أفضل 8 أطعمة غنية بفيتامين د

أطعمة غنية بفيتامين د كثيرة ومتنوعة، حيث يأخذ هذا الفيتامين اهتماماً كبيراً من بين معظم الفيتامينات والمعادن الموجودة في كثير من الأطعمة، فهو من أهم الفيتامينات التي تساعد على تقوية مناعة جسم الإنسان ومقاومته في حالة الأمراض ففي هذا المقال عبر موقع جربها سوف نقدم لكم أطعمة غنية بفيتامين د.

ويمكن التعرف على: أعراض ارتفاع كريات الدم البيضاء واسبابها وكيفية الوقاية منها

أهمية فيتامين د لجسم الإنسان

أطعمة غنية بفيتامين د

  • يعمل فيتامين د على تقوية مناعة الجسم، هذه المناعة التي تساعد الإنسان في التصدي لكثير من الأمراض والفيروسات مثل فيروس كورونا المستجد كوفيد ١٩ والتغلب عليه.
  • كما أن لوجود فيتامين د في جسم الإنسان أهمية كبرى في المحافظة على الجهاز التنفسي لجسم الإنسان من بعض الأمراض مثل أمراض السرطان بأنواعها والاكتئاب والألم المزمن وأمراض القلب والكبد وكذلك هشاشة العظام والمفاصل.
  • كذلك يعمل فيتامين د في مساعدة امتصاص الكالسيوم، كما يعمل على دعم تقلص الخلايا.
  • يحصل جسم الإنسان على كمية كافية من فيتامين د من خلال التعرض المباشر لأشعة الشمس النافعة في نمو العظام خاصة عند الأطفال.

ومن هنا سنتعرف على: فوائد زريعة الكتان للتخسيس الوزن ولضغط الدم وللنساء واضراره

أطعمة غنية بفيتامين د

1- صفار البيض:

أطعمة غنية بفيتامين د

يحتوي صفار البيض على الكثير من البروتينات، فهو من الأطعمة الغنية بفيتامين د، حيث يوجد في صفار البيض التقليدي حوالي 5% من RDl الخاص بجسم الإنسان من فيتامين د.

2- زيت كبد سمك القد:

أطعمة غنية بفيتامين د

واحد من المأكولات البحرية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3، كما أنه يعمل كمكمل غذائي لفيتامين د منذ زمن الستينات.

3- الفطر:

أطعمة غنية بفيتامين د

من أهم الأطعمة الغنية بفيتامين د الصالحة في مصدرها للأكل للكبار والصغار، كما يعتبر الفطر من النباتات الفريدة الضرورية، حيث يعتقد بعض الخبراء بأن هذا الطعام يحتوي تقريبا على 2 ميكروجرام من فيتامين د لكل 100 جرام من الفطر.

4- سمك السلمون البري:

أطعمة غنية بفيتامين د

  • يعتبر أفضل مصدر طبيعي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د للأسماك الدهنية الثمينة، حيث وجدت دراسة في عام 2009 أكدت أن سمك السلمون البري يحتوي تقريبا على 988 وحدة دولية من هذا الفيتامين د 300 جرام.
  • كما يعتقد أن سمك السلمون الذي يوجد في المزارع تقل نسبة فيتامين د فيه عن السلمون البري، حيث إنه يحتوي حوالي 25% منه.
  • يقلل سمك السلمون من خطر الإصابة بالالتهابات، كما يعمل سمك السلمون على تحسين خلايا الجسم والأوعية الدموية، والوقاية من الأمراض القلبية.

5- زيت كبد الحوت

أطعمة غنية بفيتامين د

  • يحتوي زيت كبد الحوت على نسبة كبيرة من فيتامين د ما يعادل 450 وحدة دولية لكل 4,9 ملليمتر منه.
  • بالإضافة إلى أنه يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان، والوقاية من مرض السكري كذلك التقليل من صحة القلب والأوعية الدموية والتئام الجروح بشكل أسرع، كذلك زيادة عمليات الأداء المعرفي.

6- الكافيار:

  • يعد الكافيار واحد من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د والتي تكون على هيئةبطارخ مملح أي بيض الأسماك، يمكن أن يؤكل طازجا أو مبسترا أو بمفردها أو مع بسكويت أو البيض المخفوق.
  • وأيضاً الكافيار له لونين أسود وأحمر حيث يحتوي على 37 وحدة دولية من فيتامين د التي تعادل ملعقة واحدة منه.

7- السردين المعلب بالزيت:

  • يعد من أهم أطعمة الثروة السمكية الدهنية التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د والأحماض الأمينية أوميجا
  • كما يحتوي سمك السردين المعلب بالزيت على 100جرام في العلبة الواحدة، والتي تمثل نصف الاحتياجات الرئيسية للإنسان في اليوم الواحد من فيتامين د الهام في بناء مناعة الجسم.

8- المحار الخام:

  • يعتبر من الأطعمة الغنية الجاذبة للبعض فهو يحتوى على الكثير من السعرات الحرارية المفيدة للجسم، كذلك يعتبر المحار الخام ذو عناصر غذائية عالية.
  • كما يحتوي المحار الخام على نسبة عالية من فيتامين د حيث إن 6 محار تعادل 269 وحدة دولية من فيتامين د.

