فوائد الشعير المغلي مع البقدونس كثيرة ومتنوعة، فهذا الخليط يساعد على علاج أمراض كثيرة، كما أنه يمتلك عناصر غذائية هامة للإنسان كالفيتامينات والزيوت والكربوهيدرات، لذلك سوف نتحدث عبر موقع جربها عن فوائد هذا الخليط بالتفصيل من خلال مقالنا هذا.
اقرأ أيضا: طريقة استعمال المورينجا لمرضى السكر
المحتويات
فوائد الشعير المغلي مع البقدونس
الشعير المغلي مع البقدونس يحتوي على فوائد عديدة، ومن أهمها هي:
1. خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم
- مشروب الشعير المغلي مع البقدونس يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار بالجسم، هذا بجانب أنه يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- كما أن هذا المشروب لا يحتوي نهائياً على أي سعرات حرارية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على ألياف غذائية هامة وقابلة للذوبان.
- وبالتالي يحافظ على نسبة الكوليسترول في الدم، كما يساعد على الحفاظ على وزن الجسم.
2. القضاء على حصوات الكلى
هذا المشروب يساعد على علاج حصوات الكلى وذلك من خلال المسالك البولية، فهو مشروب مدر للبول.
3. فترة الحمل
- مشروب الشعير المغلي مع البقدونس مفيد جداً للمرأة الحامل، هذا لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية المفيدة أثناء الحمل.
- كما أنه يعالج البواسير والإمساك للمرأة الحامل، وأخيراً الوقاية من مرض سكر الحمل.
4. الحد من الإصابة من النوع الثاني لمرض السكري
- من أهم فوائد الشعير المغلي مع البقدونس أنه يساعد على الوقاية من النوع الثاني من مرض السكري فقط.
- كما أنه يساعد على خفض معدل السكر بالدم، لأن البقدونس يحتوي على مادة الميريستين، هذه المادة هي المسؤولة عن حماية الجسم من هذا المرض.
5. التخلص من الوزن الزائد
- هذا المشروب يساعد على تنظيم الحمية الغذائية، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية الهامة للجسم.
- وهذه الألياف تشعر الشخص بالشبع لفترات طويلة، لذلك هذا المشروب يساعد على خفض السعرات الحرارية بالجسم.
6. تقوية الجهاز المناعي للجسم
- الشعير المغلي مع البقدونس يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، لذلك هذا المشروب يساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم والوقاية أيضاً من الضعف العام.
- فهذا المشروب يحتوي على مضادات للأكسدة التي تعمل على بناء وتقوية نظام المناعة، وهذا يساعد على مواجهة أمراض كثيرة كالبرد والسعال والحمى وغيرهم.
- وأخيراً هذا المشروب يحتوي على كمية كبيرة من النحاس، فهو يساعد على تحسين مستوى الهيموجلوبين بالجسم مع زيادة خلايا الدم الحمراء.
7. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
- كما نعلم أن الشعير المغلي مع البقدونس يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وهذه الألياف تساعد على تطهير الجهاز الهضمي بالكامل.
- فعند تناول كوب واحد يومياً من هذا الخليط، تساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن التعرض إما الإمساك أو الإسهال.
8. الحفاظ على صحة العظام
- الشعير المغلي مع البقدونس يحتوي على فيتامين ك، ,هذا الفيتامين يقلل من خطر الإصابة بالكسور العظمية.
- حيث أن فيتامين ك يساعد على امتصاص الكالسيوم من الجسم، لذلك هذا المشروب يحافظ على صحة العظام.
- بالإضافة إلى أن هذا المشروب يحتوي على عنصر الماغنسيوم والفسفور وفيتامين D، ,هذه الفيتامينات تساعد على بناء العظام.
9. الوقاية من مرض السرطان
- يساعد هذا المشروب على مواجهة كافة العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان.
