السعرات الحرارية في العيش البلدي قد تكون ضارة أو مفيدة، حيث إن الخبز من الأطعمة المهمة فلا تخلو مائدة من الخبز بأنواعه، سواء كان بلدي أو أسمر، ويهتم بعض الأشخاص المُتبعين لأنظمة صحية بعدد السعرات الحرارية في المأكولات المتناولة، لذا من خلال موقع جربها سوف نوضح كم عدد السعرات الحرارية في العيش البلدي، ليس فقط بل باقي الأنواع الأخرى للخبز.
السعرات الحرارية في العيش البلدي
تعددت أسماء الخبز البلدي وهي: العربي، السوري، اللبناني، البيتا، الدائري، الكماج وهذا الخبز يضم طبقتين كل طبقة تنفصل عن الأخرى أثناء دخوله إلى درجة حرارة بين 350 إلى 600 درجة، ويتم تحضيره من الدقيق الأبيض لذلك له عدة مميزات وفوائد ويكون سمك الخبز رفيع جدًا، وبالرغم من أن الخبز كان أصله من الشرق الأوسط إلا أنه أصبح منتشرًا جدًا.
تختلف السعرات الحرارية في العيش البلدي باختلاف الطريقة المُتبعة في تحضيره، أي الإنتاج باختلاف حجم الخبز، لذلك سوف نوضح عدد السعرات الحرارية في الخبز باختلاف حجمه:
- الخبز الرقيق أي الرفيع الذي يكون حجمه ليس كبير أو صغير أي معدل تقريبًا 57 جرام يتكون من 157 سعرة حرارية.
- أما عن الخبز الرقيق ذات حجم كبير ومدعم بمقدار 114 جرام يحتوي على عدد 314 سعره حرارية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في العيش البلدي و ما هو تاريخ صنع العيش البلدي ؟
القيمة الغذائية في العيش البلدي
بعد أن تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في العيش البلدي، وأنها تختلف بناءً على حجم العيش، فسوف نوضح من خلال هذه الفقرة القيمة الغذائية لرغيف العيش كبير الحجم بمقدار 90 جرام، وذلك من خلال اتباع النقاط التالية:
- عدد 284 سعره حرارية.
- 4 جرام من الكربوهيدرات.
- 1 جرام من البروتين.
- 1 جرام من الدهون.
أما عن رغيف العيش البلدي متوسط الحجم بمقدار 45 جرام يحتوي على قيمة غذائية ليست عالية قليلًا، حيث يحتوي على الآتي:
- عدد 124 سعرة حرارية.
- 54 جرام من الدهون.
- 4 جرام من البروتين.
- 2 جرام من مادة الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ما سبق، يحتوي رغيف العيش البلدي صغير الحجم بمقدار 22.5 جرام على الآتي:
- عدد 62 سعرة حرارية.
- ربع جرام من الدهون تقريبًا.
- 6 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 جرام من البروتين.
السعرات الحرارية في أنواع الخبز الأخرى
بعد أن تعرفنا بشكل مفصل على عدد السعرات الحرارية في العيش البلدي، سوف نقوم بإيضاح عدد السعرات الحرارية في باقي أنواع الخبز فيما يلي:
- نصف رغيف من الخبز النقانق مقدار 28 جرام يحتوي على 80 سعرة حرارية.
- قطعة صغيرة من الخبز الهندي يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل 28 جرام.
- يحتوي الخبز الأسمر مقدار 64 جرام أي 168 سعرة حرارية.
- يضم ربع قطعة من الخبز البيغل مقدار 28 جرام عدد 80 سعرة حرارية.
- نصف رغيف من الخبز الإنجليزي
- قطعة واحدة من خبز التورتيلا الذي يتكون من ذرة وطحين.
- قطعة من البان كيك مقدار 28 جرام تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- جزء من حلوى الوافل متوسطة الحجم تحتوي على 28 سعرة حرارية.
- قطعة من خبز التوست تحتوي على 61.4 سعرة حرارية.
- خبز الشوفان يضم 83.7 سعرة حرارية.
