طريقة عمل القهوة الامريكية

طريقة عمل القهوة الامريكية بسيطة وتنتج بصورة احترافية في حالة أن يتم إضافة المكونات بصورة متناسبة، ونظرًا إلى أن القهوة التركي هي أحد الأنواع التي يتم تناولها بشكل كبير، فسنهتم اليوم من خلال موقع جربها بالتعرف إلى طرق عملها حيث إن يوجد أكثر من طريقة يتم استخدامها في تحضير القهوة التركية.

طريقة عمل القهوة الامريكية

القهوة الأمريكية واحدة من أبرز وأهم أنواع القهوة التي يحرص عدد كبير من الأشخاص بشكل يومي، لكي تتمكن من عمل القهوة الأمريكية يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

  1. تحضير حوالي سبعين جرام من القهوة وهذا ما يساوي 12 ملعقة كبيرة الحجم، مع لتر من الماء.
  2. غسل مرشح القهوة جيدًا بالماء الساخن وذلك من أجل المساهم في تنظيف ثقوب المرشح.
  3. وضع المرشح فوق كوب القهوة الذي ستتناول القهوة فيه في النهاية.
  4. يتم وضع فلتر القهوة فوق الكوب المناسب ومن ثمَّ وضع حبيبات القهوة فوق الفلتر.
  5. يُغلى الماء على درجة حرارة تتراوح ما بين 195 إلى 205 درجة.
  6. يتم سكب الماء على القهوة بصورة دائرية مع المحافظة على تحديد نقطة طرف المرشح، ويتم سكب الماء من عندها حتى يمتلأ الكوب، وهذا لأن القهوة تذوب بهذه الطريقة بشكل كامل.
  7. إيقاف سكب الماء لمدة دقيقة وذلك للسماح بحبوب القهوة بالذوبان تمامًا.
  8. إضافة الماء بصورة مستمرة للكوب وذلك بعد أن يتم التأكد من الذوبان التام للقهوة.
  9. يتم الآن تقديم القهوة الساخنة ذات المذاق الشهي مع أنواع عديدة من الحلويات والبسكويت.

اقرأ أيضًا: تجربتي مع القهوة الخضراء للتخسيس

 طريقة عمل القهوة الامريكية بدون جهاز

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب الالتزام بها من أجل إعداد القهوة الأمريكية دون استخدام جهاز، وهذه الخطوات هي:

  1. إحضار حوالي 4 ملاعق من القهوة الأمريكية الموجودة في جميع المحلات التجارية، بالإضافة إلى إحضار حوالي 5 أكواب من الماء ذات حجم متوسط، وبجانب كل ذلك 4 ملاعق صغيرة من السكر.
  2. يتم غلي الماء جيدًا ووضعه في الإناء الخاص بتحضير القهوة وذلك على درجة حرارة متوسطة.
  3. إضافة القهوة إلى الإناء برفق مع التقليب المستمر في الإناء حتى تذوب القهوة تمامًا.
  4. رفع الإناء من على النار وتسريع وضع الغطاء خلال 5 دقائق.
  5. يتم سكب القهوة في الأكواب الخاصة ومن ثمَّ إضافة السكر إليه ويتم التقليب بشكل جيد.

طريقة عمل القهوة الأمريكية بالمبيض

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها والتي توضح طريقة إعداد القهوة باستخدام المبيض، وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:

  1. عليك إحضار ملعقة كبيرة الحجم من البن المطحون ومن ثمَّ إضافة ملعقتين كبيرتين الحجم من السكر، بالإضافة إلى كوبين من الماء المفلتر، وبجانب كل هذا يضاف مبيض قهوة على حسب الرغبة.
  2. يتم وضع الماء والقهوة في وعاء التحضير المخصص لها وذلك حتى تمام الغليان، ويتم هذا على نار هادئة.
  3. يتم إضافة المبيض إلى الأكواب ومن ثمَّ يتم سكب القهوة فيها.
  4. يتم تقليب المكونات تمامًا مع بعضها ومن ثمَّ يتم تقديمها مع بعض الحلويات.

طريقة عمل قهوة بوش

يوجد الكثير من الأشخاص التي تفضل تناول قهوتها في الصباح الباكر وأن يكون لها وش يميزها، وهناك بعض الخطوات التي يجب فعلها من أجل الحصول على هذا الوش، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

  1. عليك إحضار كوب من الماء بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين الحجم من البن المطحون، وذلك بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر.
  2. يتم غلي الماء على نار مرتفعة في الإناء الخاص بإعداد القهوة.
  3. يتم خفق القهوة والسكر معًا.
  4. عليك الاستمرار في التقليب حتى تذوب القهوة.
  5. ضعي الركوة على النار الهادئة واستمري أيضًا في التقليب لكلا يظهر الوش بسرعة.
  6. بمجرد أن يظهر الوش على القهوة يجب عليك أن توقف التقليب.
  7. تتكون الوش ويتم إطفاء الغاز ووضع فنجانين مناسبين ومن ثمَّ تقديمها.
  8. يعتبر سر ظهور وش القهوة هو عدم غليها على النار لفترة طويلة.

