طريقة عمل المعكرونة العادية بالدجاج بسيطة وسهلة، ويمكن تحضيرها في المنزل بأكثر من وصفة مختلف، وذلك لأن المعكرونة من أهم الأصناف التي يفضلها الكبار والصغار، فضلَا عن أنها تمتلك الكثير من الفوائد الصحية المختلفة، لذا من خلال موقع جربها سوف نقدم لكم طريقة عمل المعكرونة العادية بالدجاج بشكل مفصل، عبر السطور القادمة.
طريقة عمل المعكرونة العادية بالدجاج
هناك العديد من الأكلات الأساسية التي يجب أن تتواجد على مائدة الطعام، وذلك لأنها مفضلة لدى العديد ويمكن أن يتم تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة، نظرًا لأن هناك العديد من أنواع المعكرونة المختلفة في الحجم والشكل، لذا من خلال موضوعنا اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل المعكرونة العادية بالدجاج وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- عبوة من المعكرونة العادية.
- ربع كيلو جرام من قطع الدجاج.
- كوب من مفروم البصل الناعم.
- 2 ملعقة من الزيت النباتي.
- كوب من الصلصة.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يتم في البداية وضع المعكرونة في وعاء مناسب بإضافة القليل من الملح وكمية مناسبة من الماء، وتترك إلى أن تسلق بشكل تام.
- بعد تمام سلق المعكرونة يتم تصفيتها ووضعها جانبًا.
- يتم في هذه الأثناء العمل على وضع كمية قليلة من الزيت داخل مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ومن ثم إضافة البصل ويتم التقليب إلى تمام الذبلان.
- يتم إضافة قطع الدجاج إلى البصل السابق، مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتغير لون الدجاج من جميع الجهات المختلفة.
- يتم إضافة القليل من ملح الطعام والفلفل الأسود، ومن ثم يتم إضافة صلصة الطماطم، ونصف كوب من الماء الفاتر، مع مراعاة تقليب وخلط المكونات معًا بشكل جيد.
- يترك الخليط يغلي على النار لفترة من الوقت إلى أن تنضج قطع الدجاج بشكل كامل، وتكتسب الصلصة القوام السميك.
- بعد ذلك يتم إضافة المعكرونة المسلوقة إلى المكونات السابقة مع التقليب الجيد للمكونات معًا إلى أن تتجانس بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم وضع القليل منها في طبق التحضير، ووضع القليل من البقدونس أعلى الطبق للتزيين، والتقديم بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل زي المطاعم
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والقشطة
من خلال تعرفنا اليوم على طريقة عمل المعكرونة العادية بالدجاج، نقدم لكم من خلال هذه الفقرة كيفية إعداد المعكرونة بالدجاج والقشطة في المنزل وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الفلفل الحار الناعم.
- 4 قطع من صدور الدجاج مقطع إلى أجزاء صغيرة.
- عبوة من صلصة الطماطم.
- عبوة من القشطة الطرية.
- 4 ملعقة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- علبة من المعكرونة السباجيتي.
طريقة التحضير
- يتم في البداية وضع الزيت في مقلاة مناسبة في الحجم على نار متوسطة، ومن ثم إضافة الفلفل الحار في الزيت لعدة دقائق معدودة.
- بعد ذلك يتم إضافة قطع صدور الدجاج إلى الزيت السابق مع التقليب الجيد للمكونات، وتترك الدجاج لمدة قد تصل إلى 20 دقيقة.
- تضاف صلصة الطماطم إلى الفلفل الحار والدجاج، مع الاستمرار في عملية خلط المكونات معًا.
- تضاف القشطة والكزبرة والملح والفلفل الأسود، مع الاستمرار في خلط ومزج المكونات معًا بشكل جيد إلى تمام التجانس.
- يترك الخليط على النار إلى أن ينضج الدجاج بشكل كامل.
- في هذه الأثناء يتم العمل على وضع المعكرونة في كمية مناسبة من الماء وملح الطعام، وتترك إلى أن تسلق تمامًا.
