هل السعرات الحرارية تزيد الوزن؟ وما هي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم؟ يتم حساب السعرات الحرارية حتى يتسنى لشخص متابعة وزنه في حالة الزيادة أو النقصان وما يحتاجه جسده من سعرات حرارية والمقدار الذي يحتاج التخلص منه من السعرات الحرارية، فنجيب عن سؤال هل السعرات الحرارية تزيد الوزن من خلال موقع جربها.
هل السعرات الحرارية تزيد الوزن
السعرات الحرارية هي عبارة عن الطاقة الناتجة عن الطعام الذي نتناوله، عند زيادة معدل السعرات الحرارية في الجسم عن الحد المطلوب فيقوم الجسم بتخزين تلم السعرات الزائدة على هيئة دهون، وعدم اتباع نظام رياضي أو غذائي للتخلص من تلك السعرات الزائدة يؤدي ذلك إلى زيادة في الوزن.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في عصير المانجو
السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم
السعرات الحرارية المطلوب هي 2500 سعر حراري للرجل البالغ و2000 سعر حراري للمرأة البالغة ويتم تحديد السعرات المناسبة لكل شخص تبعًا لعدة عوامل تتمثل في عمر الشخص ووزنة الحالي وطوله وحالته الصحية ومقدار النشاط البدني الذي يقوم به خلال يومه، ويتم حساب السعرات الحرارية في الطعام عن طريق قياس كمية الطاقة التي يحتوي عليها الطعام.
طريقة حساب السعرات الحرارية
يتم حسابه عن طريق معرفة مقدار الطاقة الذي يستمده الجسم من الغذاء التي تتحول فيما بعد لسعرات حرارية، ومقدار الطاقة التي يبذلها الإنسان للتخلص من تلك السعرات الحرارية عن طريق النشاطات التي يقوم بها خلال يومه ويتم معرفة ذلك عن طريق حل المعادلات الأتية:
- ثبات الوزن = مقدار السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم= مقدار النشاط البدني الذي يقوم به الشخص.
- زيادة الوزن= وتكون بسبب زيادة معدل الطاقة الذي يمتصه الجسم من الغذاء أكبر بكثير من النشاط البدني المبذول لاستهلاك تلك الطاقة= تحويل الجسم الطاقة الغير مبذولة إلى دهون متراكمة.
- تقليل الوزن = ويكون معدل الطاقة الذي يستمده الجسم من الغذاء أقل من معدل الطاقة الذي يبذله الجسم في نشاطه اليومي للتخلص من السعرات الحرارية الموجودة فيه مما = فقدان الوزن.
معلومات عن السعرات الحرارية
بعد أن تمكنا من عن سؤال هل السعرات الحرارية تزيد الوزن وجبت الإشارة إلى الحقائق المتعلقة من أجل حسابها بالطريقة الصحيحة:
- ليس كل الغذاء يحتوي على نسب متساوية من السعرات الحرارية، لكنها متفاوتة في أنواع الغذاء المختلفة فمثلا السعرات الموجودة في الخضراوات والفاكهة الطبيعية والعصائر الطبيعية تختلف عن المعلب منها.
- بعد التمكن من حساب السعرات الحرارية ومعرفة المقدار المراد التخلص منه يمكنك اتباع نظام حمية غذائية ونظام رياضي تلتزم به حتى تصل للشكل الذي تريد أن تكون عليه فالالتزام هو مفتاح إنقاص الوزن.
- تختلف نسبة السعرات الحرارية تبعًا لنسبة حرق الدهون الموجودة في جسمك فيمكنك استهلاك 3000 سعر حراري وغيرك لا يحتاج سوى 2000 سعر حراري في اليوم.
- الجسم يحتاج للسعرات الحرارية ليستطيع ممارسة نشاطاته اليومية لأنها وقود الجسم.
- التقليل من السعرات الحرارية يحتاج إلى التقليل ولكن عليك أن تتبع نظامًا صحيحًا للحفاظ على صحة جسدك فليس كل نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية.
- يقوم الجسم باستهلاك سعرات حرارية عند قيامه بعمليات التمثيل الغذائي وضخ الدم وتشغيل الأعضاء داخل الجسم.
اقرأ أيضًا: أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر لإنقاص الوزن
الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن
بعد الإجابة عن سؤال هل السعرات الحرارية تزيد الوزن وجبت الإشارة إلى الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن، وتتعدد أسباب الزيادة في الوزن وأغلب تلك الأسباب ترجع للأساليب الخاطئة المتبعة في تناول الغذاء وقد ترجع أسباب الزيادة في الوزن لبعض الأمراض.
