حبوب الكافيار في الصيدليات تساعد في الحصول على فوائده بشكل طبي، فهو من أنواع بيض السمك الذي يتم أكله، ويعتبر من الأطعمة الفاخرة ذات القيمة العالية بالعالم؛ بسبب فوائده الكبيرة تم تحويله إلى شكل الأقراص والكبسولات التي تغني عن تناوله، لذلك نعرض أفضل حبوب الكافيار في الصيدليات من خلال موقع جربها.
حبوب الكافيار في الصيدليات
الكافيار من أنواع المأكولات البحرية ذات الطعم المالح، ويظهر في اللونين الأحمر والأسود بسبب اختلاف الأسماك، فالأحمر يؤخذ من السلمون، أما الأسود فيؤخذ من أسماك الحفش، كما أن السمك الأكبر بالعمر يزيد من قيمة الكافيار.
فهو من المواد الطبيعية التي تتضمن الفوائد المتعددة بجسم الإنسان، حيث التعزيز من الصحة الجنسية وصحة القلب، وتقوية جهاز المناعة، وتحسين البشرة.
بناءً على ذلك نعرض أنواع حبوب الكافيار في الصيدليات حول العالم من خلال الفقرات الآتية:
1- كافيار بيلوغا الإيراني
يتميز ذلك النوع بأنه فريد من نوعه، حيث يتم استخراجه من بيض سمك الحفش الذي يكون باللون الأسود، إلى جانب تضمنه الكثير من المعادن والفيتامينات، مثل: أوميجا 3 المعززة لوظيفة الدورة الدموية والجهاز العصبي. فالحصة الواحدة منه تتضمن ب 12، وفيتامين ب 6 وأ والسيلينيوم والمغنيسيوم والحديد.
يتم استخدام بحر قزوين بشمال إيران للحصول على السمك الذي يتم استخراج ذلك النوع منه، ثم تتم التعبئة تحت إشراف السلطة السمكية الإيرانية، وبعد أن ينضج ويصل إلى المرحلة الرابعة ينقل إلى منشأة تلك السلطة، وقبل شحنه عالميًا يتم إخضاعه لكافة الاختبارات البيولوجية لكي تصدر مستندات التصدير والتي منها شهادة CITES وشهادة الطب البيطري.
اقرأ أيضًا: كيفية استخدام حبوب أوميجا 3 للتسمين
2- كبسولات باور أو ناتشور
يتميز ذلك النوع من الكبسولات بتضمنه مواد أخرى بجانب الكافيار، حيث حمض الهايلورونك، وفيتامين أ وج، وببتيدات كولاجين الأسماك المتحللة، حيث يتضمن التركيبة الفريدة المطورة التي يمكن الحصول عليها في سعر بسيط، وتتضمن الكبسولات الكافيار الأسود.
على جانب ذلك فتلك الكبسولات خالية من اللاكتوز والسكر والمواد الحافظة، والنكهات والدهون، وتتضمن العبوة على ثلاثين كبسولة، وفيما يخص الحوامل والمرضعات فمن الأفضل لهن عدم الحصول عليه إلا بعد استشارة الطبيب.
3- كبوسلات cosnet
تعرف تلك الكبسولات بأنها مضادة للشيخوخة، حيث تضمنها العديد من المكونات المغذية للبشرة والتي تصلحها وتنشطها وتنعمها، وتمنعها من التعرض للتقشر والجفاف، بالإضافة إلى تقليلها للميلانين.
تتضمن تلك الكبسولات فيتامين ج، بالإضافة إلى تميزها بخلوها من البارابين والسلفات والعطور ولم يتم اختبارها على الحيوانات.
4- كبسولات Hech
تلك حبوب الكافيار الموجودة بالصيدليات تتضمن 99% من ببتيدات بروتين الكولاجين البحري ذو النقاء العالي على جانب الكافيار الأبيض، ذلك بالإضافة على فيتامين أ وج ود وهـ المحافظين على الجلد وحاميان خلاياه من التلف والتأكسد.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع أوميجا 3 للرجال
5- كافيار فيشر مان
يعرف ذلك النوع بلونه الأحمر، ويتواجد في عبوة صغيرة تغلق بإحكام بقياس مائة جرام، تمكنك من الحصول على فوائده بشكل فعال.
