طريقة عمل المايونيز بالثوم بخطوات سهلة وبسيطة عبر موقع جربها، يُعتبر المايونيز واحد من أشهر وأهم الصلصات والمقبلات التي يرغب في معرفة طريقة إعدادها، حيث يُقدم بجانب الوجبات الرئيسية والساندويشات ويتميز بالمذاق الشهي، وفي مقالنا هذا سوف نوضح لكم طرق مختلفة لعمله تابعونا.
طريقة عمل المايونيز بالثوم
المكونات
- كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- كوب إلا ربع عصير ليمون.
- فصان من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة من الملح.
- رشه من السكر.
طريقة التحضير
- نخفق البيض في وعاء بشكل جيد ثم نضيف الثوم ونستمر في الخفق.
- بعد ذلك نضيف السكر، والملح، وعصير الليمون، والزيت ونستمر في التقليب.
- نخفق حتى نحصل على قوام كثيف ثم نضع المايونيز في وعاء للتقديم.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل البرجر في البيت في خطوات بسيطة
عمل المايونيز بالثوم والنشا
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- أربع ملاعق من الحليب البودرة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من خل التفاح.
- ملح على حسب الرغبة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع الحليب البودرة في وعاء ونضيف إليه الماء ونقلب ثم نضعه في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك نضيف الثوم ونخفق بشكل جيد حتى يُصبح لدينا مزيج متجانس.
- نُذيب النشا في كمية من الماء البارد ثم نرفعها على النار حتى نحصل على قوام كثيف.
- نضيف النشا إلى خليط الثوم ونخلط ثم نسكب الزيت تدريجياً ونضيف الملح، وخل التفاح.
- نسكب المزيج السابق في طبق للتقديم.
عمل المايونيز بالثوم السوري
المكونات
- خمس فصوص من الثوم.
- ست ملاعق مايونيز.
- ثلاث ملاعق نشا.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من عصير الليمون.
- كوب ونصف من الماء.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء عميق النشا مع الماء ونقلبهم جيداً ثم نرفعه على نار متوسطة درجة الحرارة ونقلب حتى نحصل على قوام كثيف.
- نضع الثوم في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الملح، والزيت ونخلطهم بشكل جيد.
- نضيف النشا إلى الخلاط وعصير الليمون والمايونيز ونخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
عمل المايونيز بالثوم والبطاطا
المكونات
- كوب من الحليب.
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة من الملح.
- خمس ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- أربع ملاعق من الطحينة.
- ملعقة من بودرة الثوم.
- خمس فصوص من الثوم.
طريقة التحضير
- نبدأ أولاً بسلق البطاطا ونقشرها جيداً ثم نهرسها بالشوكة.
- نضيف إلى البطاطا، والحليب، والزبدة ونقلبهم بشكل جيد.
- نضع بعد ذلك اللبن البودرة، والثوم، والملح، والطحينة ونقلبهم جيداً.
- نخفق المكونات مع بعضها حتى تُمزج المكونات مع بعضها ثم نسكب المزيج في وعاء للتقديم.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكبدة بالبصل بطرق مختلفة
عمل المايونيز بالثوم والخل
المكونات
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان من الخل الأبيض.
- بيضتان.
- كوب وربع من الزيت.
- ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
طريقة التحضير
- نخفق البيض بشكل جيد ثم نضيف ملح الليمون، والثوم ونقلب.
- نضيف إلى المزيج السابق الملح، والخل ثم نضع المزيج في الخلاط الكهربائي ونخلطهم بشكل جيد.
- نسكب الزيت إلى المكونات السابقة تدريجياً حتى نحصل على مزيج متجانس ثم نضعه في طبق للتقديم.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل مندي بالفرن في المنزل بطرق بسيطة بالصور والخطوات
خلاصة المقال في خمس نقاط
- ذكرنا لكم طريقة عمل المايونيز بالثوم بخطوات سهلة وبسيطة.
- قدمنا أيضاً تحضيره بالثوم والنشا.
- بعد ذلك تطرقنا بالحديث عن المايونيز بالسوري.
- تحدثنا اليوم عن طريقة إعداده بالثوم والبطاطا.
- وأخيراً ذكرنا لكم عمله بالخل.