كم جرام بروتين في صدور الدجاج؟ هذا سؤال شائع بين جميع الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية ويفضلون تناول صدور الدجاج، والدجاج هو أكثر الأنواع انتشاراً بين الدواجن في دول العالم، وتم تدجينه وتناوله كغذاء مند قديم الزمان، وإليكم في موقع جربها اليوم الإجابة الصحيحة والدقيقة على سؤال كم جرام بروتين في صدور الدجاج.
ما هي لحوم الدجاج؟
- يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم المنتشرة في العالم ويوجد أنواع كثيرة منها، وتتفاوت هذه الأنواع تبعًا لتكاثر الدجاج، ويتم استخدام لحوم الدجاج بصورة واسعة في جميع دول العالم.
- يحتوي الدجاج على كم كبير من الفوائد الصحية فيعمل على تزويد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة من الكالسيوم والحديد والماغنسيوم والفسفور.
- تساعد لحوم الدجاج على فقدان الوزن ويعمل على تنظيم نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
- يساعد الدجاج على وصول كافة الأهداف الصحية واللياقة البدنية إلى الجسم على سبيل المثال فهو يعمل على بناء العضلات والحفاظ عليها كما أنه يساعد على فقد الدهون.
- كل قطعة من الدجاج تحتوي على نسب مختلفة من البروتين والدهون والسعرات الحرارية ويهتم كمال الأجسام جيداً بالصدور لذلك يتساءلون بكثرة عن كم جرام بروتين في صدور الدجاج وهذا ما سنقدمه إليكم في الفقرة التالية.
للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على معلومات أكثر حول حمض الفوليك للحامل كم جرام وما هي أهم الأطعمة التي تحتوي عليه
كم جرام بروتين في صدور الدجاج؟
- تعتبر صدور الدجاج من أكثر قطع الدجاج انتشار في الطعام بين دول العالم وبالنسبة لسؤال كم جرام بروتين في صدور الدجاج؟ فتحتوي قطع صدور الدجاج المطبوخ الخالي من الجلد والتي يصل وزنها إلى 172 جرام على نسبة 54 جرام من البروتين.
- ونسبة البروتين في الدجاج تصل إلى 31 جرام من البروتين وذلك لكل 100 جرام من صدور الدجاج.
- أن صدور الدجاج تحتوي على 284 من السعرات الحرارية أو تحتوي على 165 حرارية لكل 100 جرام، مع التنويه أن 80% من السعرات الحرارية قادمة من البروتين وال 20 % الباقين قادمين من الدهون.
- استطاعت صدور الدجاج أن تحصل على شهرة كبيرة وشعبية كبيرة بين جميع الأشخاص الذين يقومون بكمال أجسام مع العلم أن صدور الدجاج مفيدة للغاية للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.
يرشح لك موقع جربها التعرف على فوائد الكرياتين لكمال الأجسام ومصادره ووظائفه للجسم ومحاذير استخدام الجرعة الزائدة
كم نسبة البروتين في أوراك الدجاج؟
بعد ما تم التعرف على كم جرام بروتين في صدور الدجاج سنأتي بكم للتعرف على نسبة البروتين في أوراك الدجاج:
- تحتوي أوراك الدجاج على كمية أقل من صدور الدجاج، فيحتوي الدجاج المطبوخ الخالي من العظام والجلد على نسبة 14.5 جرام بروتين وذلك يعني أن كل 100 جرام من أوراك الدجاج يحتوي على 26 جرام من البروتين.
- أن أوراك الدجاج تحتوي على 109 سعراً حرارياً أي نسبة 53% والباقي الأخر دهون.
- ومن الجدير بالذكر أن أوراك الدجاج التي تتسم بلون داكن قليل عن الصدور تشمل على ميوجلوبين والميوجلوبين وذلك هو العنصر الأساسي الذي يشارك على زيادة نسبة العضلات الأكثر نشاط بالأكسجين وبذلك تكون أكثر احمرار ويكمن السبب الخاص بذلك بسبب النشاط والحركة المفرطة التي تقوم بها أرجل الدجاج.
- مع العلم أن هناك بعض الأشخاص الذي يعتقدون أن لون الوراك الداكن يميز أوراك الدجاج عن الصدر بالمذاق الأفضل.
يمكنك الآن التعرف على أفضل أكلات نظام الكيتو دايت وأكثرها فائدة بالتفصيل وكيفية اختيارها
كم نسبة البروتين في ساق الدجاج؟
- ساق الدجاج مقسوم إلى أجزاء الجزء الأول هو الورك والأخر عصا الطبل والجزء الأسفل من الساق والذي يطلق عليه العجل حيث أن الساق الواحدة الخالية من العظم أو الجلد تحتوي على 12.4 جرام فقط من البرتين.
- المائة جرام تشتمل على 28.3 جرام بروتين.
- تشتمل أوراك الدجاج على 76 من السعرات الحرارية وذلك يعادل 172 سعرة حرارية في كل 100 جرام أي 70% من البروتين و30% من الدهون.
