هل السمن البلدي يزيد الوزن

هل السمن البلدي يزيد الوزن؟ وما هي فوائده؟ حيث نجد أن السمن البلدي تتم صناعته من دهن الأبقار حيث يستعمل بكثرة بدلًا من السمن النباتي أو الزبدة، وذلك بسبب المذاق الرائع الذي يضفيه هذا النوع من السمن على الأطباق المختلفة، ولكن هناك من يبتعدون عن استعماله تمامًا على اعتباره سببًا لزيادة الوزن، لذا سنزيل هذه الحيرة من خلال توضيح كل ما يتعلق بالسمن البلدي من خلال موقع جربها.

هل السمن البلدي يزيد الوزن

هناك اعتقاد خاطئ شائع بين الناس بأن السمن البلدي يعمل على زيادة الوزن، ولكن على عكس ذلك تمامًا حيث ينصح الأطباء طهي الطعام بواسطته بدلًا من الزبدة خلال فترة الدايت، وذلك يعزو إلى عدة أسباب منها ما يلي:

  • احتواء السمن البلدي على الكثير من الفيتامينات، ومنها فيتامين هـ، وفيتامين أ، وفيتامين د، الذين لهم دور في تنشيط عملية الأيض، وذلك من شأنه أنه يحرق الدهون الزائدة في الجسم.
  • يشتمل السمن على الأحماض الدهنية التي تحفز عملية حرق الدهون الزائدة عن حاجة الجسم.
  • تجعل الإنسان يشعر بالشبع عند تناولها.
  • السمن البلدي يحتوي على دهن البوتريك الذي ينشط عملية الهضم من خلال زيادة معدل إنتاج حمض المعدة.

اقرأ أيضًا: هل دقيق الذرة يزيد الوزن

فوائد السمن البلدي

في ظل التعرف على إجابة سؤال هل السمن البلدي يزيد الوزن، يجب أن نكون على دراية بأن هناك الكثير من الفوائد التي يحصل عليها الإنسان عند تناوله هذا النوع من السمن، ومنها ما يلي:

  • يشتمل السمن على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تعالج الالتهابات المختلفة في الجسم بفاعلية، ومنها حمض الدوكوساهكساينوك، وحمض اللينولييك.
  • يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يكون لها دور في تعزيز امتصاص الجسم للمعادن والفيتامينات المختلفة التي يحتاجها.
  • يشتمل على معدل عالي من الفيتامينات اللازمة للجسم، ومنها: فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين د.
  • يزيد من البكتيريا النافعة في المعدة، وبالتالي يحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض المختلفة.
  • لا داعي للقلق عند طهي الأطعمة بواسطة هذا السمن حيث إنه يعتبر أقل ضررًا من الزبدة والزيت.

اقرأ أيضًا: تجارب البنات مع السمسم لزيادة الوزن

القيمة الغذائية للسمن البلدي

في إطار العلم بإجابة سؤال هل السمن البلدي يزيد الوزن؟ ينبغي أن نعلم أنه يوجد في 100 جرام من السمن عدد كبير من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومنها ما يلي:

  • يحتوي على حوالي 0.24 مليلتر من الماء.
  • يشتمل على ما يقارب 0.001 مليجرام من النحاس.
  • يعادل حوالي 876 سعرة حرارية.
  • يساوي 2 مليجرام من الصوديوم.
  • يحتوي على حوالي 99.48 جرام من الدهون المشبعة.
  • يشتمل على ما يقارب 5 مليجرامات من البوتاسيوم.
  • يعادل حوالي 61.924 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • يساوي 3 مليجرامات من الفسفور.
  • يحتوي على 3.694 جرامات من الدهون المتعددة غير المشبعة.
  • يشتمل على ما يقارب 4 مليجرامات من الكالسيوم.
  • يعادل حوالي 0.01 مليجرام من الزنك.
  • يساوي 256 مليجرام من الكوليسترول.
  • يحتوي على 840 ميكروجرام من فيتامين أ.
  • يشتمل على ما يقارب 0.001 مليجرام من فيتامين ب6.
  • يعادل حوالي 2.8 ميكروجرام من فيتامين ك.
  • يساوي 0.01 مليجرام من فيتامين ب12.
  • يحتوي على حوالي 0.001 مليجرام من فيتامين ب1.
  • يشتمل على ما يقارب 0.003 مليجرام من فيتامين ب3.
  • لا يشتمل على الفولات.
  • لا يحتوي على فيتامين ج.
  • لا يشتمل على السيلينيوم.
  • خالي من الألياف الطبيعية.
  • لا يوجد به سكريات.

اقرأ أيضًا: هل نيوترشن فور يور هير يزيد الوزن

أضرار السمن البلدي

إذا تم تناول السمن البلدي بكثرة، فإنه من الممكن أن يتسبب في إصابة الإنسان ببعض الأمراض، وذلك ما اتضح لنا خلال البحث عن إجابة سؤال هل السمن البلدي يزيد الوزن، لذا سنوضحها بشيء من التفصيل في النقاط التالية:

  • المعلقة الواحدة من هذا السمن تشتمل على 8 جرامات من الدهون المشبعة التي أوصت مؤسسات الصحة العالمية بألا يزيد معدلها عن 6% خلال اليوم، وذلك من شأنه أن يصيب الشخص بمرض الشريان التاجي.
  • إذا كان الشخص يعاني من حساسية اللاكتوز، فإن هذا النوع من السمن سوف يصيبه برد فعل تحسسي يتمثل في الإسهال الشديد، والقيء المستمر، واحمرار الجلد وتهيجه.
  • الإصابة ببعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخات والغازات.
  • السمن البلدي يرفع معدل الكوليسترول في الدم، وذلك من شأنه أن يصيب الشخص بأمراض القلب المختلفة وانسداد الأوعية الدموية.
  • إذا تجاوزت المرأة سن اليأس وأقبلت على تناول السمن البلدي بكثرة، فإنها تكون أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
  • قد يسبب خلل في وظائف الكبد.

يمكن أن يحصل الشخص على الفوائد العديدة التي تتواجد في السمن البلدي إذا قام بتناول الكمية التي حددتها مؤسسات الصحة العالمية فقط، وذلك منعًا لإصابة صحته بأي ضرر.

قد يعجبك أيضًا

شاركنا أفكارك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.