السعرات الحرارية في الكاكاو الخام يتساءل عنها الكثير من عشاق الشكولاتة والذين يتبعون حميات غذائية، فضلاً عن الأشخاص الذين لديهم هوس بمعرفة عدد السعرات الحرارية في جميع الأطعمة خوفاً من التعرض للسمنة، حيث يحب الكثير تناول الكاكاو في عديد من والوصفات أو المشروبات، لفوائده العظيمة ومذاقه اللذيذ، بالإضافة إلى وجوده كمكون أساسي في الشكولاتة، ولمعرفة المزيد عن فوائد الكاكاو وقيمته الغذائية عليك متابعة قراءة الموضوع المقدم من موضوع جربها.
السعرات الحرارية في الكاكاو الخام
يُمكنكم معرفة السعرات الحرارية عبر ما يلي:
- يُعتبر مشروب الكاكاو من أفضل المشروبات التي يحبها الجميع صغار وكبار سواء ساخنا أو مثلجاً كما يدخل الكاكاو في العديد من الأطعمة اللذيذة حيث يتمتع بطعم رائع ويعطي تناوله ساخناً الإحساس بالدفء والاسترخاء.
- وخلاف ما يعتقد الكثير فإن السعرات الحرارية في الكاكاو الخام ليست مرتفعة، بل يعود ارتفاع السعرات الحرارية في المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكاكاو إلى الإضافات التي توضع معه مثل اللبن أو السكر.
- فكل ملعقة من الكاكاو الخام تحتوي على عدد من السعرات الحرارية يساوي 624 سعر، بينما يحتوي كوب الكاكاو الخام الغير محلي علي 33 سعر حراري فقط.
- كل 100 جرام من الكاكاو الخام يشمل 5 سعر بينما تحتوي كل 100 جرام من الشكولاتة باللبن علي 588 سعر.
- ويتميز الكاكاو باحتوائه على العديد من المعادن الهامة والفيتامينات الهامة للجسم بالإضافة إلى قلة محتواه من السعرات الحرارية.
أبرز فوائد الكاكاو الخام
إليكم مجموعة من فوائد الكاكاو وهي:
- يحتوي الكاكاو على مادة الفلافانول التي تلعب دور هام في تحسين الأوعية الدموية مما يعمل على انخفاض ضغط الدم المرتفع.
- يتميز الكاكاو بتأثير فعال مضاد للاكتئاب لاحتوائه على مادة الفينيثيلامين أحد النواقل العصبية المسؤولة عن تحسين الحالة المزاجية .
- تتميز بودرة الكاكاو باحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الالتهابات.
- كما يساهم تناول الكاكاو في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الضغط، كما يحد من خطر التعرض للسكتات القلبية.
- يحتوي الكاكاو على بعض المواد التي تساعد على تهدئة السعال وتحسين الوظائف التنفسية وتوسعة الرئتين مثل الثيوفيلين و الثيوبرمين.
- يؤدي تناول الكاكاو إلى حماية الأسنان واللثة، وذلك لاحتوائه على مواد ذو تأثير قاتل للبكتيريا.
- يساعد تناول الكاكاو على الحماية من الإصابة بالسرطانات وذلك لاحتوائه على مادة الفلافانول التي تمنع نمو الخلايا السرطانية، كما تزيد من مناعة الجسم.
- يمكن استخدام الكاكاو في إنقاص الوزن حيث يحتوي على الكثير من الألياف التي تعطي إحساس بالشبع كما يحتوي على محتوى عالي من الطاقة من خلال تكسير الدهون والتي توجد في مكوناته.
- يعمل الكاكاو على ضبط مستوى السكر في الدم لمرضى النوع الثاني من مرض السكر، كما يحسن من مقاومة الأنسولين في الدم
- يساعد في تحسين البشرة وتأخير علامات التقدم في السن لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تزيد من مرونة البشرة وحيويتها، فضلاً عن دوره في تحسين كفاءة الأوعية الدموية .
أهمية الكاكاو في إنقاص الوزن
يُعتبر الكاكاو واحد من المشروبات التي تساعد في إنقاص الوزن، وذلك للأسباب العديدة التالية:
- احتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية، بالإضافة لاحتوائه على العديد من الألياف التي تمنع الإحساس بالجوع لفترات طويلة
- تساهم الألياف الموجودة في الكاكاو على تحسين عملية الهضم وتنظيم عملية أيض الطعام.
- يساعد وجود مادة البوليفينول على محاربة السمنة من خلال خفض إنتاج الدهون بالجسم.
اقرأ أيضاً: فوائد زريعة الكتان للتخسيس الوزن ولضغط الدم وللنساء واضراره
ما هو الفرق بين الكاكاو العادي والكاكاو الخام؟
يختلف الكاكاو الخام عن الكاكاو العادي الذي يباع على شكل عبوات معلبة، حيث يتم استخراج الكاكاو الخام من أشجار الكاكاو المنتشرة في أمريكا الجنوبية والأمازون، بينما يحضر الكاكاو العادي من إضافة السكر إلى الكاكاو الخام والقيام بتعبئته وبيعه في علب.
الآثار الجانبية لتناول الكاكاو الخام
قد يؤدي تناول الكاكاو بكثرة إلى العديد من الأضرار مثل:
- الإصابة التوتر والأرق أو كثرة التبول، بسبب احتوائه على مادة الكافيين.
- ينصح بعدم الإفراط في تناول مشروب الكاكاو المضاف إليه الحليب حتى لا يتسبب في الإضرار بالكليتين وتكوين الحصوات بهما.
- قد يسبب الإفراط في تناول مشروب الكاكاو في التعرض لزيادة الوزن.
خلاصة المقال في خمس نقاط
- شرحنا لكم في هذا المقال السعرات الحرارية في الكاكاو الخام.
- وأشرنا إلى أبرز فوائد الكاكاو.
- أهمية الكاكاو في إنقاص الوزن.
- أوضحنا لكم ما هو الفرق بين الكاكاو العادي والكاكاو الخام.
- وذكرنا لكم أيضاً الآثار الجانبية لتناول الكاكاو.