الأكل الذي يقوي فيتامين د

الأكل الذي يقوي فيتامين د متعدد، كما أنه  يعمل على تقوية الجسم بشكل كبير ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض في أوقات مختلفة من العمر، ويُعد التنوع في الأصناف المختلفة من الطعام من الأمور الصحية للجسم التي تفيده بشكل كبير وتزيد من نشاطه وحيويته، وفيما يلي سنقدم لكم من خلال موقع جربها الأكل الذي يقوي فيتامين د.

الأكل الذي يق وي فيتامين د

إن فيتامين د من الفيتامينات الهامة التي يحتاج إليها الجسم بصورة مستمرة لكي يقوم بوظائفه الحيوية، ويكون في حالة نشاط دائم ومستمر.

عندما يتعرض الجسم لنقص في فيتامين د بشكل أو بآخر يكون نتيجة ذلك وجود ضعف في الجهاز المناعي للجسم وأمراض المناعة والاكتئاب الموسمي، والإصابة بالسرطان وحدوث هشاشة في العظام بحيث تصبح العظام هشة ومسامية، ولكن نحمد الله على أن هناك الكثير من الأكل الذي يقوي فيتامين د في الجسم، وستجدون هذه الأكلات في الفقرات القادمة:

1ـ تناول الحليب

من أهم أنواع الأكل الذي يقوي فيتامين د هو الحليب، فهو من الأغذية الرائعة التي تمد جسم الإنسان بكميات كبيرة وكافية من فيتامين د، وذلك عند تناول الحليب كامل الدسم بصورة مستمرة، فهو يزيد من قوة الإنسان ونشاطه، ويساعد على قيامه بالعمليات الحيوية بالصورة الصحيحة.

يُعد الحليب هو المادة الخام المدعمة بفيتامين د، وفي حالة تناول الشخص كوب من الحليب البقري، فإنه يحصل على 24% من قيمة فيتامين د التي يحتاج لها الجسم.

اقرأ أيضًا: تجربتي مع الليمون الأسود للقولون

2ـ تناول المشروم

المشروم من المصادر النباتية الوحيدة لفيتامين د، حيث لا نجد فيتامين د يتوافر بشكل كبير في الفواكه والخضراوات، يتعرض المشروم أثناء نموه لأشعة الشمس بالصورة الكافية، مما يزيد من كميات فيتامين د الموجودة بداخله وبالتالي يساعد الجسم في الحصول على هذا الفيتامين.

3ـ تناول البيض

يساعد تناول البيض الطازج في الحصول على فيتامين د، حيث يعد البيض الطازج من أفضل المصادر الحيوانية التي تحتوي على فيتامين د بالصورة الكافية، وبالأخص في صفار البيض.

ينصح بتناول البيض بالشكل الكامل له لأن البعض يقوم بتناول البياض كامل تاركًا صفار البيض وهو الأكثر فائدة.

4ـ تناول عصير البرتقال

تناول عصير البرتقال الطازج يساعد في تعزيز فيتامين د في جسم الإنسان، وحصول الجسم عليه بطريقة مناسبة، ويحتوي عصير البرتقال أيضًا على نسبة من فيتامين(سي) وهو الفيتامين الذي يساعد الجسم في التخلص من نزلات البرد الشديدة ويتواجد هذا الفيتامين في الجوافة أيضًا.

5ـ تناول الشوفان

يُعد الشوفان من المصادر الهامة للفيتامينات بشكل عام، ويحتوي أيضًا الشوفان على المعادن اللازمة للجسم، يوفر تناول نصف كوب من الشوفان كمية من فيتامين د تعادل 39%.

6ـ تناول الجمبري

إن الجمبري من أفضل أنواع الأكل الذي يقوي فيتامين د، وتناول الأسماك يفيد الجسم، ويعزز حصول الجسم على المعادن والفيتامينات، فيزيد من صحة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض والأوبئة، وعند تناول الجمبري نحصل على قدر عالٍ من الأحماض الدهنية وفيتامين د.

يساعد الجمبري في المحافظة على قوة العظام، ويقلل من الالتهاب ويخفض من الكولسترول في الجسم، كما يُعد الجمبري من مصادر فيتامين B12.

7ـ تناول الزبدة

تحتوي الزبدة على كمية من الدهون المشبعة، وهي التي يحتاج إليها الجسم لكي يقوم بامتصاص مضادات الأكسدة وفيتامين د.

8ـ تناول الزبادى

تعد الزبادي من منتجات الألبان، لذلك فهي تحتوي على فيتامين د، وتعزز وجوده في جسم الإنسان فتزيد من صحة الإنسان، وتزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والأوبئة التي يتعرض لها.

