اكلات تعوض نقص الصوديوم من شأنها تعديل مستوياته في الجسم، فنقص الصوديوم ينتج عن عدم السيطرة على حجم الماء الموجود في خلايا الجسم، وذلك يحدث لأسباب مختلفة مثل المعاناة من مشكلات صحية أو تناول علاجات معينة، لذا يمكن تعويض ذلك بأكلات يمكن إدراجها في النظام الغذائي وهذا ما يمكن بيانه من خلال موقع جربها.
اكلات تعوض نقص الصوديوم
تعتبر الكلى هي المسؤولة عن تنظيم مستويات الصوديوم في الجسم وتحتفظ بنسبة من ذلك الصوديوم كمخزون لديها يمكنها استخدامه في حالة نقص مستوياته في الجسم، بينما إن زادت مستويات الصوديوم فهي تقوم بالتخلص منه عن طريق البول.
فالأشخاص الذين يعانون من بعض مشاكل الكلى يكون من الصعب لديهم تنظيم مستويات الصوديوم في الجسم وذلك بسبب وجود خلل في عمل الكلى، كما أن الأشخاص الرياضيين أو المعرضون للتعرق بكثرة، ينقص لديهم الصوديوم في خلايا الدم بنسب متزايدة عن الأخرون، حيث توجد اكلات تعوض نقص الصوديوم وهي كالتالي:
- اللحوم الحمراء من العناصر الغذائية التي تزيد من نسبة الصوديوم في الجسم نظرًا لاحتوائه على الزنك والسلينيوم والحديد وغيرها من المعادن المفيدة للجسم، كما أنه عنصر غني بالمركبات الحيوية.
- الخبز والحبوب أيضًا من المأكولات التي تحفز زيادة إفراز الصوديوم بالدم كالقمح والأرز والشوفان والمكرونة والفشار حيث إنها من الألياف المفيدة جدًا للجسم.
- تعد الخضروات من المصادر الصحية للجسم حيث تحتوي على بعض الفيتامينات المفيدة لأنها منخفضة السعرات الحرارية كفيتامين أ، ب، ج، والتي تحفز من إنتاج عنصر الصوديوم بخلايا الدم وتحافظ على أداء وظائف الجسم الحيوية بشكل متوازن.
- توجد بعض أنواع الفواكه التي تحتوي على الصوديوم كالتين والموز والعنب حيث تحتوي على حوالي مائة وأربعون ملغم من الصوديوم، البطاطا أيضًا من المأكولات الغنية بالصوديوم والجزر والكرفس والخرشوف والفاصوليا والطماطم.
- المكسرات المالحة الغنية بالدهون بالصحية والعناصر الغذائية المفيدة، ولكن يفضل تناول المكسرات غير المالحة لأنها صحية أكثر، كما أن زبدة المكسرات أيضًا من المأكولات المفيدة للجسم.
- تناول الجوز يساعد على تعويض نقص نسبة الصوديوم بالدم كما أنه عنصر فعال في رفع نسبة الكوليسترول الصحي في الجسم ويوازن من مستوى السكر في الدم.
- يعتبر الزيتون من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم نظرًا لاحتوائه على نسبة من الدهون غير الضارة التي تفيد الجسم كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات، بالإضافة إلى أن الأملاح المتواجدة به تساعد في زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم مما يؤدي إلى تقوية العظام.
- الجبن القريش أيضًا من أكثر الأطعمة الصحية التي ترفع من نسبة الصوديوم بالجسم حيث تحتوي على أكثر من 350 ملغ من الصوديوم في القطعة الواحدة، كما يمكنك أكلها مع الموز أو الزبادي للحصول على وجبة صحية متكاملة.
- الفول من الأطعمة الصحية الغنية بالصوديوم أيضًا ولكن مع عدم وضع الملح عليه، حيث أن العبوة الواحدة من الفول قد تحتوي على مائة وأربعون ملغ من الصوديوم كما أنه غني بالفيتامينات والبروتين المفيد للجسم.
- التونا والسالمون من المأكولات البحرية الغنية بنسبة عالية من الصوديوم حيث تحتوي العبوة على خمسمائة ملغ تقريبًا من الصوديوم، مما يساعد كثيرًا الأشخاص الذين يعانون من نقص الصوديوم بالدم، والمأكولات البحرية بشكل عام تكون غنية بالـ أوميجا 3 التي تعمل على تقوية المناعة.
اقرأ أيضًا: الأكل الذي يحتوي على الحديد
هل الأطعمة المخمرة تعوض نسبة الصوديوم بالجسم؟
تعتلي الأطعمة المخمرة قائمة اكلات تعوض نقص الصوديوم بالجسم، وهي الغنية بعنصر البروبيوتيك وهو من أكثر العناصر الصحية التي يحتاجها الجسم، وتساهم في رفع نسبة الصوديوم في الدم بدرجة كبيرة كما أنها غنية بالأملاح أيضًا، تتمثل في كلًا من:
- الألبان والزبادي المخمر.
