طريقة عمل حلاوة السميد بسيطة وسهلة وممكنة داخل كل بيت، حيث تُعد حلاوة السميد من إحدى الحلويات الجميلة التي يتم تحضيرها بشكل كبير في الوطن العربي، حيث أنها تصنع من القمح الذي يتم استخدامه في صنع العجين، يدخل السميد في الكثير من الحلويات المختلفة ومنها: كرات الشوكولاتة، ومعمول السميد والبسبوسة، لذلك يرجى من متبعي بعض الحميات الغذائية أن يقللون من كمية السميد في طعامهم وهذا يرجع إلى كمية السعرات الحرارية التي تتوفر به، وهو ما سنتعرف عليه في مقالنا من خلال موقع جربها.
ومن هنا سنتعرف على: طريقة عمل شاورما الدجاج سهله وسريعة في خطوات بسيطة
طريقة عمل حلاوة السميد بالفستق
تُعد طريقة عمل حلاوة السميد من اسهل الطرق التي يمكنك تحضيرها في المنزل بدون أي عواقب، كما أنها لا تحتاج إلى المزيد من التكاليف والمكونات، كل ما عليك هو أن تتبع تلك الطريقة البسيطة:
المقادير
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- مجروش الفستق الحلبي للتزيين.
طريقة العمل
- قم بتذويب الزبدة في قدر على النار يفضل أن تكون النار متوسطة.
- نقوم بإضافة السميد على الزبدة بعد إذابتها، قم بتحريك السميد مع الزبدة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- قم بخفض النار الآن وقم بإضافة الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب، قم بوقف التقليب حتى تحصل على مزيج سميك بعض الشيء.
- نقوم الآن بإضافة السكر والتحريك الجيد، حتى تحصل في النهاية على اشتداد المزيج مرة أخرى، ومن بعدها تنتظر حتى الغليان.
- قم بإضافة المزيد من الهال، نخلط جيداً مرة أخرى.
- قم بسكب كافة المكونات المختلفة معاً في صينية الفرن، قم بتغطية الصينية بورق نايلون ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- قم بتقطيع حلاوة السميد لكي تزيين وجهها بالفستق الحلبي.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل حلاوة الشعر وبعض النصائح الهامة عند استخدامها
حلاوة السميد بالجبن
يُعد السميد بالجبن من الحلويات الحادقة بعض الشيء، ولكنه شهى للغاية ويريد الكثير منا أن يتذوق طعمه في المنزل بدلاً من الشراء من بعض المتاجر والمحلات، لذلك يمكنك الآن أن تتذوق طعمه من خلال معرفة الطريقة الصحيحة لصنعه في المنزل، وهي:
المقادير
- 150 جرام من الجبن العكّاوي المقطع والمنقوع في الماء البارد مدّة اثنتيّ عشرة ساعة (ليلة كاملة).
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من القطر الجاهز.
- نصف كوب من اللوز المحمر، والصنوبر المحمّر.
- كمية من زهر الليمون.
- ربع كوب من السمن.
طريقة التحضير
- قم بتسخين السمن في قدر على النار، قم بوضع السميد عليه ويتم التقليب المستمر.
- قم بإضافة القليل من القطر إلى السميد بشكل تدريجي مع التقليب، يمكنك أيضًا أن تقوم بمزج المكونات معاً.
- ضع الآن الجبن في طبق تقديم خارجي، اسكب مزيج السميد والقطر الساخن جدا إلى تلك الجبن.
- قم بتقليب كافة تلك المكونات بشكل جيد، يمكنك التزيين باللوز والصنوبر وزهرة الليمون.
حلاوة السميد بجوز الهند
تعد طريقة عمل حلاوة السميد من الطرق البسيطة والتي لا تحتاج إلى المزيد من المكونات المختلفة، حيث أن حلوى السميد بجوز الهند لها طعم جميل ورائع سوف يجذبك للغاية ولكن يجب أن تنتبه إذا كنت تسير على حمية غذائية في هذه الفترة، حيث أن السميد غني بالسعرات الحرارية، كل ما عليك أن تتبع الخطوات الصحيحة التالية لكي تتمكن من تحضير أفضل حلوى للجميع:
المقادير:
- كوبان من السميد الناعم.
- كوبان من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الصبغة الصفراء.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ثمانية أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط المكونات في قدر عميق على النار، ضع كلا من السميد والسكر والماء.
- قم بتحريك كافة المكونات معاً، حتى تحصل على خليط متماسك.
