طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض سهلة وبسيطة، ويمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف الممكنة، حيث تحتاج العديد من الحلويات إلى استخدام هذه الكريمة من أجل التزيين، والحصول على الشكل المناسب للحلويات بشكل عام، لذا من خلال موقع جربها اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض بشكل مفصل، وذلك عبر السطور القادمة.
طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض
يفضل الكثير من ربات المنازل في صنع احتياجات الحلويات في المنزل من أجل الحصول على مكونات مضمونة وخالية من المواد الصناعية الضارة والتي تتسبب في الكثير من العدوى والأمراض المختلفة، لذا من خلال موضوعنا اليوم سوف نتعرف بشكل مفصل على طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- كوب من الماء الفاتر.
- نصف كوب من الحليب المكثف.
- 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- 2 ملعقة من بودر السكر.
- ذرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم في البداية العمل على إذابة الجيلاتين في الماء الفاتر بشكل جيد، ومن ثم يتم إضافته في الميكروويف لمدة قد تصل إلى نصف دقيقة تقريبًا.
- في هذه الأثناء يتم إضافة الفانيليا والسكر والحليب في وعاء مناسب في الحجم، والعمل على خلطهم ومن ثم إضافة الجيلاتين إلى المكونات، مع مراعاة التقليب لمدة عدة دقائق معدودة.
- من الأفضل أن يترك الخليط جانبًا لمدة قد تصل إلى نصف ساعة تقريبًا، وذلك من أجل أن تتكون رغوة أعلى الخليط.
- يضاف الحليب المكثف إلى الخليط السابق، مع مراعاة خلط المكونات معًا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة قد تصل إلى 20 دقيقة تقريبًا، إلى أن نحصل على كريمة كثيفة في القوام.
- بعد ذلك تصبح هذه الكريمة جاهزة للاستخدام في تزيين قوالب الكيك المختلفة أو الأغراض الأخرى حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البيتزا في البيت
كيفية صناعة الكريمة المنزلية بالقشطة
يفضل الكثير من الأشخاص استخدام القشطة في إعداد الوصفات المنزلية المختلفة وذلك من أجل الحصول على أفضل طعم ومذاق، فضلاً عن أنها تحتوي على الكثير من المواد الغذائية التي تمد الجسم بها، ومن خلال تعرفنا اليوم على طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض، نقدم لكم كيفية صناعة الكريمة المنزلية بالقشطة، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- كوب من الماء.
- 3 ملعقة من بودر الحليب.
- عبوة من القشطة الطازجة.
- كوب من الحليب المكثف والمحلى.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، يتم إضافة كلٍ من (الماء والحليب البودر والمكثف) والعمل على خلط المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متماسك القوام.
- بعد ذلك يتم إضافة القشطة بشكل تدريجي، مع الاستمرار في خلط المكونات مع بعضها البعض، وذلك من أجل الحصول على قوام ناعم وسهل في استخدامه على الحلويات المختلفة.
- من الأفضل أن يتم وضع الخليط في الثلاجة إلى أن يتم استخدامه على الكيك والقوالب المختلفة.
صنع الكريمة المنزلية بالكاكاو بدون بيض
مازلنا نتعرف على طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض، ونقدم لكم من خلال هذه الفقرة كيفية صناعة كريمة الكاكاو في المنزل بدون استخدام البيض، ويمكن ذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 2 كوب وربع من مسحوق السكر.
- 6 ملعقة من الزبدة الطرية.
- 5 ملعقة من الحليب المكثف.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- 6 ملعقة من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، يتم نخل كلٍ من (بودر السكر والكاكاو) ومن ثم تركهم جانبًا إلى حين استخدامهم.
- في وعاء آخر يتم إضافة الزبدة والعمل على خفقها بشكل جيد إلى أن نحصل على القوام واللون الفاتح، ومن ثم إضافة السكر والكاكاو بطريقة تدريجية، ومن ثم يتم إضافة الحليب على فترات خلال عملية خلط المكونات.
- تستمر عملية خفق المكونات معًا إلى أن نحصل على قوام الخليط المطلوب، ومن ثم يتم إضافة الفانيليا مع مراعاة الاستمرار في خلط وخفق المكونات معًا بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم وضع الكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام.
