كيكة منها وفيها اطباق النخبة تتوافر منها عدة أنواع مختلفة وكثيرة، وتعتبر كيكة منها وفيها أحد أشهر أنواع الحلويات في العالم، بالإضافة إلى وجود العديد من الشيفات الذين يقومون بإعدادها بمختلف الطرق الممكنة، لذا سنعرض لكم من خلال موقع جربها كيكة منها وفيها اطباق النخبة.
كيكة منها وفيها اطباق النخبة
هي عبارة كيكة يمكن صنعها بالعديد من الطرق المختلفة والمتنوعة، وقام بإعدادها الكثير من الشيفات المعروفين، ومن الممكن أن تنحصر مكونات وطريقة تحضير كيك منها وفيها أطباق النخبة في الآتي:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- 4 ملاعق من اللبن البودر.
- 4 ملاعق من الكاكاو بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب البودر والكاكاو والسكر والزيت والماء في الخلاط ثم شغلي الخلاط واخفقيهم حتى يصبح الخليط متماسك.
- ضعي الخليط في وعاء عميق.
- أضيفي البيكنج بودر والبيض إلى الخليط في الوعاء ثم اخلطيهم بشكل جيد حتى التناسق.
- ضعي الدقيق بالتدريج على الخليط ثم أخفقيهم بالمضرب بشكل جيد.
- فور الحصول على خليط متماسك حضري صينية الكيكة الخاصة وادهنيها بالزبدة والدقيق وضعي الخليط في الصينية.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد إخراج الصينية من الفرن اتركيها لتبرد خارج الفرن.
- يمكن تزيين الكيكة بالسكر البودر أو الكاكاو.
- تقدم الكيكة باردة.
اقرأ أيضًا: كيكة بدون بيض بالشكولاتة والفانيليا
كيكة منها وفيها بالكريم كراميل
في صدد الحديث عن كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا الحديث عن كيكة منها وفيها بالكريم كراميل، الكريم كراميل هو أحد الإضافات المميزة التي يمكن إضافتها إلى الكيك حتى تعطيها طعم مميز ورائع، وقد تتلخص مكونات وطريقة تحضير كيكة منها وفيها بالكريم كراميل في الآتي:
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت.
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
- 3 بيضات.
- ظرف من كريم الكراميل.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت والماء والسكر وظرف الكريم كراميل واللبن في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المكونات بشكل جيد.
- ضعي المكونات في وعاء عميق، مع الاحتفاظ بثلث كوب من المزيج جانبًا.
- أضيفي البيض والبيكنج بودر والدقيق والفانيليا إلى المكونات في الوعاء، ثم حركيهم باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح القوام ثقيل.
- ضعي الخليط في صينية الكيك مع مراعاة أن يتم دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الصينية حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
كيكة الزبادي أمل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة
في سياق الحديث عن كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا الحديث عن كيكة الزبادي أمل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة، تعتبر كيكة الزبادي للشيف أمل الجهيمي هي إحدى أشهى الكيكات في كتاب اطباق النخبة، وقد تتضمن مكونات وطريقة تحضير كيكة الزبادي أمل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة الآتي:
المكونات
- 2 علبة من الزبادي.
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- ضعي الزبادي والبيض والفانيليا والسكر والبيكنج بودر في الخلاط.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام متماسك.
- ضعي المزيج في وعاء عميق، ثم اضيفي الدقيق بالتدريج واخلطيهم جيدًا.
- حضري صينية الكيك عن طريق دهنها بالزبدة ورش القليل من الدقيق بها.
- ضعي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- تخرج الكيك ويمكن رش القليل من السكر البودر على الوجه للتزيين.
كيكة الزبادي بالشربات من كتاب اطباق النخبة.
استكمالًا لذكر كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا ذكر كيكة الزبادي بالشربات من كتاب أطباق النخبة، تُصنف كيكة الزبادي بالشربات من ضمن ألذ أنواع الكيك التي يمكن صنعها منزليًا، ويمكن اتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية من أجل عمل كيكة الزبادي بالشربات من كتاب اطباق النخبة:
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب من الزبادي.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الشربات المحلي.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادهني صينية الكيك بالقليل من الزبدة وبعض الدقيق.
- في الخلاط الكهربائي ضعي الزبادي والبيض والسكر والفانيليا.
- اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى الحصول على مزيج متجانس ومتماسك.
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- أضيفي خليط البيض والزبادي إلى خليط الدقيق واخفقيهم باستمرار حتى الحصول على خليط كيك متجانس.