- هذا لأنه يحتوي على مركبات الفلافونويد، هذه المركبات تقوم بمواجهة الخلايا السرطانية بالجسم.
10. القضاء على رائحة الفم الكريهة
- يساعد مشروب الشعير المغلي مع البقدونس على قتل كافة البكتيريا الموجودة بالفم المسببة لرائحة الفم الكريهة.
- فهذا المشروب يساعد على الوقاية من رائحة الفم الكريهة، فهو علاج طبيعي وفعال للقضاء على الرائحة الكريهة.
اقرأ أيضا: فوائد مغلي البقدونس مع الليمون
طريقة عمل مشروب الشعير المغلي مع البقدونس
المكوانات
- عدد 1 ملعقة كبيرة من حبوب الشعير.
- ,عدد 1 ملعقة كبيرة من البقدونس.
- عدد 2 كوب من الماء.
طريقة التحضير
- يجب في البداية أن نقوم بتنظيف الشعير جيداً وغسله في الماء، ثم نقوم بغسل البقدونس أيضاً جيداً في الماء.
- ثم نحضر وعاء مناسب ونضع بداخله كوب من الماء، بعد ذلك نقوم بإضافة الشعير ونتركه على نار هادئة.
- عندما يغلى الشعير ويتغير لونه نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع بداخله كوب من الماء ونضع البقدونس على الماء، ونتركه على النار حتى يغلي جيداً ثم نقوم برفع الوعاء من على النار.
- وأخيراً نحضر كوب ونسكب بداخله ماء الشعير>
- ثم نسكب ماء البقدونس، ونقلب هذا الخليط جيداً حتى يمتزج المشروب جيداً، ويتم تناول هذا المشروب ساخناً.
اقرأ أيضا: فوائد مغلي البقدونس على الريق
القيمة الغذائية لمشروب الشعير المغلي مع البقدونس
سوف نتعرف على القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من الشعير مع كوب واحد فقط من البقدونس، وهي كالآتي:
1. القيمة الغذائية في الشعير
- يحتوي الشعير على 651 من السعرات الحرارية.
- كما يحتوي على 6 مليجرام من فيتامين B6.
- ويمتلك حوالي 2 جرام من الدهون.
- بالإضافة إلى احتوائه على 9 جرام من البروتين.
- هذا بجانب أنه يحتوي على 135 جرام من الكربوهيدرات.
- ويحتوي على 8 جرام من الألياف الغذائية.
- كما يحتوى على 6 مليجرام من الحديد.
- أيضاً يمتلك حوالي 61 مليجرام من الكالسيوم.
- بالإضافة إلى احتوائه على 2 مليجرام من الثيامين.
- كما يحتوي على 245 مليجرام من الماغنسيوم.
- ويحتوي أيضاً على 832 مليجرام من البوتاسيوم.
- هذا بجانب احتوائه على 35 ميكروجرام من الفولات.
- كما يحتوى على 486 مليجرام من الفوسفور.
- ويمتلك أيضاً حوالي 1 مليجرام من الزنك.
- وأخيراً 5 مليجرام من النياسين.
2. القيمة الغذائية في البقدونس
- يحتوي البقدونس على 8 سعرات حرارية.
- كما يحتوي على 496 مليجرام من فيتامين ك.
- بالإضافة إلى احتوائه على 92 مليجرام من الحديد.
- ويحتوي أيضاً على 40 مليجرام من فيتامين A.
- هذا بجانب احتوائه على 40 مليجرام من الكالسيوم.
- وأيضاً 40 مليجرام من فيتامين C.
- وأخيراً 16 مليجرام من الماغنسيوم.
اقرأ أيضا: كم مدة شرب مغلي البقدونس
ختاماً لقد تناولنا فوائد الشعير المغلي مع البقدونس، ثم تعرفنا على طريقة تحضير هذا المشروب المميز، وأخيراً أوضحنا القيمة الغذائية الموجودة في الشعير والبقدونس أيضاً.