
• كوب ونصف اللبن البودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الجاهز.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق ضعي اللبن والماء وقلبيهم باستمرار حتى يذوب اللبن.
2. ضعي اللبن على نار هادئة حتى يغلي.
3. اتركي اللبن حتى يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
4. ضعي اللبن في الأكواب الزجاجية ثم أضيفي إليه الزبادي وحركيه برفق.
5. غطي الأكواب بقطعة نظيفة من القماش ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة يوم كامل.
6. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك الزبادي.

طريقة عمل الزبادي بالفراولة

بعد أن استطعنا عرض طريقة عمل الزبادي في البيت يمكن ان نعرض لكم طريقة عمل الزبادي بالفراولة، الفراولة هي إحدى الفواكه اللذيذة والتي تمتلك الكثير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، كما أنها تعتبر من الإضافات المميزة التي يمكن وضعها على الزبادي لتعطي طعم مميز، وتتضح مكونات وطريقة تحضير الزبادي بالفراولة في الآتي:

المكونات

• لتر من اللبن السائل.
• علبة من الزبادي.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الفراولة المقطعة.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

1. ضعي إناء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد قليلًا.
2. في إناء آخر ضعي قطع الفراولة والسكر وقلبيهم باستمرار حتى يصبح القوام أثقل وأشبه بالمربى.
3. بعد أن يذوب السكر أضيفي الليمون إلى الإناء واتركي المزيج حتى يغلي.
4. بعد أن يغلي الخليط ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
5. في الخلاط الكهربائي ضعي الزبادي وكوب من اللبن الدافئ واخلطيهم حتى يصبح القوام كريمي.
6. بعد ذلك ضعي هذا المزيج على الكمية المتبقية من اللبن الدافئ مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانسوا.
7. أحضري أكواب الزبادي المستخدمة ثم ضعي فيها القليل من مزيج الفراولة ثم الزبادي حتى يقترب الكوب من الامتلاء ثم ضعي الأكواب في صينية الفرن واتركي الفرن مغلق لمدة لا تزيد عن 4 ساعات.
8. غطي الأكواب وضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة 4 ساعات على الأقل.
9. بعد ذلك يمكنك تناول الزبادي بالفراولة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة

طريقة عمل الزبادي بالخوخ في البيت

الخوخ هو أحد الفواكه الشهيرة بطعمها المميز واللذيذ، كما أن الخوخ يحمل العديد من العناصر الغذائية التي يمكن الاستفادة منها من خلال إدخال الخوخ إلى الكثير من الوصفات، ونتطرق إلى مكونات وطريقة تحضير الزبادي بالخوخ في البيت في الآتي:

المكونات

• كيلو من اللبن.
• علبة من الزبادي.
• 3 حبات من الخوخ منزوعة النواة.
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن في إناء وضعيه على النار حتى يغلي ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا ويصبح دافئ.
2. ضعي اللبن في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الخوخ والزبادي واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. صبي مزيج الزبادي في الأكواب وضعيهم في صينية.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك اطفئي الفرن واتركي الأكواب لمدة 8 ساعات.
6. أدخلي الأكواب إلى الثلاجة اتركيها لمدة يوم كامل حتى يتماسك الزبادي.

طريقة عمل الزبادي بالمانجو

من خلال التطرق إلى معرفة طريقة عمل الزبادي في البيت يمكن أن نتطرق إلى معرفة طريقة عمل الزبادي بالمانجو، المانجو هي إحدى الفواكه الشهيرة التي يحبها الكثير من الأطفال ويرغبون في تناولها باستمرار، ويمكنكِ صنع الزبادي بالمانجو في البيت بكل سهولة من خلال المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات

• لتر من اللبن.
• كوب من الزبادي.
• ثمرة مانجو كبيرة الحجم مقطعة.
• ملعقة من السكر.

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن في إناء على النار واتركيه حتى يغلي ثم أطفئي النار واتركيه حتى يصبح دافئًا.
2. بعد أن يبرد اللبن قليلًا ضعيه في الخلاط وأضيفي إليه الزبادي والمانجو والسكر.
3. شغلي الخلاط لمدة 3 دقائق على الأقل حتى تمتزج المكونات وتحصلي على خليط متجانس.
4. بعد ذلك صبي المزيج في أكواب الزبادي ورصيها في صينية وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا.
5. اتركي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل وبعد ذلك أطفئي الفرن واتركي الصينية لمدة 24 ساعة.
6. أخرجي الصينية من الفرن وضعي الأكواب في الثلاجة حتى يتماسك الزبادي، وبعد أن يتماسك يمكنكِ تناوله.