- ضعي الخليط في صينية الكيك المجهزة مسبقًا ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- بعد أن تخرجي الكيك من الفرن وتبرد وزعي الشربات عليها وقدميها باردة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البرياني الهندي لسفرة شهية تنال إعجاب ضيوفك
كيكة الزبادي بدون بيض للشيف أمل الجهيمي
تتبعًا لذكر كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا ذكر كيكة الزبادي بدون بيض للشيف أمل الجهيمي، هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ضد الأطعمة الغنية بالبيض، وتعد كيكة الزبادي بدون بيض هي الحل الأمثل لمثل هؤلاء الأشخاص، وتكمن مكونات وطريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض أمل الجهيمي في الآتي:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلطي الزبادي والسكر ثم زودي الزيت وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر، وقلبي المكونات حتى الحصول على مزيج متجانس.
- اضيفي الفانيليا والدقيق بالتدريج إلى مزيج الزبادي والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على قوام مناسب ومتماسك.
- احضري صينية الكيك وادهنيها بالزبدة والدقيق ثم اضيفي خليط الكيك إلى الصينية.
- ضعي الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيك.
- يجب الانتباه لعدم فتح الفرن قبل انتهاء المدة حتى لا يؤثر هذا على ارتفاع الكيكة.
- يمكن تقديم الكيكة باردة أو دافئة.
الكيكة الرملية من كتاب اطباق النخبة
في إطار عرض كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا عرض الكيكة الرملية من كتاب اطباق النخبة، الكيكة الرملية هي من الحلويات المميزة والمشهورة في كثير من البلدان، وهي إحدى وصفات كتاب اطباق النخبة، وترتكز مكونات وطريقة تحضير الكيكة الرملية من كتاب اطباق النخبة في الآتي:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الحليب المحلى المكثف.
- ربع كوب من دقيق السميد.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- حمصي السميد على النار اولًا عن طريق وضعه في إناء وتحريكه حتى يحصل على لون ذهبي.
- ضعي الزيت والسكر والبيض والحليب المكثف والزبادي والفانيليا في الخلاط الكهربائي وامزجي المكونات حتى الحصول على خليط متجانس.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وبعض الدقيق.
- ضعي الخليط الذي تم مزجه مسبقًا في وعاء عميق ثم اضيفي الملح والدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- ضعي الخليط في الصينية وادخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- زيني الكيك بالسميد المحمص حتى تشبه الكيك من أعلى بالرمل.
طريقة عمل كيك منها وفيها بالبرتقال
في إطار الحديث عن كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا الحديث عن طريقة عمل كيك منها وفيها بالبرتقال، البرتقال هو أحد أنواع الفواكه التي يمكن إضافته للعديد من الحلويات، ويتميز البرتقال بطعمه الرائع والمحبب لدى كثير من الأشخاص، وتنحصر مكونات وطريقة تحضير كيك منها وفيها بالبرتقال في الآتي:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من اللبن.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حبة من البرتقال.
- 3 بيضات.
- نصف ظرف من الكريم كراميل.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البرتقال ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة وضعيها في الخلاط الكهربائي.
- ضعي البيض والكريم كراميل والفانيليا والماء والسكر والزيت واللبن في الخلاط الكهربائي.
- اخفقي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى الحصول على خليط متجانس.
- ضعي المكونات في وعاء عميق ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج.
- استمري في التقليب باستخدام المضرب اليدوي حتى تمتزج جميع المكونات.
- في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق وزعي الخليط بالتساوي.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتقديمه.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بـ 4 وصفات مختلفة
طريقة تحضير كيكة منها وفيها بالنسكافيه
بجانب الحديث عن كيكة منها وفيها اطباق النخبة يمكننا الحديث عن طريقة تحضير كيكة منها وفيها بالنسكافيه، النسكافيه هو أحد أنواع المنبهات ولكن هو أيضًا من الإضافات اللذيذة التي يمكن استخدامها لتحضير الحلويات، وقد تشتمل مكونات وطريقة عمل كيكة منها وفيها بالنسكافيه على الآتي:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من الزيت.
- كوب من الماء.
- كوب من اللبن.
- 4 ملاعق كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- 3 بيضات.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي السكر واللبن والماء والنسكافيه.
- في وعاء عميق ضعي الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والبيض.
- قومي بخفق المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصلي على مزيج سميك القوام.
- ضعي مزيج السكر واللبن على مزيج الدقيق والبيض واخفقيهم جيدًا حتى الحصول على قوام متناسق.
- جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة والقليل من الدقيق ثم ضعي الخليط في الصينية.
- ادخلي الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 ثم اتركيها لمدة 35 دقيقة.
- اتركي الصينية حتى تبرد ويمكنك وضع الشوكولاتة السائلة على الكيك للتزيين.
اطباق النخبة هو أحد الكتب المميزة التي يتم طرح العديد من الوصفات والأكلات به، ويمكن اتباع جميع الطرق المذكورة به لعمل أشهى الأكلات والأطباق لعائلتك.