كم دخل البقالة يوميا؟ وكيف يمكن حساب أرباح هذا المشروع؟ على كل مستثمر قبل أن يشرع في افتتاح مشروع خاص به أن يتعرف إلى كافة التفاصيل الخاصة بهذا المشروع من كل الجوانب، فتلك المعلومات سوف تمكنه من تحديد رأس المال الذي يحتاج إليه وكذلك تفادي مسببات الخسارة وضمان عوامل الربح والنجاح، لذا سنطرح له كل تلك المعلومات بالتفصيل من خلال موقع جربها.
كم دخل البقالة يوميا
يرى البعض أن افتتاح مشروع محل للبقالة أمرًا مربحًا لذا يسألون كم دخل البقالة يوميا، وفي الواقع ليس من السهل أبدًا الإجابة عن سؤال كهذا لأن الربح الذي قد يجنيه محل البقالة أو أي محل آخر من الربح بالأمس لا يساوي بالطبع ما حصل عليه بالأمس ولا يقارن بما سوف يحصل عليه في الغد.
من المعروف أن الأسواق التجارية وخاصةً في مصر تعاني من تذبذب وعدم استقرار في أسعار السلع المختلفة، والدليل على ذلك أننا نجد نفس السلعة بسعر مختلف في كل واحد من المحلات، وهذا لوحده كفيل بأن يجعل الإجابة عن سؤال كم دخل البقالة يوميا شبه مستحيلة.
محلات البقالة هي نفسها محلات السوبر ماركت التي تتخصص في بيع الألبان ومنتجاتها، والمعلبات والعصائر والمياه الغازية وحفاضات الأطفال وبعض المنظفات، ويعد هذا المشروع من أنجح المشاريع التي يمكن افتتاحها وتضمن ربحًا مناسبًا لصاحبها، كما ويوفر محل البقالة منتجات أخرى يحتاج إليها المستهلك كاحتياجات يومية، ومن بين هذه المنتجات:
- المعلبات بأنواعها مثل السلمون والتونة والعسل.
- السمن بأنواعه.
- السكر.
- المكرونة.
- لسان العصفور.
- الأرز.
- الحلاوة الطحينية.
- الأجبان بأنواعها.
- الصابون.
- الصلصة.
- المعجنات.
- المشروبات الساخنة بأنواعها.
- المشروبات الباردة.
- المثلجات.
- الحلويات.
- منظفات.
- المناديل الورقية بأنواعها.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل دراسة جدوى لأي مشروع بسهولة
خطوات مشروع بقالة
لا يمكننا أن نحدد كم دخل البقالة يوميا بالتحديد ولكن يمكننا أن نتعرف إلى الخطوات اللازمة لافتتاح المشروع ، لكي يتمكن صاحب المشروع من وضع نسبة معينة متوقعة من الربح الذي يريد تحقيقه، وهذا يتم على النحو التالي:
1- اختيار مكان المحل
يجب أن يحسن صاحب المشروع اختيار المكان الذي يريد أن يفتتح فيه مشروعه، بمعنى أنه يجب أن يكون في مكان تركز سكاني وسهل الوصول إليه، وتلك المقومات لا تتوفر إلا في محل يكون موقعه على الشارع الرئيسي وذو مساحة جيدة لا تقل عن مساحة غرفة في منزل أو أكثر.
من الضروري جدًا أن يكون محل البقالة بعيدًا عن محلات البقالة الأخرى بمسافة لا تقل عن المائة متر، لكي يضمن صاحب المحل تحقيق نتائج وأرباح جيدة تغطي تكاليف المشروع واكثر.
2- تجهيز المحل
إن أي محل بقالة يحتاج إلى مكان جاف ونظيف وتتوفر به المرافق المختلفة مثل مصدر الكهرباء والإضاءة، بالإضافة إلى مصدر للمياه ومكان للتهوية لكيلا يكون المكان رطبًا مع الوقت فيتسبب في إتلاف البضاعة، كما ويحتاج المحل على مراوح للتهوية وثلاجة واحدة أو أكثر حفاظًا على المنتجات من التلف.