الجدير بالذكر أنه يمكن الاحتفاظ بهذه الكريمة في الثلاجة لمدة 5 أيام متواصلة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
طريقة صنع كريمة الحلويات بالجبن في المنزل
تدخل الجبن في العديد من الوصفات الطبيعية لصناعة أنواع الكريمة المختلفة ومشتقات الألبان بشكل عام، وذلك لأنها تحتوي على العديد من المواد الطبيعية والغذائية الهامة التي تجعلها من المكونات المهمة في صناعة الحلويات والأكلات المختلفة بشكل عام.
لذا من خلال تعرفنا اليوم على طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض، نقدم لكم كيفية صناعة كريمة الحلويات بالجبن في المنزل وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 1 عبوة من القشطة.
- 2 ملعقة من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- 2 ملعقة من مسحوق السكر.
- نصف عبوة من كريمة الخفق.
- عبوة من الكريمة السائلة.
- 3 قطع من الجبنة كيري.
طريقة التحضير
- يتم في البداية إضافة القشطة والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، والعمل على خفق المكونات معًا بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متجانس القوام.
- بعد ذلك يتم إضافة بودر الحليب وكريمة الخفق والكريمة السائلة والجبن، مع الاستمرار في خلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن نحصل على مزيج ذو قوام كثيف.
- بعد ذلك يتم إضافة الخليط في وعاء مناسب ويتم وضعه داخل الثلاجة لفترة من الوقت قد تصل إلى ساعة على الأقل، وذلك من أجل أن نحصل على خليط متماسك القوام.
- بعد ذلك تخرج الكريمة من الثلاجة ويتم استخدام الكريمة في تزيين الحلويات المختلفة.
كريمة الحلويات بالنشا في المنزل
تتعدد طرق صناعة كريمة الحلويات بشكل عام، ويمكن من خلال تعرفنا اليوم على طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض، نتعرف على كيفية صناعة كريمة الحلويات في المنزل بالنشا، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 2 ملعقة من السكر الأبيض.
- 3 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- 5 ملعقة من النشا.
- نصف كوب من الماء البارد.
طريقة التحضير
- يتم إضافة الماء في وعاء مناسب مع مراعاة إضافة النشا، ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى تمام ذوبان النشا بشكل كامل، ويترك خليط المكونات جانبًا فترة قليلة من الوقت.
- يضاف الحليب في وعاء مناسب على نار هادئة، ومن ثم يتم إضافة كلٍ من (السكر والزبدة والفانيليا) ويتم العمل على خلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن نحصل على خليط متجانس القوام، ويترك الخليط يغلي على النار.
- يضاف مسحوق النشا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في خلط المكونات إلى أن نحصل على خليط كثيف ومتماسك القوام.
- بعد ذلك يتم رفع خليط المكونات من على النار، ويترك جانبًا إلى أن يبرد تمامًا.
- من الأفضل أن يتم إضافة خليط الكريمة في عبوة من البلاستيك، ومن ثم يتم وضعها داخل الثلاجة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالفرن
إعداد كريمة الشوكولاتة في المنزل
كريمة الشوكولاتة من أهم المكونات التي يجب تجهيزها من أجل تحضير الحلويات المختلفة في المنزل، ومن خلال تعرفنا اليوم على طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض، نقدم لكم من خلال هذه الفقرة كيفية تحضيرها وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- 4 ملعقة من مسحوق الكاكاو.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- 3 ملعقة من النسكافيه.
- 3 ملعقة من مبشور الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- يتم في البداية يتم إضافة السكر والحليب في وعاء مناسب على نار متوسطة، والعمل على خلط المكونات معًا بشكل جيد إلى أن نحصل على خليط متجانس القوام.
- بعد ذلك يتم إضافة مسحوق الكاكاو والنسكافيه والفانيليا، مع الاستمرار في خلط المكونات مع بعضها البعض.
- تضاف الشوكولاتة المبشورة إلى خليط المكونات السابق مع الاستمرار في خلط ومزج المكونات بشكل جيد لمدة لا تقل عن 10 دقائق على الأقل.
- بعد ذلك يتم رفع الخليط من على النار، ويترك الخليط جانبًا إلى أن يبرد قليلًا، ومن ثم يتم استخدامه في تزيين الكيكة.
تحتاج العديد من الحلويات لاستخدام الكريمة سواء فانيليا أو شوكولاتة من أجل التزيين بشكل عام، لذا فمن الأفضل أن يتم تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف الممكنة وبدون استخدام المواد الكيميائية أو الصناعية في إعدادها، وبالتالي تكون صحية ومضمونة بنسبة كبيرة.