9ـ تناول سمك السلمون

يعد سمك السلمون من أهم مصادر فيتامين د في الأطعمة التي نتناولها، حيث يحتوي على كمية من فيتامين د تعادل 14.2 ميكروغرام من فيتامين د، ويتميز هذا النوع من الأطعمة بدوره الكبير في الحفاظ على صحة الجسم نظرًا لما يحتوي عليه من مواد دهنية.

اقرأ أيضًا: تجربتي مع الحلبة والحليب للتسمين

10ـ سمك السردين

هو مصدر من مصادر فيتامين د ويمد الجسم بما يعادل كمية قدرها 1.2 ميكروغرام من فيتامين د، ويمكن تناوله طازج للحصول على فائدة أكبر، وتقوم بعض النساء بوضع كميات كبيرة من الملح على سمك السردين للحصول عليه بالطعم المالح الذي تريده.

11ـ تناول كبدة البقر

من الأطعمة التي يحبها الأشخاص نظرًا لطعمها المميز في حالة القيام بشوائها، أو حتى وضعها في قليل من الزيت وقليها، ويمكن أن يحتوي 93 غرام من كبد البقر على كمية قدرها 1 ميكروغرام من فيتامين د.

12ـ زيت كبد الحوت

يُعد زيت كبدة الحوت من أكثر الأغذية الغنية بالمعادن والفيتامينات، ويساعد في تقوية العظام وتقوية القلب وتعزيز صحة الجسم، وبه كمية كبيرة من الفيتامينات وكمية كافية أيضًا من أوميغا3.

يمكن تناول زيت كبدة الحوت بالملعقة أو بوضعه على أطباق السلطة حسب الرغبة، ويوجد في صورة سائلة، أو في صورة كبسولات.

13ـ حليب الصويا

من أنواع الحليب التي يتناولها بعض الأشخاص للحصول على فيتامين د بالصورة الكافية، فهو يعزز من وجود فيتامين د في الجسم، ويمكن تناوله بين الوجبات، بالإضافة إلى ذلك فهو من الأغذية المفيدة جدًا لصحة الجسم بوجه عام.

14ـ تناول اللحوم الحمراء

من المعروف أن اللحوم الحمراء من الأغذية التي يمكن تناولها بصورة مستمرة، وتحتوي على كميات كافية من الفيتامينات والبروتينات أيضًا للجسم، فتعزز من صحة الجسم وتزيد من قدرته على مواجهة الأمراض، كما تزيد من التئام الجروح بشكل سريع في حالة الإصابات البالغة.

14ـ سمك التراوت قوس القزح

يمكن تناوله بأشكال مختلفة والقيام بطهوه حسب الذوق، ويحتوي سمك التراوت على فيتامين د، وعند تناول كمية منه قدرها 93غرام

فإنه يمد الجسم ب 16.2 ميكروغرام من فيتامين د ويمكن تناول هذا السمك مقليًـا أو مشويًا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الثومية بدون بيض

فوائد فيتامين د للجسم

بعد أن ذكرنا لكم أهم أنواع الأكل الذي يقوي فيتامين د، نجد أن فيتامين د من الفيتامينات الضرورية التي يلزم تواجدها في الجسم بصورة مستمرة حتى لا يصاب الجسم بالأمراض والأوبئة، لأن له العديد من الفوائد للجسم، وهذه الفوائد هي:

1ـ يقلل من خطر الإصابة بالأنفلونزا

إن فيتامين د من أنواع الفيتامينات التي تعزز من صحة الجسم، وتساعد الجسم في الوقاية من الإصابة بنزلات البرد الشديدة خاصة في فصل الشتاء، فعند الحصول على كميات من فيتامين د تعادل 1200 وحدة دولية، فإن ذلك يقلل من خطر الإصابة بالأنفلونزا بنسبة 40 %.

2ـ يعزز فيتامين د من صحة العظام

يساعد تناول فيتامين د بصورة مستمرة في تعزيز صحة العظام، وتنظيم معدلات الكالسيوم في الجسم، كما يساعد في الحفاظ على مستويات الفسفور في جسم الإنسان، لذلك فالجسم بحاجة ضرورية لفيتامين د من أجل امتصاص الكالسيوم اللازم للعظام.

3ـ يقل خطر الإصابة بمرض السكري

الكثير من الأبحاث أشارت إلى وجود علاقة بين نقص فيتامين د في جسم الإنسان، وإلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، فيدل ذلك على أن الحصول على كميات مناسبة وكافية من فيتامين د يقلل من خطر الإصابة بذلك المرض، ويؤدي نقص كمية فيتامين د في الجسم إلى نقص إفراز الجسم للأنسولين والجلوكوز.

4ـ التقليل من خطر الإصابة بالسرطان

فيتامين د له دور كبير وعظيم في الحفاظ على نمو الخلايا بالصورة السليمة، كما يزيد من قوة وصحة الجهاز المناعي، وبالتالي فوجود نقص في فيتامين د من أكثر الأمور المتسببة في حدوث خطر الإصابة بمرض السرطان.