يمكن الحصول على الثلاجات من الشركات الخاصة بإنتاج العصائر أو الشوكولاتات أو المياه الغازية والآيس كريم، ومن التجهيزات الأخرى التي يحتاج إليها المحل رفوف خشبية قوية لكي يتم رص البضاعة عليها، هذا إلى جانب بعض الأدوات مثل آلة التقطيع المستخدمة في تقطيع اللانشون والجبن الرومي وسكاكين بأحجام مختلفة.
3- شراء منتجات البقالة
هذه الخطوة بالغة الأهمية بالنسبة إلى صاحب المشروع، حيث يتوجب عليه أن يقوم بشراء المنتجات والبضاعة التي يحتاج إليها من خلال شركات الجملة والتجار وليس بصيغة الشراء القطاعي، ولا داعي لِأن يحمل المستثمر هم هذه الخطوة لأن وكلاء وموزعين كل تلك الشركات يمرون على المحلات، كما ويمكن التواصل معهم عن طريق أرقام الهواتف الخاصة بهم لطلب البضاعة اللازمة منهم.
4- عمالة ذات الخبرة
لضمان تحقيق أرباح ومكاسب جيدة من مشروع محل البقالة يجب أن تكون هناك عمالة ذات خبرة بالمجال، وإذا لم يكن صاحب المشروع متفرغًا لكي يقف بمحله بنفسه فبإمكانه أن يستعين باثنين من العمالة، يتولى أحدهم الوردية الصباحية بينما يتسلم منه الآخر وردية المساء، شرط أن تكون تلك العمالة على درجة عالية من الكفاءة والأمانة والخبرة، ويمكن أن يتقاضى هؤلاء أجورهم باليوم أو بالشهر.
5- تطوير المشروع
لا داعي للقلق بشأن تطوير مشروع محل البقالة لأنه سرعان ما ينتشر ويصبح معروفًا في الوسط المحيط به، فمثلًا يمكن الاعتماد على بعض الأصدقاء أو الجيران أو الأهل والأقارب والمعارف في عمل دعاية على نطاق في محيطهم، ويمكن أيضًا استخدام اللافتات المضيئة لجذب انتباه العملاء.
من أهم ما يجب على صاحب المشروع أن يضعه في الحسبان هو توفير الاحتياجات الأساسية التي لا غنى عنها بالنسبة إلى المستهلك، مع ضرورة الالتزام بالأسعار المقررة من قبل وزارة التموين وحماية المستهلك، ولا ننسى أن الابتسامة والبشاشة وحسن التعامل مع الزبائن يجعلهم يقبلون على المحل إقبالًا كبيرًا.
اقرأ أيضًا: عوامل نجاح وفشل المشروع
التراخيص المطلوبة لفتح محل بقالة
لكي يقوم صاحب المحل بافتتاح مشروعه بشكل قانوني وسليم، يجب عليه أن يحصل على التراخيص اللازمة لبدء مشروعه لكيلا يكون مخالفًا، ويعرض نفسه إلى المسائلة القانونية التي سوف تغلق له المحل وتحيله إلى المحاكمة وربما سجنه مع دفع غرامات مالية طائلة، والتراخيص المطلوبة تستخرج من وزارة الصحة والتموين واستصدار سجل تجاري، وهذه الخطوات تحتاج إلى المستندات الآتية:
- اسم ولافتة مميزة للمحل.
- تجهيز عقد إيجار أو ملكية العقار المقرر افتتاح المشروع به.
- أحدث وصل لفاتورة الكهرباء.
- صورة من بطاقة الرقم القومي سارية المفعول.
مقومات نجاح مشروع البقالة
هناك بعض العوامل أو المقومات التي يعد توافرها ضمانًا لنجاح مشروع محل البقالة، ويمكننا تلخيص تلك العوامل في النقاط التالية:
- نشر إعلانات عن المشروع في الشوارع والمناطق المجاورة للمحل.