- بالنسبة لخبز القمح فهو يحتوي على 69.4 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في رغيف الحواوشي
أهمية السعرات الحرارية في العيش البلدي
التعرف على السعرات الحرارية الموجودة في الجسم تساعد على توازن الطاقة الحرارية داخل الجسم مع الطاقة التي نستخدمها بشكل يومي، حيث يجب العلم أن الرجل يحتاج في اليوم الواحد إلى 2500 سعرة حرارية، لذلك تناول العيش البلدي يساعد الرجل ولكن ليس بكميات وفيرة حتى لا يتحول إلى آثار جانية أخرى.
أما المرأة يجب أن يحتوي جسمها على 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد وهذه النسب تتغير مع تغير العمر والوزن والطول، لكن المتفق عليه أن المرأة تحتاج إلى تناول الخبز البلدي يوميًا للحصول على عدد وفير من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، وذلك لأنها تعمل على التحسين من الوظائف ويقي من الأمراض.
أضرار زيادة السعرات الحرارية في الرغيف البلدي
على الرغم من أهمية تناول العيش البلدي يوميًا للمرء كونه يوفر عدد السعرات الحرارية في العيش البلدي للجسم المطلوبة منها، إلا أنه يتسبب في العديد من الأضرار والتي تظهر سريعًا خاصةً لِمن يتناوله يوميًا، وتتمثل في النقاط التالية:
- عند تناول العديد من الأطعمة الغنية بعدد كبير من السعرات الحرارية عالية مع العيش البلدي يتسبب في زيادة الوزن وتخزين الدهون في الجسم.
- الإصابة بالعديد من الأمراض مثل: أمراض القلب الشديدة.
- وجود خلل في الهرمونات وأحيانًا الإحساس بالإرهاق وعدم القدرة على إنجاز أي مهام.
- يمكن أن يصل الأمر إلى التعرض لمرض السرطان خاصةً سرطان الثدي والقولون.
- عدم القدرة على الحركة ولا يستطيع الفرد بإنجاز أي نشاط أو التركيز في الأمور المحاطة به.
- أحيانًا تسبب اضطرابات نفسية على الفرد وهي: القلق والاكتئاب والتوتر المستمر.
اقرأ أيضًا: طريقة العيش الفينو الهش بأكثر من وصفة بالتفصيل
طرق تساعد على حرق سعرات العيش البلدي
بعد أن تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في العيش البلدي المرتفعة، وأنها قد تتسبب في بعض الأضرار منها زيادة الوزن بشكل ملحوظ وتراكم الدهون في الجسم، لكن يُمكن اتباع بعض الأمور بإمكانها مساعدة المرء على حرق السعرات الحرارية المتناولة من العيش البلدي يوميًا، وتتمثل في الآتي:
- يجب ممارسة رياضة الجري كل يوم لمدة 30 دقيقة.
- ممارسة ركوب الدراجة لمدة ساعة إلا ربع كل يوم بشكل منتظم.
- أن يقوم الشخص بتنظيف المنزل فيما يقارب ساعتين على الأقل.
- من الممكن شًرب بعض المشروبات العشبية التي تساعد على حرق الدهون مثل الزنجبيل.
- في أغلب الأوقات يكون العيش في النظام الغذائي لذلك يجب التعرف على كمية السعرات التي توجد به حتى نستطيع أن نقوم بتنظيم نظام معين للرجيم للتخلص من هذه السعرات.
- يجب أن نحضر جميع الأكلات لتنظيم رجيم صحي لكي نستطيع إنقاص الوزن الزائد من خلال أيضًا تقليل كمية الطاقة الحرارية الموجودة بالجسم وهذا يساعد أيضًا في الجانب الصحي للفرد.
- يمكن أن نقوم باستبدال الخبز البلدي بخبز آخر يُسمى خبز اللوز أو جوز الهند، يكون الطعم مختلف ولكن صحي بلا شك.
- يُمكن تعويض سعرات العيش البلدي من خلال تناول الخس والخضراوات الخضراء وهي طريقة صحية.
يجب تنظيم غذاء صحي مناسب للأفراد حتى يقلل من تناول السعرات الحرارية وإذا تزايدت فيمكن استشارة طبيب التغذية للتقليل منها والمساعدة على حرقها.