5ـ وجود فيتامين د بصورة كافية يساعد في الحمل السليم الصحي

عندما تحصل المرأة الحامل على كميات كافية من فيتامين د، فإن ذلك يساعدها بشكل كبير على العبور من فترات الحمل بالشكل السليم، كما يتسبب حدوث نقص في كمية فيتامين د بجسم الإنسان في حدوث خطر كبير في الإصابة بتسمم الحمل والخضوع للولادة القيصرية.

6ـ يعالج الاكتئاب

يمر الأشخاص بفترات من الاكتئاب في مراحل مختلفة من العمر، وأيضًا مع دخول المواسم المختلفة، ويُعرف هذا بالاكتئاب الموسمي، ويساعد تناول فيتامين د بشكل مستمر في علاج الاكتئاب.

7ـ يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب

تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على كميات كافية من فيتامين د، تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وضعف عضلة القلب، وذلك أيضًا في حالة معاناة الأشخاص من زيادة الوزن.

8ـ يعزز نمو الشعر

يساعد فيتامين د في تعزيز الخلايا التي تقوم بإفراز الكيرياتين في الجسم، وبالتالي ينشط البصيلات الخاصة بالشعر ويزيد من نمو الشعر.

اقرأ أيضًا: تجربتي مع الكمون للغازات

فوائد فيتامين د للبشرة

إن وجود فيتامين د في جسم الإنسان بالصورة الكافية يُكسب الجسم الكثير من الفوائد للبشرة، ويمكن أيضًا الحصول على فوائد فيتامين د للبشرة عن طريق تناول الأكل الذي يقوي فيتامين د، ومن فوائد فيتامين د للبشرة:

1ـ علاج حروق الجسم والإصابات

تساعد الخصائص المضادة للالتهابات التي تتواجد في فيتامين د في علاج مشكلات الحروق والإصابات المختلفة في الجلد، وعلاج تلف الجلد والعلامات التي تظهر وتغير من لون الجلد.

2ـ علاج مرض الصدفية

هو من الأمراض الجلدية التي تتسبب في الكثير من المشكلات في جلد الإنسان، ويساعد تناول فيتامين د في شكل كريم موضعي أو في صورة مكملات غذائية في تقليل ظهور أعراض الحكة على الجلد.

3ـ علاج الأكزيما

مرض الأكزيما من الأمراض الجلدية الشائعة التي تظهر على الجسم، وتصيب منطقة الجلد وتتسبب في ظهور الكثير من المشكلات، ويساعد فيتامين د في حل هذه المشكلة.

4ـ علاج مشكلة حب الشباب

يتسبب وجود حب الشباب في أماكن متفرقة من الجسم في وجود ألم والشعور بالضيق وعدم الارتياح، ويكون نشاط حبوب الشباب في الجسم نتيجة نشاط بعض أنواع البكتيريا في الجلد مسببة الكثير من المشكلات.

فتناول حبوب فيتامين د تقلل من الإصابة بهذه المشكلة، ويساعد الجسم في التخلص منها بشكل سريع كما يعيد النضارة والجمال للوجه ويجعله مشرق.

5ـ علاج أعراض الشيخوخة المبكرة

تظهر أعراض الشيخوخة في بعض الأحيان في سن مبكر، ويكون ذلك بسبب نقص بعض أنواع الفيتامينات في الجسم مما يسبب الكثير من المشكلات في الجلد والبشرة، فيساعد تناول فيتامين د بالصورة المناسبة في تحسين البشرة والتقليل من ظهور التجاعيد على الجسم.

أسباب نقص فيتامين د في جسم الإنسان

بالإضافة إلى ذكر أنواع الأكل الذي يقوي فيتامين د، يجب أن نتعرف إلى أسباب نقص فيتامين د في الجسم، فنجد أن هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى نقص هذا الفيتامين في جسم الإنسان وترجع هذه الأسباب إلى:

1ـ تعرض الجسم لكميات غير كافية من أشعة الشمس

ليس فقط تناول الأكل الذي يقوي فيتامين د هو الذي يساعد في الحصول على فيتامين د، فعندما يتعرض جسم الإنسان بصورة غير كافية لأشعة الشمس، مثل الأشخاص المقيمين في مناطق باردة أو عند العمل في أماكن معزولة عن الشمس لفترات طويلة، يتسبب ذلك في معاناة الجسم من الإصابة بنقص فيتامين د.

2ـ البشرة الداكنة

تتسبب البشرة الداكنة في نقص قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د اللازم للجسم، ويظهر ذلك بصورة كبيرة في حالة الأشخاص كبار السن.

3ـ مشاكل الجهاز الهضمي

بعض الاضطرابات الهضمية في جسم الإنسان تتسبب في نقص قدرته على إنتاج الكميات الكافية من فيتامين د والتي يحتاج إليها الجسم.