- عمل ملصقات أو أوراق للإعلان عن المشروع وتوزيعها على المارة في الشارع.
- عمل حفل لافتتاح المشروع ودعوة كل الأصدقاء والمعارف والجيران والأهل لحضوره.
- كتابة اسم المحل على لافتة كبيرة وإرفاق أرقام للتواصل مع المحل.
- عمل عروض وتخفيضات على أسعار السلع أو البضائع والمنتجات الموجودة في المحل لجذب العملاء.
- الحفاظ على نظافة المكان وتنسيقه وترتيبه المنتجات المعروضة.
- الحرص على بقاء المحل مفتوحًا على مدار أربعٍ وعشرين ساعة.
- توفير رقم أو خط ساخن خاص بتلقي الشكاوى أو الاقتراحات من العملاء.
- حسن التعامل والذوق مع العملاء يضمن حب تعاملهم مع المحل بصفة مستمرة.
- توفير المنتجات التي يحتاج إليها المستهلك.
- تجنب شراء المنتجات التي لا يقبل عليها سكان المنطقة.
- أن يكون المحل ملكًا وليس مؤجرًا.
طريقة حساب أرباح محل البقالة
من يسأل كم دخل البقالة يوميا يهمه أن يعرف كيف يتم له حساب الأرباح التي سوف يحققها من مشروعه، وفي الواقع توجد أكثر من طريقة يمكن من خلالها حساب الأرباح، وهذا ما يتضح من خلال الآتي:
1- الحساب اليومي
تقوم هذه الطريقة على حساب تكاليف المبيعات والواردات بشكل يومي، بالإضافة إلى خصم أسعار البضاعة بهدف التعرف إلى نسبة الأرباح، ولكن جدير بالذكر أن هذه الطريقة غير مجدية نتيجة لوجود بعض التكاليف الأخرى التي تحتاج إلى حساب خاصًا به، مثل تكلفة فواتير الكهرباء وتكلفة الإيجار بالإضافة إلى رواتب العمالة.
2- الحساب الشهري
تلك الطريقة تتناسب مع الأشخاص الذين لديهم نسبة محددة من رأس المال الذي يقومون بشراء البضائع منه، وبذلك يتمكنوا من جمع كافة الأرباح الشهرية ومن ثم يقوم بخصم التكاليف المدفوعة في البضاعة وكذلك إيجار المحل والأجور لكي يتبقى الربح فقط.
3- الحساب الدوري
تعتمد هذه الطريقة على تحديد نسبة الربح في كل مرة قبل القيام بشراء منتجات جديدة، وهذا يتم عن طريق حساب البضائع التي تم بيعها ثم حساب العائد وبعدها القيام بتخفيض سعر البضائع منها لكي يتحدد بالضبط الربح الناتج قبل عملية الشراء الجديدة للبضاعة.
اقرأ أيضًا: كيف أبدأ مشروع صغير من الصفر
4- الحساب الإجمالي
تصنف هذه الطريقة على أنها الأفضل بعد القيام بافتتاح محل البقالة، وهي تقوم على وضع المبلغ المالي بالكامل في مكان آمن، ومن ثم شراء المنتجات اللازمة، وبمجرد الوصول إلى نهاية الشهر يتم حساب المبلغ المتوفر من المال عقب الانتهاء من دفع التكاليف بالكامل، ومعرفة المتبقي من البضائع التي سبق شراؤها وما بِيعَ منها بقدر كبير حتى أصبح ناقصًا في المحل.
قبل أن يسأل المستثمر الجديد كم دخل البقالة يوميا يجب أن يستطلع احتياجات المستهلكين في النطاق المكاني الذي ينوي افتتاح مشروعه الجديد به، وأن يوفر المنتجات بأسعار مناسبة لكافة الفئات الموجودة بالمنطقة لكي يضمن لنفسه مدى واسع من النجاح.