9- الجمبري:

  • يعد الجمبري من أهم الأطعمة الغنية بفيتامين د حيث إنه منخفض الدهون مقارنة بالمأكولات البحرية، حيث يشمل 4 أنواع من الجمبري يعادل 11% من الكمية الغذائية للجسم.
  • كما أن للجمبري فوائد أخرى متعددة حيث إنه يحتوي على بعض المعادن كفيتامين أ والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وغيرهم.

معلبات توجد بها فيتامين د

  • معلبات التونة: تحتوي كميات هائلة من البروتينات والفيتامينات والمعادن، حيث يعتبر من أهم الأطعمة الغنية بفيتامين د حيث يزن 236 وحدة دولية منه كل 100جرام ويحتوي كذلك على فيتامين ك.
  • فعلب التونة لها فوائد عديدة عند تناولها حيث تمنع من الإصابات بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تعتبر من المحسنات الطبيعية للمزاج العام، كما أن تناول التونة تعمل على تعزيز وتنمية صحة القلب.

ومن هنا يمكنكم الاطلاع على: علاج حروق الوجه بعد التقشير وأهم الوصفات الطبيعيى المجربة في العلاج

مصادر فيتامين د في الفواكه

 

تعتبر الفواكه الطازجة من ضمن أطعمة غنية بفيتامين د والكثير من الفيتامينات الأخرى، كما أنه يوجد في العصائر الطازجة مثل عصير البرتقال والليمون وبعض دقيق الشوفان.

1- التين

  • يعتبر التين واحد من الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف وكذلك فيتامين د والبوتاسيوم، مع ما يعادل 242 ملغ من الكالسيوم لكل واحد كوب من التين سواء الطازج أو حتى التين المجفف حيث فوائده ذكرت في القرآن الكريم في سورة التين.
  • فالفواكه تساعدك كثيرا على تقوية العضلات والعظام، حيث إنها غنية بالماغنيسيوم كما أنها تساعد الإنسان في الحفاظ على ضربات القلب.

2- البرتقال

  • يعد البرتقال من الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي و د.
  • كما أنه يعمل على تقوية مناعة الجسم، كما أنها غنية بالكالسيوم مع فيتامين د.
  • كما تعادل برتقالة واحدة 60 ميلجرام من الكالسيوم.

3- الليمون

Homemade lemonade with fresh lemon and mint
  • يعد واحد من الأطعمة الغنية بفيتامين د كما أنه يعمل على مكافحة الجراثيم بسبب أنه يحتوي على فيتامين ج، بالإضافة إلى أن الليمون الحامض الطبيعي أو عصير الليمون يحتوي على فيتامين أ حيث إنه يعمل على نضارة البشرة، ويعمل على تقوية الخلايا والنظر.
  • كما يحتوي الليمون الحامض على فيتامين ب المضاد لالتهاب الأعصاب.
  • يحتوى أيضا الليمون الحامض على فيتامين e وهو الفيتامين الشاب وسمي بذلك لأنه يعمل هذا الفيتامين على تنشيط وتخصيب الجسم وأمراض الشيخوخة.
  • يحتوي الليمون الحامض على الكثير من الكالسيوم المفيد للجسم كما يوجد به مواد تقوي عضلات القلب، والعظام.
  • يعمل الليمون الحامض بشكل فعال في التطهير والتعقيم حيث إنه مضاد للجراثيم ومنقي للدم من السموم.
  • بالإضافة إلى أن الليمون منشط للذهن والذاكرة ومقوي للعظام وبه مادة الفسفور.
  • لليمون فوائد عديدة منها أنه يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم اللازم لتوازن بيولوجي كما أنه يمتص الحديد ويعمل على الوقاية من الأنيميا.

كما يرشح لكم موقع جربها الاطلاع على: ماذا ناكل عند انخفاض الضغط وأسبابه

عوامل نقص فيتامين د

  • فيتامين د ينقص عند القيام بالعمل لساعات طويلة في المكاتب والشركات.
  • ينقص عند استخدام النساء واقي الشمس للبشرة.
  • ينقص عند التلوث البيئي بجميع أنواعه.
  • ينقص فيتامين د عند الإقامة في أماكن بعيدة عن الهواء والشمس.

أضرار نقص فيتامين د

  • يعتبر نقص فيتامين د في جسم الإنسان عند الأطفال من المشكلات التي يعاني منها الجميع، بسبب ما يحدث من الإصابة بالكساح ولين العظام.
  • يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى الإصابة بهشاشة العظام والمفاصل التي تسبب تشوهات وضعف وضمور في العضلات لدى البالغين.
  • يسبب نقص فيتامين د الإصابة بالأمراض المزمنة كالسكر، السكتات الدماغية والجلطات القلبية وغيرها.

,وللمزيد من الإفادة قم بالتعرف على: أفضل أكلات نظام الكيتو دايت وأكثرها فائدة بالتفصيل وكيفية اختيارها

في النهاية نكون قد وضحنا لحضراتكم موضوع في غاية الأهمية، وهو أطعمة غنية بفيتامين د من فواكه ومكسرات ومنتجات ألبان وأسماك وعصائر وحدوث أضرار عند نقصه، بالإضافة إلى فوائد هذا الفيتامين المتعددة والمفيدة لجسم الإنسان.

شاركنا أفكارك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.