- بعض أنواع المخللات.
- الفطر الهندي وهو مشروب مثل الفوار.
- أنواع التوابل اليابانية.
- بعض أنواع من خبز العجين المُخمر.
اقرأ أيضًا: ما هي الأكلات التي ترفع السكر
أشهر الأطعمة الغنية بالصوديوم
توجد بعض العادات الصحية التي يمكنك من خلالها موازنة معدل الصوديوم بالجسم حيث لا ينخفض ولا يتواجد بكثرة بل يوجد بالقدر الذي يحتاجه الجسم فقط، وهناك بعض الأطعمة التي يمكنك من خلالها إمداد الجسم بنسبة الصوديوم التي يحتاجها خلال اليوم، مثل:
- الجمبري: يعتبر الجمبري المثلج من أشهر أنواع المأكولات البحرية التي تحتوي على الصوديوم حيث إن خمسة وثمانون غرام منه يحتوي على ما يقرب من ثمانمائة ملغم من الصوديوم، ويفضل تناوله بدون ملح ليكون صحي أكثر.
- البيتزا: تعتبر من أكثر أنواع المأكولات التي تحتوي على الصوديوم وذلك لأن مكوناتها كالخضار أو الدجاج أو السالمون كلها عناصر غنية بالصوديوم.
- الشوربة: يمكنك الحصول على عنصر الصوديوم من خلال شوربة الخضار المليئة بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة كالبروكلي والكوس، كما يمكنك شراء الحساء المعلب والذي يحتوي على ما يقرب من سبعمائة غرام من الصوديوم من العلبة الواحدة.
- صلصة الطماطم: حيث إن مقدار أثنان وثلاثون غرام من صلصة الطماطم يحتوي على ما يقرب من ثلاثمائة وخمسون ملغم من الصوديوم، لذا فهي من أفضل العناصر الغنية بالصوديوم.
- اللحوم الباردة: البعض لا يعلم نسبة تواجد الصوديوم باللحوم الحمراء، فحوالي ستون غرام من اللحوم الباردة تحتوي على خمسمائة غرام من الصوديوم، وهذه نسبة كافية جدًا للاستخدام اليومي.
- عصير الخضار: مقدار مائتي وخمسون ملغم من عصير الخضروات، غني بحوالي أربعمائة ملغم من الصوديوم، لذا فهو من أفضل الطرق للحصول على عنصر الصوديوم.
- السلطة المتبلة: يمكننا الحصول على الصوديوم من خلال تتبيلة السلطة في شكل الملح مثل السلطات الجاهزة التي يرتفع بها نسبة الملح، وقد يختلف كم الملح المتواجد بطبق السلطة المتبلة وفقًا لكل شركة ولطريقة الصنع، وأفضل حل هو أن تقوم بعمل طبق السلطة بالمنزل وتحدد كم العناصر الداخلة في تكوينه ومقدار الملح أيضًا.
- السلامي: تندرج تحت قائمة اللحوم وتحتوي على ما يقارب من ألف ملغم من الصوديوم، لذا لا يجب الإكثار من تناولها وأخدها باعتدال.
اقرأ أيضًا: الأكل المفيد للجسم الضعيف
ما الأسباب المؤدية لنقص الصوديوم؟
يعتبر نقص الصوديوم من المشاكل الصحية التي تواجه البعض خاصةً الذين لا يتبعون نظام غذائي صحي ولا يهتمون بنوعية الأطعمة التي تدخل أجسامهم أو كيفية الاستفادة منها، وبعد أن تحدثنا عن أنواع اكلات تعوض نقص الصوديوم، فيجب الإشارة لبعض الأسباب التي ينتج عنها حدوث نقص حاد بنسبة الصوديوم في الدم، وهي كالآتي:
- بعض أنواع الأدوية مثل أدوية الاكتئاب أو المسكنات يمكن أن ينتج عنها زيادة في التعرق مما يجعل الجسم يفقد أكبر قد من الصوديوم.
- التعرض للإسهال المبالغ فيه أو الغثيان قد يفقدك نسبة الصوديوم التي يحتاجها جسمك.
- بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب أو خلل عمل الكبد قد يقلل من نسبة الماء بالجسم مما يقلل من نسبة الصوديوم في الدم.
- من أكثر الأعراض التي تؤثر على نسبة الصوديوم في الجسم حدوث خلل بالهرمونات ونقص نسبة هرمون الدرق مما يؤثر بالسلب على مستويات الصوديوم بالجسم.
الصوديوم من العناصر المهمة جدًا بالجسم حيث يساعد في تقوية الانقباض العضلي والمسؤول عن رفع مستوى ضغط الدم وغيرها من الفوائد الأخرى، لذا يجب الانتباه لأنواع الأطعمة التي تعزز من رفع نسبته داخل الجسم.