- قم بإضافة الصبغة، اسكب الخليط في صينية مناسبة، قم بتزيين الوجه بجوز الهند.
- تستطيع أن تقوم بحفظها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
ولا يفوتكم قراءة موضوع: طريقة عمل بسكويت جوز الهند في البيت بطرق مختلفة
حلاوة السميد المحمص
تُعد حلوى السميد من احدى أفضل أصناف الطعام التي يمكنك أن تقوم بتذوقها، حيث أنها تساعدك في أن تحصل على طبق مستساغ للكبير والصغير بسهولة، حيث أن حلاوة السميد من احدى الحلويات المشهورة بشكل كبير في بلاد الشام ويحرص الجميع على تحضيرها في المنازل بدلاً من شرائها من الخارج، كل ما عليك هو اتباع الطريقة التالية:
المقادير
- 2 كوب من السميد الجيد.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- علبتان من القشطة.
- كوب ونصف من سكر البودرة.
- علبة كبيرة من جبنة كريم كيري، أي اثنا عشر مربعًا.
- كوبان ونصف من الحليب المكثف “النستلة”.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
طريقة التحضير
- قم بوضع السميد على النار في مقلاة عميقة، ابدأ بتحميص السميد لبعض الوقت، عندما يصل لونه إلى اللون الذهبي، يمكنك رفعه من على النار حتى لا يتأثر طعمه فيما بعد.
- قم بوضع القليل من القشطة مع الزيت، حرك المقلاة بشكل جيد لمدة 5 دقائق حتى يتجانس الخليط معاً.
- يوضع الخليط معاً في صينية الفرن، اترك الصينية جانبا حتى تستريح بعض الشيء.
- قم بوضع الجبنة والنستلة والنسكافيه معاً في الخلاط، حتى تبدأ كافة المكونات تتجانس مع بعضها البعض، وتحصل في النهاية على خليط واحد متجانس.
- يوضع المزيج على وجه الصينية، قم الآن بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تلاحظ أن السميد يتماسك، أخرجيه على الفور.
- قم بوضع السميد المحمص في أطباق التقديم المختلفة، يتم تقديم السميد ساخن أو بارد على حسب الرغبة.
طريقة عمل الهيطلية بالسميد
تُعد الهيطلية بالسميد، من احدى أفضل أكلات الحلويات التي يمكنك أن تقوم بتناولها في حياتك، حيث أن طعمها مميز وبسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل بدون أي مشاكل قد تواجهك، كل ما عليك الآن هو أن تتبع الخطوات المختلفة لتحصل على طبق سميد مثالي، حيث أنه من أكثر الحلويات التي يبحث عن طريقتها الكثير من الأشخاص:
المقادير
- كوبان من السميد الناعم.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب من الصبغة الصفراء.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ثمانية أكواب من الماء.
طريقة العمل
- قم بخلط كافة المكونات معاً وهم: السكر والسميد، يجب أن تمزج الخليط بشكل جيد ومتواصل.
- ضع كافة المكونات في وعاء على درجة حرارة منخفضة، قم الآن باستمرار التقليب مع التحريك المستمر للحصول على خليط متماسك.
- قم الآن بإضافة الصبغة إلى الخليط، ضع الخليط في الصينية مع إضافة بعض جوز الهند الجميل على وجه الصينية للتزيين.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين، حتى تتأكد من أن الحلوى قد بردت بشكل نهائي.
- يفضل أن تقوم بتقديم الحلوى باردة مع القليل من العصائر الطازجة معاً.
ومن هنا سنتعرف على: طريقة عمل طحينة السمك و معرفة فوائد الطحينة للجسم
ملخص الموضوع في 7 نقاط
- تُعد حلوى السميد من أفضل الحلويات من حيث الطعم والتكلفة البسيطة.
- السميد به الكثير من السعرات الحرارية، لذلك يرجى الانتباه إلى عدم الإفراط في تناولها.
- حلوى السميد يمكنك تناولها بأكثر من شكل مختلف، على حسب طريقة التحضير.
- يمكنك أن تقوم بتحضير طبق من حلوى السميد في المنزل بكل بساطة.
- لن تضطر إلى أن تقوم بالحصول على طبق حلوى سميد من الخارج بعد الآن.
- حلوى السميد يستلزم لها إضافة السمن أو الزبد.
- يفضل أن توضع حلوى السميد في الثلاجة قبل التقديم.