- أغلب الناس يقومون بتناول عصا الطبل بالجلد، فمضرب الدجاج بالجلد يحتوي على نسبة 112 سعراً حرارياً ف 53% مصدره البروتين والباقي دهون.
كم نسبة البروتين في أجنحة الدجاج؟
- يحتوي الجناح الخالي من العظام والجلد الذي يزن 21 جرام على نسبة 6.4 جرام من البروتين وذلك يعادل 30.5 جرام في المائة جرام.
- تحتوي الأجنحة على نسبة 203 سعرة حرارية في المائة جرام أي 42 سعرة حرارية في الجناح الواحد، 64% للبروتين والباقي للدهون.
- إما بالنسبة للأجنحة التي تشمل الجلد فهي تحتوي على 99 سعرة حرارية أي 39 للبروتين والباقي للدهون.
نوصي بالاطلاع على طريقة حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بالبرنامج
ما هي أجزاء الدجاج التي يفضل تناولها؟
- جميع أجزاء الدجاج تعتبر مصدر مفيد للبروتين ولكن الأغلب منها صغير الحجم، مع العلم أن الدهون المتواجدة ف ي الورك وعصا الطبل والأجنحة تؤدي لبعض الأهداف ولكن تعيق بعض الأهداف الأخرى.
- في حالة الرغبة في الحصول على وزن صحي وإنقاص الوزن فيلزم تناول صدور الدجاج نظراً لأنها أصغر جزء في الدجاجة وتحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مع العلم أنها تحتوي على نسبة أكبر من البروتين المعروف بفوائده للجسم.
- فعلى سبيل المثال لاعبين كمال الأجسام والمشاركين في المسابقات تعتبر صدور الدجاج هي الاختيار المثالي للغذاء لهم نظراً لما تحتوي عليه من سعرات حرارية أقل وفي نفس الوقت هي مهمة لهم لأنهم يرغبون في تقليل نسبة الدهون في الجسم.
- في حالة الرغبة في بناء عضلات أو زيادة وزن الجسم فأنتم في هذه الحالة في رغبة لتناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية مقابلة لما يتم حرقه في كل يوم، ففي هذه الحالة يتم تناول أجزاء الدجاج التي تحتوي على كميات أكبر من السعرات الحرارية.
- فالدجاج من الأطعمة المفيدة لمن يرغب في اتباع نظام غذائي ولكن نسبة البروتين في صدور الدجاج أعلى والدهون فيها أقل، ففي حالة الرغبة في اختيار جزء مفيد لتناوله في الدجاج يستحسن أن يتم تناول صدور الدجاج نظراً لما تقدمه من فوائد فتعمل أيضاً صدور الدجاج على التعافي من الجراحات التالية لعمليات استئصال الثدي.
للمزيد من الإفادة قم بالاطلاع على السعرات الحرارية في الفراخ المشوية والقيمة الغذائية لها
أهمية تناول الدجاج
- يحتوي الدجاج على كم مناسب من الفوائد ويتم استهلاك الدجاج من قبل جميع الفئات العمرية نظراً لما تحتوي عليه من قيمة غذائية مهمة.
- يحتوي الدجاج على نسبة كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن، فالدجاج مصدر قوي للفيتامينات الذائبة في المياه.
- تساعد الدجاج على إنقاص الوزن وتم التأكيد على ذلك من قبل دراسات أجريت على أغلب البعض.
- يساعد الدجاج على نقص ضغط الدم.
- تعتبر الدجاج مضاد قوي للسرطان ويعمل على تعزيز نزول الوزن وخسارته في فترة وجيزة.
- ينصح الأطباء بتناول شوربة الدجاج نظراً لما يقدمه الدجاج من فوائد، فينصح لكبار السن أن يقوموا بتناول قطع الدجاج نظراً لما يحظوا عليه من فوائد أثناء تناول الدجاج.
- يعمل الدجاج على مد الجسم بالطاقة والحيوية، فالدجاج يجعلنا نشعر وكأننا أقوى مع العلم أن الدجاج يتسم بالمذاق الجيد.
- يمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة فيمكن أن يتم سلقها وشويها ولكل نوع مذاقه وفوائده.
- يستحسن أن يتم تناول الدجاج للمرأة الحامل نظراً لما تقدمه من فوائد لصحتها ولصحة الجنين.
يرشح لك موقع جربها التعرف على نسبة البروتين في الفول وقيمته الغذائية
ملخص الموضوع في 7 نقط
- يعتبر الدجاج من أكثر المأكولات شعبية في العالم.
- تحتوي صدور الدجاج على كم جيد من البروتين.
- تحتوي صدور الدجاج على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
- صدور الدجاج هي الجزء المفيد في الدجاج المناسب لمن يرغب بالحصول على وزن صحي.
- ورك الدجاج يحتوي على نسبة أكبر من السعرات الحرارية بخلاف الصدر.
- تتعدد فوائد الدجاج نظراً لما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن.
- يعمل الدجاج على مد الجسم بالطاقة والحيوية.