4ـ الإصابة بالسمنة

تتسب إصابة الجسم بأمراض السمنة في نقص قدرة الجسم على إنتاج الكمية التي يحتاج إليها من فيتامين د، والتي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.

اقرأ أيضًا: عصائر لتفتيت حصى الكلى ومعرفة أسباب حصى الكلى

أعراض نقص فيتامين د

هناك الكثير من الأعراض التي تظهر على الأشخاص في حالة نقص كميات فيتامين د في الجسم، ولكن يمكن معالجة ذلك بالمحافظة على تناول الأكل الذي يقوي فيتامين د، ونجد أن هذه الأعراض تشمل على:

1ـ ضعف في شفاء الجروح

يعاني الأشخاص في حالة نقص فيتامين د في الجسم من الإصابة بضعف في شفاء الجروح، بحيث تستمر الجروح دون التئام لفترات طويلة.

2ـ الإصابة بهشاشة العظام

يعاني الأشخاص من حدوث مرض هشاشة العظام، وبالأخص في كبار السن ويرجع ذلك إلى نقص كميات الكالسيوم في الجسم، والتي ترجع إلى نقص كميات فيتامين د.

3ـ تقوس الساقين

تؤدي الإصابة بنقص فيتامين د في الأطفال إلى حدوث تقوس في الساقين، وتعرض الأطفال إلى الكثير من المشكلات الصحية التي تحتاج إلى تناول فيتامين د تحت إشراف الطبيب.

4ـ مشكلة في نمو الأسنان

يؤدي نقص الكالسيوم عند الأطفال إلى صعوبة في نمو الأسنان أو ظهور الأسنان بشكل غير متساوٍ، ويرجع نقص الكالسيوم عند الأطفال إلى نقص فيتامين د لذلك يجب استشارة الطبيب في ذلك.

5ـ ضعف النمو

مشكلة النمو عند الأطفال مرتبطة بصورة كبيرة بفيتامين د في أجسامهم، ويؤدي نقص النمو في أجسام الأطفال إلى المعاناة من الأمراض وضعف الجهاز المناعي لذلك يجب تناول فيتامين د.

أضرار نقص فيتامين د في الجسم

هناك الكثير من المشكلات الخطيرة التي يتعرض لها الأشخاص في حالة نقص فيتامين د والتي تشمل:

1ـ حدوث مشكلة في صحة القلب

يعاني الأشخاص في حالة نقص فيتامين د في الجسم من مشكلات كثيرة في عضلة القلب وصحة القلب وسريان الدم في الأوردة والشرايين بصورة طبيعية، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والإعياء.

2ـ خطر الإصابة بمرض السكري

نقص فيتامين د في الجسم يسبب نقص إفراز الجسم للأنسولين والجلوكوز وبالتالي تزيد الإصابة بمرض السكرى.

3ـ زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان

يزيد وجود المشكلات المتعلقة بكمية فيتامين د في جسم الإنسان من مشكلات الجسم ومعاناته من الأمراض، وزيادة خطر الإصابة بمرض السرطان، حيث تزداد فرص نمو الخلايا الغير سليمة في الجسم.

4ـ حدوث مشكلة التصلب المتعدد

الإصابة بأمراض تصلب الشرايين يرجع بشكل أساسي إلى أمراض المناعة الذاتية التي يرجع وجودها في جسم الإنسان إلى مشكلة نقص فيتامين د في الجسم، ويساعد تناول فيتامين د في علاج مشكلة التصلب المتعدد.

اقرأ أيضًا: أسماء الخضروات بالعربية بالصور وفوائدها

نصائح لتجنب نقص فيتامين د

بعض النصائح الصحية الجيدة التي تساعد في الحفاظ على مستويات فيتامين د في جسم الإنسان بصورة طبيعية وتزيد من مناعة الجسم وقوته تشمل:

• تناول الأطعمة الصحية.
• تناول الأسماك بأنواعها المختلفة.
• تناول الخضراوات والفواكه الطازجة.
• الابتعاد عن المـأكولات السريعة التي تحتوي على زيوت غير صحية.
• الابتعاد عن التدخين.
• تناول الحليب ومشتقاته.
• ممارسة الرياضة يوميًا.
• السير على نظام غذائي صحي.
• التعرض للشمس بصورة كافية.
• تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د.
• متابعة صحة أجسامنا عند الطبيب بصورة مستمرة.
• الابتعاد عن الاكتئاب والحزن الذي يقلل من دور الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض.

بذلك نجد أن الأكل الذي يقوي فيتامين د كثير ومتنوع ويعزز من صحة الجسم، بالإضافة إلى دوره في تعزيز فيتامين د وغيره من الفيتامينات الأخرى في جسم الإنسان.