1- أسباب تتعلق بالغذاء
تناول العديد من الطعام الذي يحتوي على كثير من الكربوهيدرات يسبب زيادة في الوزن وإليك بعض الأسباب المتعلقة بالغذاء في النقاط الآتية:
- تناول الطعام في الليل: بعض الأشخاص يشعرون بالجوع في الفترة الليلية وتلك العادة خاطئة لأن معدل حرق الجسم يقل كثيرًا في تلك الفترة خاصة تبعًا للنشاط البدني المبذول حينها.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغير صحية: وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون التي تفيض عن احتياج الجسم، فيقوم الجسم بتحويل الجزء الذي يحتاج إلى طاقة والدهون المتبقية تذهب في الخلايا الدهنية والفائض منها يتجمع عند الشرايين مما قد يسبب بعض الأزمات القلبية.
- سوء التغذية: ويرجع هذا لتقليل معدل الغذاء الذي يدخل للجسم وقد يصل لمنع بعض العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين الذي يحتاجه الجسم لبناء الكتلة العضلية، فنقص البروتين يتسبب في نقص معدل الأيض.
- الإفراط في تناول الأملاح والسكريات: فتتسبب في احتباس الماء داخل الجسم ويكون ناتج عن تراكم العديد من السموم داخل الجسم مما يؤدي إلى زيادة الوزن حتى مع اتباع نظام غذائي.
- قلة شرب الماء: وقد تؤدي قلة شرب الماء لزيادة الوزن لأن الماء يعمل على زيادة معدل الحرق والتخلص من السموم داخل الجسم.
2- أسباب تتعلق بالأمراض
فقد يرجع سبب قلة حرق الدهون لأسباب مرضية منها:
- قصور في الغدة الدرقية: الغدة الدرقية هي المتحكمة في الهرمونات فقد يؤدي الخلل فيها إلى زيادة سريعة في الوزن.
- تكيس المبايض: وتكون ناتجة عن وجود خلل في هرمونات يؤدي إلى عدم انتظام الدورة الشهرية وزيادة في ظهور حب الشباب وذلك بسبب خلل في هرمونات الاستروجين والتستوستيرون.
السعرات الحرارية في الغذاء
بعد الإجابة عن سؤال هل السعرات الحرارية تزيد الوزن، تجدر الإشارة إلى معرفة السعرات الغذائية الموجودة في الغذاء عن طريق الآتي:
1- الأغذية المعلبة
يطبع عليها مقدار السعرات الحرارية التي تحتوي عليها فيجب عليك متابعة الجدول المعروض على تلك الأغذية لمعرفة مقدار السعرات الحرارية التي تتناولها وقد تجد الكلمة Cal أو calories بدلًا من كلمة سعر حراري في بعض الأغذية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
2- وبالنسبة للأغذية الطبيعية وغير معلبة
فتم تحديد ما تحتويه من سعرات حرارية في جدول خاص للأغذية
| الطعام | مقدار السعرات الحرارية |
| الخبز سواء كان بلدي أو فينو أو شامي أو الكرواسون أو خبز السن وهو أقلهم في نسبة السعرات الحرارية. | تتراوح بين 220 إلى 480 سعر حراري |
| البقسماط والساليزونات والباتون ساليه وهو أقل في السعرات. | تتراوح بين 120 إلى 70 سعر حراري |
| و فيتا و شيدر وجبنه مثلثات والجبنة الكيري والموتزاريلا وأعلها سعر حراري الفلمنك و الجبن من اسطنبولي | تتراوح بين 75 إلى 370 سعر حراري |
| السعرات الحرارية في الأسماك المطبوخة بعدة طرق مقدار ربع كيلو | تتراوح 212 إلى 500 سعر حراري |
| المأكولات البحرية لكل 100 جرام منها | تتراوح بين 61 حتى 90 سعر حراري |
| الأرز بطرق طبخه المختلفة لكل 100 جرام | 204 سعر حراري حتى 210 سعر حراري |
| الحليب بأنواعه أعلى نسبة للحليب كامل الدسم مقدار كوب | 102 حتى 635 سعر حراري |
| الفواكه نصف كوب من عصير الفراولة | 25 سعر حراري |
| حبة واحدة تفاح | 80 سعر حراري |
| برتقالة واحدة | 60 سعر حراري |
| نصف كوب من العنب | 55 سعر حراري |
| نصف حبة أفوكادو | 165 سعر حراري |
| السكر البني مقدار ملعقة صغيرة | 11 سعر حراري |
| السكر الأبيض مقدار ملعقة صغيرة | 20 سعر حراري |
| قطعة واحدة من كيك شكولاتة | 380 سعر حراري |
| ثلاث تمرات | 60 سعر حراري |
الجسم يحتاج إلى سعرات حرارية ليستطيع القيام بوظائفه المتعددة لكن الزيادة في السعرات الحرارية تُخزن في الجسم على شكل دهون او مياه وبالتالي يعمل ذلك على زيادة الوزن.