طريقة عمل الزبادي بالمشمش منزليًا

المشمش هو فاكهة صيفية تمتاز بمذاقها اللذيذ والمختلف، وعند إضافتها إلى الزبادي نتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، وفي إطار التعرف إلى طريقة عمل الزبادي في البيت يجدر بنا التعرف إلى طريقة عمل الزبادي بالمشمش منزليًا، وتضم مكونات وطريقة تحضير الزبادي بالمشمش منزليًا الآتي:

المكونات

• كيلو من اللبن.
• ربع كيلو من المشمش المقطع.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 كوب من الزبادي.
• ظرف من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في إناء على النار ضعي اللبن واتركيه حتى يغلي ثم اتركيه حتى يبرد وبعد ذلك صبيه في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي السكر والفانيليا إلى الخلاط الكهربائي وأخفقيهم.
3. أضيفي المشمش إلى الخلاط وأخفقيهم مرة أخرى حتى تمام التجانس.
4. ضعي الأكواب في ماكينة الزبادي وصبي الخليط إليها ثم أغلقيها بالغطاء الخاص.
5. شغلي الماكينة واتركيها لمدة ساعتين ثم ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض

طريقة عمل الزبادي بالجيلي

في أثناء التعرف إلى طريقة عمل الزبادي في البيت يمكن أن نتعرف إلى طريقة عمل الزبادي بالجيلي، الجيلي هو أحد الحلويات اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص بمختلف أعمارهم، ويمكن إضافة الجيلي إلى الزبادي حتى تحصلي على طعم رائع ومميز ويحبه أطفالكِ، وتتضمن مكونات وطريقة تحضير الزبادي في المنزل بالجيلي في الآتي:

المكونات

• كيلو من اللبن.
• ظرف من الجيلي بأي نكهة مفضلة لديكِ.
• نصف كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة من اللبن الدافئ.

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن في إناء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار حتى يهدأ ويصبح دافئًا.
2. ضعي الزبادي وظرف الجيلي وملعقتان اللبن الدافئ في الخلاط الكهربائي وأخفقيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
3. أضيفي باقي كمية اللبن إلى الخلاط الكهربائي واستمري بالخفق.
4. صبي المزيج في الأكواب المخصصة وضعيها في صينية.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل ثم أطفئي الفرن.
6. أغلي كوب من الماء وضعيه في الصينية حول الأكواب.
7. غطي الأكواب بغطاء يمنع تساقط الماء المكثف على الزبادي.
8. اتركي الصينية في الفرن لمدة 5 ساعات على الأقل.
9. أدخلي الأكواب إلى الثلاجة بعد ذلك لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك الزبادي.

طريقة عمل الزبادي في البيت للشيف الشربيني

الشيف الشربيني هو أحد أشهر الشيفات الموجودين بجمهورية مصر العربية، اشتهر الشيف الشربيني بقدرته على عمل العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة، وتتمثل مكونات وطريقة تحضير الزبادي في البيت للشيف الشربيني في الآتي:

المكونات

• 3 كيلو من اللبن.
• علبة من الزبادي.

طريقة التحضير

1. في إناء على نار متوسطة صبي مقدار اللبن واتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
2. بعد أن يغلي اللبن اتركيه حتى يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
3. قلبي علبة الزبادي جيدًا ثم ضيفيها إلى اللبن وقلبيها جيدًا.
4. صبي اللبن في أكواب بلاستيكية وغطيها.
5. ضعي الأكواب في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 24 ساعة ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى يتماسك الزبادي.