6- كافيار بلاك لامبفيش
من مكونات ذلك النوع من حبوب الكافيار بالصيدليات بطارخ أسماك لميفيش بنسبة 80%، والمياه والملح وحمض الخليك، مع بعض عوامل التركيب مثل: سوربيتول 2 وعامل التخثير صمغ الغار.
يجب أن تحفظ العبوة في درجة حرارة لا تزيد عن سبع درجات مئوية، وبلد المنشأ هي ألمانيا ووزن العبوة 100 جرام.
7- كبسولات فوليرين
يتم تقديم تلك الكبسولات إلى السيدات، فإلى جانب الكافيار هي تتضمن حمض الهيالورونيك المانح العناية الفائقة للبشرة والعين والمحاربة ضد التجاعيد.
8- كبسولات توم أوليفر
يعرف ذلك النوع من أنواع حبوب الكافيار في الصيدليات بتركزه بال EPA وال DHA وتم استخلاص الكافيار فيه من بطارخ الرنجة النرويجية التي يتم تفريغها بالربيع وتصطاد من الساحل الغربي.
إن ذلك الكافيار يوفر الأوميجا فيفوليبيد البحرية، وتعد من أشهر مصادر مركبات الأوميغا 3، تتميز عبوة المنتج بأنها مستدامة مصنوعة من الزجاج يمكن إعادة تدويرها.
اقرأ أيضًا:
9- كافيار أوسيترا
يعد من أفضل أنواع الكافيار الروسي التي يتم استخراجها من أسماك الحفش، ويتواجد في الألوان الرمادية والأسود وذلك الاختلاف ينتج عن لون الأعشاب التي يتغذى عليها العشب.
10- كافيار أمستور
يتم استخراج ذلك النوع يدويًا، ويتميز بتواجده في الكثير من الألوان، حيث الأسود والبني والأحمر والأبيض، يتم الحصول على المنتج في شكل فخم حيث الحقيبة الجلدية والملعقة البيضاء.
كيفية استخراج الكافيار
بعد أن تناولنا حبوب الكافيار في الصيدليات، فإن روسيا من أفضل الدول المنتجة والمصدر للكافيار عالميًا؛ بسبب تواجد بحر قزوين المتضمن أسماك الأوسترا والحفش الأسود والأبيض والسفروج.
يتم الاستخراج من عناقيد البيض الطازجة الموجودة بسمكة الحفش بعد الاصطياد بشكل فوري، ثم يتم تنقية البيض عبر المنخل بلطف للتخلص من أي شيء كان عالق به من بقايا دهون السمكة أو أنسجتها، ثم تضاف إليه نسبة من الملح بين أربعة إلى 6%، لحمايته من التلف والتعزيز من الطعم الأصلي.
قد تتم إضافة مسحوق البورق إلى الكافيار كما يتم بإيران، كما يجب أن يحفظ الكافيار في درجة حرارة تبدأ من الصفر إلى سبع درجات مئوية، ومن بعدها يتم التصدير إلى كافة أنحاء العالم وبيعه بالثمن الباهظ.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الكافيار للجنس
القيمة الغذائية للكافيار
لا يمكن أكل الكافيار إلا بكميات قليلة بسبب تركيز بعض العناصر الغذائية فيه، مثل: الكوليسترول لأن الملعقة منه تتضمن ثلث القيمة اليومية المحتاجة من الكوليسترول، ونعرض قيمه الغذائية لكل 15 جم منه بالنقاط الآتية:
- الطاقة: 40 سعر حراري.
- بروتينات: 24.3 ملليغرام.
- بوتاسيوم: 30 ملليغرام.
- فسفور: 58 ملليغرام.
- فيتامين د: 37 وحدة دولية.
- فيتامين ب 2: 3.5 ميكروغرام.
- فيتامين أ: 146 وحدة دولية.
- كالسيوم: 45 ملليغرام.
- صوديوم: 238 ملليغرام.
- أحماض أوميغا3: 1.085 غرام.
- فيتامين ب 12: 3.5 ميكروغرام.
إن الكافيار من أغلى الأطعمة العالمية الدالة على الفخامة والرقي، بالإضافة إلى فوائده المتعددة على صحة الجسم والبشرة التي تجعلك تعمل جاهدًا للحصول عليه.