- بعد نضج المكرونة، يتم إضافتها على خليط الدجاج والصلصة، والعمل على خلط المكونات معًا بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم وضعها في أطباق التقديم، وتقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والجبن في المنزل
في سياق تعرفنا على طريقة عمل المعكرونة العادية بالدجاج، نجد أن الجبن من أهم المكونات التي تدخل في العديد من وصفات الطهي المختلفة، لذا من خلال هذه الفقرة سوف نتعرف سويًا على طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والجبن في المنزل، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- نصف كيلو جرام من المعكرونة الأقلام.
- نصف كيلو من قطع الدجاج.
- نصف كيلو من الطماطم المفرومة.
- ربع كوب من مبشور جبن بارميزان.
- ربع كوب من الريحان المفروم.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملعقة من الزيت.
- ملعقة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يتم في البداية سلق المعكرونة في وعاء به كمية مناسبة من الماء والقليل من الملح، وتترك إلى أن تنضج تمامًا.
- بعد ذلك يتم رفع المعكرونة المسلوقة من على النار، وتترك جانبًا إلى أن تصفى جيدًا.
- يتم إضافة كلٍ من (الدجاج والملح والفلفل الأسود والكزبرة والريحان) ويتم خلطهم بشكل جيد للغاية.
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، يتم إضافة خليط الدجاج السابقة مع التقليب الجيد للمكونات معًا على أن يتغير لون الدجاج إلى اللون البني، ومن ثم يتم رفع الدجاج من على النار.
- بعد ذلك يتم إضافة الثوم إلى خليط الدجاج والعمل على الاستمرار في التقليب بشكل جيد.
- تضاف الطماطم إلى الخليط السابقة مع الاستمرار في الخلط والمزج، ومن ثم تترك الطماطم إلى أن تغلي أكثر من مرة.
- تترك الطماطم على النار لمدة ربع ساعة، ومن ثم يتم إضافة خليط الدجاج إلى المكونات السابقة ويترك على النار لعدة دقائق مرة أخرى.
- بعد ذلك يتم إضافة المعكرونة مع مراعاة التقليب بشكل جيد، إلى أن تمتزج المكونات معًا.
- يتم وضع القليل من الريحان والجبن البارميزان، على المكرونة، وتقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز الصاج للشاورما
كيفية تحضير المعكرونة بالفراخ والكريمة
يفضل العديد من الأشخاص إضافة الكريمة إلى الوصفات، وذلك من أجل الحصول على الطعم المميز واللذيذ، ومن خلال تعرفنا اليوم على طريقة عمل المعكرونة العادية بالدجاج، نقدم لكم كيفية تحضير المعكرونة بالفراخ والكريمة في المنزل، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- عبوة من المعكرونة العادية.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- قطع من نبات البروكلي.
- 2 كوب من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كيلو من قطع الدجاج الصغيرة.
- القليل من جبنة البارميزان.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- يتم إضافة الزبدة والدجاج في وعاء مناسب على النار، ويتم التقليب إلى أن يتغير لون الدجاج ويصبح مائل إلى اللون الذهبي نوعًا ما.
- تضاف الكريمة السائلة والحليب إلى الدجاج، مع إضافة الملح والفلفل الأسود، وتستمر عملية التقليب بشكل جيد للمكونات معًا.
- في وعاء آخر، تضاف المعكرونة والماء والملح، وتسلق المعكرونة بشكل جيد.
- قبل أن تنضج المعكرونة بشكل كامل، تضاف قطع من البروكلي، وتترك المكونات تنضج مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم تصفية المعكرونة والبروكلي بشكل جيد، ويتم إضافتهم في أطباق التقديم الجاهزة، مع إضافة صوص الكريمة بالدجاج عليها ويتم التناول بالهناء والشفاء.
هناك العديد من وصفات المعكرونة العادية بالفراخ في المنزل، وذلك من أجل أن تتناسب مع الأذواق المختلفة، والاستمتاع بأشهى الوصفات المنزلية للمكرونة.