طريقة عمل الزبادي في البيت للشيف أميرة شنب

تشتهر الشيف أميرة شنب بأنها واحدة من الشيفات المميزين الذين يقدمون العديد من الوصفات المذهلة، كما أن وصفة الزبادي المنزلي التي قدمتها نالت إعجاب الكثير من الأشخاص، وتتمثل مكونات وطريقة تحضير الزبادي في البيت للشيف أميرة شنب في الآتي:

المكونات

• لتر من اللبن.
• كوب من الزبادي.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

1. في إناء على نار متوسطة ضعي اللبن حتى يغلي.
2. بعد أن يغلي اللبن اتركيه قليلًا حتى يبرد.
3. أضيفي كوب الزبادي والملح إلى اللبن وقلبيهم جيدًا.
4. صبي المزيج في الأكواب المستخدمة وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
5. بعد أن يتماسك الزبادي يمكنك تناوله.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البفتيك في الفرن

طريقة عمل الزبادي في البيت للشيف نجلاء الشرشابي

كما ذكرنا مسبقًا الزبادي هو أحد الأطعمة المشهورة والتي تمتلك العديد من الفوائد، كما أن الشيف نجلاء الشرشابي قدمت طريقة صنعه بطريقة سهلة ويمكن عملها في المنزل، وترتكز مكونات وطريقة تحضير الزبادي في البيت للشيف نجلاء الشرشابي في الآتي:

المكونات

• لتر من اللبن.
• كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن في إناء على نار متوسطة واتركيه حتى يصبح دافئًا.
2. بعد أن يغلي اللبن اتركيه حتى يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
3. ضعي اللبن في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الزبادي.
4. اخلطي اللبن والزبادي جيدًا لمدة دقيقتين.
5. ضعي المزيج في أكواب زجاجية أو فخارية.
6. رصي الأكواب في صينية وضعي في فرن مسخن مسبقًا لمدة 5 دقائق.
7. بعد ذلك أطفئي الفرن واتركي الصينية لمدة 8 ساعات على الأقل.
8. بعد ذلك أدخلي الأكواب إلى الثلاجة حتى تتماسك وبعدها يمكنك تناولها.

طريقة عمل الزبادي بالتوت المثلج

بعد أن تعرفنا إلى طريقة عمل الزبادي في البيت يجدر بنا التعرف إلى طريقة عمل الزبادي بالتوت المثلج، يعتبر هذا المشروب من أكثر المشروبات المنعشة التي يمكن شربها في فصل الصيف لما تعطيه من انتعاش، وتنحصر مكونات وطريقة تحضير الزبادي بالتوت المثلج في الآتي:

المكونات

• 2 كوب من الزبادي.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• كوب من كريمة الخفق.
• نصف عصير من شراب التوت.
• نصف كوب من التوت المقطع.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم اخلطي الزبادي والسكر وكريمة الخفق حتى يتجانسوا.
2. في وعاء آخر اهرسي التوت بطريقة جيدة وأضيفي إليه عصير التوت وقلبيهم حتى يمتزجوا.
3. ضعي الزبادي فوق التوت واخلطيهم حتى تتجانس المكونات.
4. صبي المزيج في الأكواب وضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي وقدميه مجمد.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الكول سلو

طريقة عمل عصير الزبادي بالموز والفراولة

من خلال التعرف إلى طريقة عمل الزبادي في البيت يجدر بنا التعرف إلى طريقة عمل عصير الزبادي بالموز والفراولة، كما ذكرنا مسبقًا الزبادي هو أحد الأطعمة التي تمتلك العديد من الفوائد، وعند إضافة أي نوع من الفواكه تصبح الفائدة مضاعفة، وتتضمن مكونات وطريقة عمل عصير الزبادي بالموز والفراولة الآتي:

المكونات

• نصف كوب من الزبادي.
• كوب من اللبن.
• 2 كوب من الفراولة المجمدة.
• حبة من الموز المجمد.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. ضعي الموز والفراولة وقليل من اللبن في الخلاط وقومي بطحنهم.
2. بعد ذلك أضيفي باقي كمية اللبن والزبادي والعسل إلى الخلاط واستمري بالخفق.
3. حين الحصول على مزيج متجانس وناعم أطفئي الخلاط.
4. صبي المزيج في أكواب وزينيها بالفراولة الطازجة.
5. ضعي الأكواب في الثلاجة قليلًا ثم قدميها باردة.

طريقة عمل الزبادي في البيت متنوعة ومتعددة، ويمتلك الزبادي العديد من الفوائد، ويمكن الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الزبادي من خلال العديد من الوصفات المتنوعة.