اقرأ أيضًا: فوائد قشر القهوة للرحم

طريقة عمل القهوة العربية

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل القهوة الأمريكية، سنوضح في الآتي طريقة عمل القهوة العربية، وإعداد هذه القهوة يتم من خلال اتباع بعض الخطوات الآتية:

  1. إحضار ثلاثة أكواب من الماء بالإضافة إلى ثلاث ملاعق من حبوب الهال، وملعقتين كبيرتين الحجم من القهوة وربع ملعقة صغيرة زعفران.
  2. قم بوضع الإناء المخصص لغلي القهوة على النار وأضف الماء له حتى يغلي.
  3. إضافة القهوة إلى الماء مع الاستمرار في التقليب.
  4. بقاء القهوة على النار لمدة 5 دقائق.
  5. إضافة الهيل والزعفران إلى الخليط السابق وتحريكهما جيدًا ومن ثمَّ ترك القهوة حتى تمام الغليان على الناء ومن ثمَّ رفعها تقديمها وتكون لذيذة وشهية للغاية.

طريقة عمل القهوة التركية

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها من أجل التمكن من تحضير القهوة التركية، وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:

  1. إحضار ملعقتين من القهوة المطحونة مع كوب ونصف من الماء بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة الحجم من حبوب الهال، وكمية من السكر على حسب الرغبة.
  2. يتم غلي الماء في الإناء الخاص بالقهوة.
  3. إضافة السكر والقهوة وحبوب الهال إلى الماء.
  4. يُحرك الخليط معًا حتى تذوب المكونات تمامًا، وبعدها يتم رفعها.
  5. الحرص على عدم غلي القهوة كثيرًا وذلك للمحافظة على ظهور الوش.
  6. يتم سكب القهوة في فنجانين للتقديم وتكون ساخنة وذات مذاق لذيذ.

القيمة الغذائية للقهوة

لحبوب القهوة قيمة غذائية عالية، حيث إنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وسنوضح فيما يلي القيمة الغذائية لكل 100 جرام من القهوة:

  • السكريّات 52.00 جرام.
  • الطاقة 520 سعرة حراريّة.
  • البروتين 8.00 جرام.
  • الدهون 26.00 جرام.
  • الكربوهيدرات 62.00 جرام.
  • الألياف 6.0 جرام.
  • الكالسيوم 160 مللي جرام.
  • الحديد 5.40 مللي جرام.
  • الكوليسترول 10.0 مللي جرام.
  • الصوديوم 150 ملليغرام.

اقرأ أيضًا: هل القهوة بالحليب تزيد الوزن

فوائد القهوة الأمريكية

هناك مجموعة من الفوائد التي تعود على الإنسان الذي يتناول القهوة الأمريكية، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:

  • لها دور كبير في الحد من التجاعيد وأعراض الشيخوخة الكثيرة، ذلك لأنها تحتوي على المواد المضادة للأكسدة والتي تساهم في تجديد الخلايا بصورة واضحة.
  • تقلل من الإصابة بمشكلات القلب والأوعية الدموية والتي تتسبب في حدوث تصلب في الشرايين، علاوة على أنها تساهم في تجديد كرات الدم الحمراء.
  • يوجد بها مادة تعرف باسم البوليفينول، وهذه المادة تكون سببًا في محاربة نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
  • يخلص الجسم من تراكم الدهون بشكل كبير وبالأخص في منطقة البطن والأرداف، ولكن مع ذلك يجب تجنب الإفراط في التناول، وفي نفس الوقت يجب المشي لمدة نصف ساعة على الأقل في اليوم الواحد.
  • مادة الكافيين تكون سببًا في محاربة التهابات الأعصاب بقوة وذلك بجانب دورها في التنبيه المستمر لخلايا المخ، وهو الأمر الذي يقلل من التعرض لخطر الإصابة بالزهايمر.
  • تعمل القهوة الأمريكية على تنقية الكبد من السموم وبالتالي الحماية من الإصابة بأمراض الكبد.
  • تعتبر من ضمن طرق الحماية من السكتات الدماغية والجلطات، وذلك في حالة تناول 3 أكواب من القهوة خلال اليوم الواحد، ويجب الحرص على ألا تزيد عدد مرات التناول عن ثلاثة بل من الممكن أن تقل.

القهوة من المشروبات التي تتحكم في الحالة المزاجية للشخص لما تحتويه من مادة الكافيين، ولذلك يقبل الكثير من الأشخاص على تناولها بصورة يومية، وبالتالي يكونوا حريصين على معرفة طريقة إعداد أنواع مختلفة من القهوة ومن ضمنها القهوة الأمريكية.

قد يعجبك أيضًا

شاركنا أفكارك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.